ZUPA KREMOWA WARZYWNA PIECZONA.

spa smaczne-przepisy-ani-zupa-pieczona-1

10 szt.papryki pomidorowej lub 4-5 zwykłej,podłużnej
3 marchewki
2 średnie cukinie
2 cebule
1 por
1 główka czosnku
1 chili-papryczka
ziele angielskie,listek laurowy- po kilka sztuk
sól,cukier,pieprz,olej/oliwa
zioła-bazylia,tymianek,natka

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-pieczona-2

1 cytryna
1/2 szklanki śmietanki

Oczyszczone warzywa pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do naczynia żaroodpornego,posypać ziołami,solą,pieprzem i odrobiną cukru,polać olejem-ze 2 łyżki,przemieszać całość i piec w nagrzanym piekarniku 200 st.przez 15 minut,zmniejszyć do 150 st.- piec 1 godz. Polać 1 szklanką białego półwytrawnego wina-piec jeszcze ok.pół godziny, aż warzywa będą pięknie upieczone i rumiane.

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-pieczona-4

Całość zmiksować np.blenderem i przelać przez sitko, żeby zupa była idealnie gładka i kremowa, dodać ze 2 szklanki wrzącej wody, zagotować,dodać sok z 1 cytryny,podprawić śmietanką i dosmakczyć solą i pieprzem.

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-pieczona-6

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-pieczona-7

1 szklanka komosy ryżowej-quinoa
1 i 1/2 szklanki wody
szczypta soli
1 łyżeczka oliwy

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-pieczona-3

Quinoa ugotować w wodzie wg. przepisu na opakowaniu z solą i oliwą na miękko, czyli ok.20-30 minut.

Bekon-boczek kilka plastrów
chorizo lub innej kiełbaski kilka plasterków

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-pieczona-5

Plasterki bekonu i chorizo podsmażyć na rumiano z obu stron.

Do talerza włożyć po łyżce komosy, wlać krem i udekorować rumianymi plasterkami bekonu i kiełbaski oraz ziołami.

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-pieczona-8

Polecam- zupa jest bardzo kremowa, fantastycznie pachnie i ten kolor —–aż chce się od razu spróbować.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie: Mięsne, Na gorąco, Ogrodowe, Smażone M, Zioła, Zupy
Tagi: , , , , .

4 odpowiedzi na „ZUPA KREMOWA WARZYWNA PIECZONA.

  1. Eskimos

    Zupa pomidorowa smaczna ale pewnie wykonanie oryginalne jest 100 razy lepsze :)

  2. Maniek

    A moja wyszła pewnie jak oryginał mniam mniam

  3. admin

    sprawdziłem dobre i polecam :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>