Kategoria: Polne

WIOSENNA ZUPA Z KASZĄ JAGLANĄ.

spa-smaczne-przepisy-ani-wiosenna-zupa-1

Zapraszam na wiosenna,lekką,zdrową i pyszną zupę.

* 2-3 łyżki masła klarowanego
* 1 brokuł
* 1 kalafior
* 1 kalarepka
* 2 marchewki
* kilka ząbków czosnku
* 1 cebula
* 1 świeże chili
* 2 średnie kępki młodego mniszka lekarskiego
* 1 łyżeczka kurkumy
* 1 szklanka kaszy jaglanej
* 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
* szczypiorek,rzodkiewki,natka pietruszki
* sól,pieprz,ziele,liść

spa-smaczne-przepisy-ani-wiosenna-zupa-2

spa-smaczne-przepisy-ani-wiosenna-zupa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-wiosenna-zupa-4

Warzywa opłukać i pokroić na nieduże kawałeczki.
Kaszę jaglaną najpierw opłukać w zimnej wodzie a następnie przelać na situ wrzątkiem-pozbędziemy się goryczki.
W garnku w którym będziemy gotować zupę rozgrzewamy masło i najpierw szklimy cebulkę,chili,czosnek,marchewki po ok.2 minutach dodajemy posiekany mniszek,kaszę jaglaną,liść,ziele angielskie,sól,kurkumę i gotujemy ok.5 minut,dodajemy kalafior a po chwili brokuły,rzodkiewki i gdy całość się zagotuje podprawiamy śmietaną zagotowujemy i wyłączamy ogień.
Dosypujemy zieleninę,pieprz mielony i ew.sól do smaku.

Szybko i smacznie!

Gorąco polecam takie zupki na wiosnę.
Oprócz mlecza-mniszka możemy dodawać inne zioła-pokrzywę,czosnek niedźwiedzi,gwiazdnicę itp……

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Leśne, Łąkowe, Na gorąco, Ogrodowe, Polne, Zioła, Zupy |
Tagi , , , , , Skomentuj

OGNISTY CYDR.

spa-smaczne-przepisy-ani-ognisty-cydr-|-7

Ognisty cydr to po prostu kilka produktów zalanych octem winnym a po przemacerowaniu wymieszany z miodem.
Podstawowy przepis podaje Inez na swoim blogu

herbiness

W takie zimne dni jakie teraz mamy,gdzie co druga osoba kicha i prycha a wiatr nieprzyjemnie przewiewa na wylot to łyżka takiego cydru wypita z ciepłą wodą na pewno rozgrzeje i zapobiegnie przeziębieniom!

Gdy zrobimy teraz taki cydr to już za dwa tygodnie będziemy się delektować jego ognistym ale i zdrowotnym smakiem.
Dopiero jest początek marca a jak wiadomo,że w Marcu jak w garncu i Kwiecień plecień poprzeplata,trochę zimy,trochę lata to ja polecam zrobić sobie taki cydr-nawet na zasadzie może się nie przyda ale niech w szafce stoi!!!

Przepis.

* po jednej porcji- cebuli
– czosnku
– korzenia chrzanu
* pół porcji- kłącza imbiru świeżego
* pieprz cayenne -wg.uznania
* ocet jabłkowy
* miód
i dodatki takie jakie chcemy-ja dałam gałązki rozmarynu,świeże chili,goździki

spa-smaczne-przepisy-ani-ognisty-cydr-|-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ognisty-cydr-|-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ognisty-cydr-|-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ognisty-cydr-|-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ognisty-cydr-|-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ognisty-cydr-|-6
Cebulę,chrzan,imbir i ew.świeże chili kroimy na plasterki a czosnek razem z łupinkami lekko nożem rozpłaszczamy.
Wszystkie składniki wkładamy do słoja i całość zalewamy octem jabłkowym do całkowitego przykrycia.
Przykrywamy zakrętką i odstawiamy w ciepłym miejscu np.w kuchni na półce na 2-4 tygodnie,nieraz przemieszać należy.
Po dwóch tygodniach możemy już używać ale lepiej gdy tak postoi 4 tygodnie.
Następnie należy płyn odlać do garnuszka i wlać miodu wg.swego smaku,dokładnie wymieszać i już można używać na zdrowie.
Pozostałości proszę nie wyrzucać tylko używać jako przyprawę np.obłożyć mięso-szynka/łopatka inne i upiec w piekarniku.

Cydr pijemy rozcieńczony w ciepłej wodzie gdy chcemy się rozgrzać od środka-zapobiega przeziębieniom i pomaga zwalczać chorobę,gdy już jesteśmy przeziębieni! pomaga przy problemach z zatokami.
Wzmaga cyrkulację płynów w organizmie,poprawia trawienie tłustych potraw.

W takim cydrze można też marynować różne mięsa np.do smażenia,na grill,polewać sałatki lub dodawać do dresingów.

spa-smaczne-przepisy-ani-ognisty-cydr-|-8

spa-smaczne-przepisy-ani-ognisty-cydr-|-9

Gorąco polecam ten cydr i zapraszam na następny z trochę innymi składnikami!

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Bez kategorii, Na ostro, Ogrodowe, Polne, Spiżarnia, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj

WINKO ŚW.HILDEGARDY

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-2

Dziś zapraszam na zdrowotne Winko Św.Hildegardy.

Winko poleca znana zielarka pani Stefania Korżawska,która wydała kilkanaście książek o tematyce ziołowej.
Ja to winko robię bardzo często,nawet zimową porą,ponieważ składniki do jego wykonania możemy dostać przez cały rok.

* 1 butelka wytrawnego białego wina
* duża garść drobno pokrojonej natki pietruszki
* 4 łyżki suszonych owoców głogu
* 1 laska cynamonu
* kardamon
* 4-5 goździków
* 1/2 litra dobrego miodu
* 2-4 łyżki soku z cytryny

Pietruszkę,głóg,cynamon,kardamon,goździki zalać winem,zagotować i trzymać pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut.
Dodać sok i miód i całość gotować jeszcze przez ok.5 minut.Ostudzić pod przykryciem i odcedzić na gęstym sitku.
Przelać do butelek i zamknąć.
Pić regularnie 2 razy dziennie po 2 łyżki rozcieńczone w filiżance gorącej wody.

Winko ma działanie odnawiające i wzmacniające cały organizm.Dodaje energii i wigoru zwłaszcza teraz w okresie jesienno-zimowym.
Winko też poprawia krążenie,oczyszcza naczynia krwionośne i obniża cholesterol.

Gorąco polecam ten naturalny i jakże przyjemny i smaczny sposób abyśmy byli zdrowi i pełni sił przez cały rok.

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-4

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-5

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-6

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-7

I zapraszam wszystkich chętnych na warsztaty,które organizują dwie wspaniałe dziewczyny Inez i Gosia.

A psik przeziębienie! – czyli warsztaty przeganiające katary, grypy i ból gardła
22 lutego o 09:00
Zoliborz, Warszawa, Poland

Jakie to uczucie: nie chorować, nawet na katar? Chętnie Ci o tym opowiem i zaprezentuję moich ziołowych przyjaciół, którzy dbają o moje zdrowie.
Zdrowe może być pyszne, nie ma sensu katować się niesmacznymi mieszankami leczniczymi – lepszy efekt uzyskasz podjadając i popijając ziołowe przysmaki. Najlepiej wykonane samodzielnie.
Zapraszam na warsztaty ziołowe – Gosia Miastożerczyni i ja opowiemy o zielonych sposobach na zdrowie (cóż, ja również o tych czarnych) https://www.facebook.com/events/1012535775428723/?ref_newsfeed_story_type=regular

 

Wyobraź sobie: świat zasypany śniegiem, a Ty wychodzisz z domu z koszykiem i po godzinie masz już 10 lub 20 surowców zielarskich: część to zimowe rośliny jadalne (np.polskie banany) inne lecznicze, a nawet te na domowe kosmetyki, lepsze niż w najdroższej drogerii.
Ja tak potrafię.
Gosia też.
Nauczymy i Ciebie Emotikon smile zapraszamy na warsztaty, Warszawa się cieszy!https://www.facebook.com/events/840132736047853/?ref_newsfeed_story_type=regular
Zdjęcie użytkownika Miastożercy.
Wezmę udział
Niemożliwe! – czyli zbieramy zioła zimą
22 lutego o 14:00
Zoliborz, Warszawa, Poland

Ja już się zapisałam a kto ze mną!!!!!!

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Leśne, Ogrodowe, Polne, Wina, Zioła |
Tagi , , , , , , 2 komentarzy

OLEJEK JOJOBA Z TYMIANKIEM CYTRYNOWYM.

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-jojoba-z-tymiankiem-cytrynowym-1

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-jojoba-z-tymiankiem-cytrynowym-2

Jeszcze jeden olejek ale tym razem olejek jojoba połączony z tymiankiem cytrynowym.
Tymianek cytrynowy o pięknym zapachu oprócz zastosowania w kuchni posiada też właściwości lecznicze.
Jest delikatnym środkiem dezynfekującym oraz zwalczającym bakterie,więc w domowej kosmetyce na pewno nam się przyda.
Robimy tak samo jak poprzedni olejek,czyli czyste i osuszone gałązeczki wkładamy do buteleczki i zalewamy olejkiem-tym razem dałam jojoba.
Zamykamy i po dwóch tygodniach zlewamy do ciemnej buteleczki lub słoiczka.Trzymamy w zamkniętej szafce-chodzi o to,żeby nie było bezpośredniego działania światła.
Używamy zarówno do twarzy jak i ciała.

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-jojoba-z-tymiankiem-cytrynowym-3

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-jojoba-z-tymiankiem-cytrynowym-4

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Do Ciała, Do twarzy, Kosmetyki, Łąkowe, Ogrodowe, Polne, Zioła |
Tagi , Skomentuj

NALEWKA PIOŁUNÓWKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-piołunówka-1
Szybki i prosty wpis na leczniczą nalewkę.

* piołun świeży-kilka gałązek
* wódka

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-piołunówka-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-piołunówka-3
Gałązki piołunu-po kilka do butelki i zalewamy czystą wódką,zamykamy na 2 tygodnie.
Po tym czasie wyjmujemy gałązki i nalewka gotowa.Można też zostawić piołun w butelce na kilka tygodni to po prostu będziemy mieli mocniejszą nalewkę.
Używamy w razie bólów żołądka po tzw.przejedzeniu a zwłaszcza tłustych i ciężkich dań.
Jeden mały kieliszek popity niewielką ilością wody po jedzeniu powinien szybko pomóc na usprawnienie trawienia a wypity przed jedzeniem pobudzi świetnie apetyt.

Polecam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Łąkowe, Naleweczki, Ogrodowe, Polne, Zioła |
Tagi , , Skomentuj

CHABER BŁAWATEK SUSZONY.

spa-smaczne-przepisy-ani-chaber-bławatek-suszony-1

spa-smaczne-przepisy-ani-chaber-bławatek-suszony-2

Zapraszam i zachęcam wszystkich do zbierania ziół naturalnie rosnących jak np.taki piękny bławatek.
A bławatki rosną na polach uprawnych-bardzo lubią młody rzepak,ugory,nieużytki i miedzy.
Kochają towarzystwo maków polnych i rumianków.

Ja z części zebranych kwiatków zrobiłam naleweczkę-wyśmienita-przepis już podałam wcześniej a resztę kwiatków ususzyłam.

Surowcem leczniczym są same płatki chabra,które zbieramy gdy są w pełni kwitnienia w czasie suchych,słonecznych dni.Z kwiatków wyskubujemy tylko płatki brzeżne,pomijając środkowe rurki korony kwiatu.
Suszymy rozłożone na białym papierze w przewiewnym miejscu przez dwa dni.Powinny zachować swój kolor.
Przechowujemy w szklanych,zamkniętych słoiczkach najlepiej ciemnego koloru a gdy mamy jasne-typowe to po prostu wkładamy słoiczek do torby papierowej i trzymamy w szafce kuchennej.

spa-smaczne-przepisy-ani-chaber-bławatek-suszony-3

spa-smaczne-przepisy-ani-chaber-bławatek-suszony -4

spa-smaczne-przepisy-ani-chaber-bławatek-suszony-5
NAPAR Z CHABRA BŁAWATKA.

* 1 łyżka ususzonych płatków
* 1 szklanka wody

Kwiatki zalewamy wrzątkiem,przykrywamy na 15 minut,odcedzamy na sitku.
Pijemy po pół szklanki dwa razy dziennie przy zapaleniu nerek i dróg moczowych,skąpomoczu oraz takim naparem można przemywać oczy lub robić okłady w zapaleniu spojówek i powiek,łzawieniu i przy zmęczonych oczach np.długotrwałe siedzenie przy komputerach,telewizorze itp.

spa-smaczne-przepisy-ani-chaber-bławatek-suszony-6
Polecam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Dzikie, Kwiaty jadalne, Łąkowe, Polne, Spiżarnia, Suszone Spiżarnia, Zioła |
Tagi , , , Skomentuj

WINKO ZDROWOTNE Z KWIATKÓW DZIURAWCA.

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-1

* 1 szklanka świeżych kwiatków dziurawca
* 1 litr białego,wytrawnego lub półwytrawnego wina

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-2

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-3

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-4

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-5

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-6

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-7

Kwiatki włożyć do butli,zalać winem,zamknąć i postawić na słonecznym parapecie na okres 8-10 dni,nieraz wstrząsnąć słojem.Odcedzić przez sitko,odcisnąć kwiatki i przelać do buteleczek ew.słoiczków.
Pijemy po 1 łyżce do obiadu i wieczorem po kolacji.
Winko pomaga na migreny,poprawia trawienie,przemianę materii i na spokojny sen.
Zapraszam do zrobienia takiego winka.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Leśne, Łąkowe, Polne, Wina, Zioła |
Tagi , , Skomentuj

NALEWKA ZDROWOTNA z KWIATKÓW DZIURAWCA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-1

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-2

Dziurawiec zwyczajny.

To wyjątkowa roślina o wszechstronnych właściwościach leczniczych.
Zakwita ok.24 czerwca czyli na dzień św.Jana i często nazywany jest zielem świętojańskim.Rośnie na polach,polanach,łąkach,przy miedzach,drogach,rowach,zboczach itp.
Zbieramy ziele podczas pięknej,słonecznej,pogody -przede wszystkim kwiaty z zielonymi gałązkami ok.10 cm.długości.
Dziurawiec ma działanie przeciwbólowe,przeciwzapalne,przeciwskurczowe,żółciopędne,ściągające i wzmacniające system nerwowy.Pomaga na stany lękowe,depresję,niepokój,poprawia trawienie i wspomaga pracę wątroby.A stosowany zewnętrznie jako olejek leczy zranienia,oparzenia,odmrożenia,owrzodzenia żylakowate oraz do masażu przy nerwobólach,bólach mięśniowych i reumatycznych.
Ale UWAGA !!!!
Preparatów dziurawcowych nie wolno stosować podczas słonecznej pogody,opalania,solarium-ponieważ powoduje uczulenie na promieniowanie słoneczne,może grozić oparzeniem i plamami na skórze.
Kuracje dziurawcem nie wolno stosować dłużej niż 3 miesiące a najlepszy czas na jego stosowanie to jesień,zima i wczesna wiosna.

* kwiatki świeże dziurawca
* wódka
* spirytus

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-5

Zbieramy kwiatki na czystym terenie,nie płuczemy,wkładamy do słoika w proporcji 1 szklanka lekko ubitych kwiatków na 2 szklanki wódki i małym kieliszkiem spirytusu.
Kwiatki zalewamy alkoholami,dobrze zakręcamy i stawiamy w ciepłe ale nie nasłonecznione miejsce na 2 tygodnie.
Przecedzamy przez gazę i dodajemy miód,całość dokładnie mieszamy i zlewamy do nie dużych buteleczek.Pijemy łyżkę płynu 2 razy dziennie.Ta nalewka ma przede wszystkim działanie uspokajające i antydepresyjne,jest też pomocna przy chorobach wątroby,dróg żółciowych,żołądka oraz pomaga na migrenowe bóle głowy.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-6

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-7

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-8

Polecam serdecznie

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Leśne, Łąkowe, Naleweczki, Polne, Zioła |
Tagi , Skomentuj

OLEJEK Z KWIATKÓW DZIEWANNY.

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-dziewanna-1

Podam jeszcze przepis na bardzo przydatny w domowej apteczce olejek.

* 2 garście świeżo zebranych samych kwiatków dziewanny
* 2 szklanki oliwy z oliwek-może być też olejek migdałowy

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-dziewanna-2

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-dziewanna-3

Kwiatki wkładamy do słoja,zalewamy oliwą/olejem,zakręcamy -tylko nie do końca i zostawiamy na słonecznym miejscu na 2-3 tygodnie,nieraz wstrząsamy słoiczkiem.
W tym czasie olejek się maceruje i naciąga ziołami.Odcedzamy i przelewamy do buteleczek.Trzymamy najlepiej w chłodnym miejscu-może być zimny ganek,lodówka itp.
Olejek jest rewelacyjny na oparzenia słoneczne skórne,owrzodzenia,hemoroidy.Wspomaga leczenie trądzika,wykwitów ropnych skóry oraz przy zapaleniu ucha wkraplamy kropelkę do środka ucha lub nasączamy olejkiem wacik i wkładamy do środka ucha.
Możemy też kilka kropli wklepać w skórę twarzy w celu wygładzenia.

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-dziewanna-4

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-dziewanna-5

Na ostatnim zdjęciu olejek stoi razem z winkiem dziewannowym-przepis wkrótce!!!!
Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Kosmetyki, Leśne, Łąkowe, Ogrodowe, Polne, Zioła |
Tagi , , Skomentuj

NALEWKA ZDROWOTNA NA KWIATKACH DZIEWANNY.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-1

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-2

DZIEWANNA.

Gdzie w ogródku rośnie dziewanna-tam w domu hoża panna.

Tak kiedyś mówiono na te piękne,wysokie,dostojne i delikatnie pachnące miodem kwiaty i całą roślinę.
Dziewanna rośnie na suchych,kamienistych glebach,nieużytkach,przy lasach,drogach,starych gliniankach,piaskowniach i dobrze nasłonecznionych miejscach.Ostatnio wraca do łask i coraz częściej można ją spotkać w przy domowych ogródkach.
Zbieramy w suchy,słoneczny i najlepiej ok.południa dzień same kwiatki-kwitnie czerwiec,lipiec i sierpień-najlepiej do koszyczków-ponieważ szybko ciemnieją i staramy się jak najszybciej je spożytkować.
Robimy zdrowotne nalewki,winko olejki a też można same kwiatki ususzyć.
Dziewannę stosujemy w leczeniu górnych dróg oddechowych,kaszlu,nieżytach gardła i przy alergiach.

* 2 szklanki samych kwiatków dziewanny
* 1/2 litra wódki
* literatka spirytusu

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-5

Kwiatki-bez zielonych ogonków,szypułek wkładamy do słoja i zalewamy alkoholem,zamykamy dokładnie i zostawiamy w ciepłym,słonecznym miejscu np.balkon na 3 tygodnie.
Nieraz wstrząsamy słojem.
Nalewkę filtrujemy przez gazę,odciskamy kwiatki i przelewamy do niedużych butelek,zamykamy.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-6

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-7jpg
Pijemy łyżeczkę nalewki przy przeziębieniu,grypie,kaszlu-najlepiej rozcieńczoną w mleku z miodem.
Nalewką można też nacierać stawy,mięśnie przy nerwobólach,bólach mięśniowych i reumatycznych,zapaleniu korzonków nerwowych oraz w leczeniu opryszczki na ustach,trądziku i zmianach ropnych skóry.
Tak więc taka naleweczka zdrowotna powinna się znaleźć w każdej domowej apteczce.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.0/10 (2 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Dzikie, Kwiaty jadalne, Leśne, Łąkowe, Ogrodowe, Ogrodowe, Polne, Zioła |
Tagi , , Skomentuj