Kategoria: Leśne

OCTY ZIOŁOWE.

spa-octy-ziołowe-1

Lipiec to piękny,letni miesiąc ale oprócz wakacji,opalania,wypoczynku robimy też różne smakowitości ze świeżych owoców,warzyw,ziół na co dzień oraz przetwory na zimę.

Ja właśnie narobiłam różne rodzaje octów z dodatkiem czosnku,papryczek ostrych,czerwonego pieprzu,ziół,skórki cytrynowej,ziela angielskiego
Swoje octy przeważnie robię na domowym occie jabłkowym ale też na octach winnych białych i czerwonych.
Nie podaję proporcji ziół i dodatków,ponieważ ja mam sporo własnych ziół i robię po prostu wg.swego smaku i co akurat przyniosłam z ogrodu.
Octy ziołowe pięknie się prezentują na kuchennych półkach a jak smakują !!!
Zrobiłam octy
-szałwia ananasowa,
– bazylia,czosnek
– tymianek cytrynowy,oregano
– macierzanka
– szałwia lekarska
– rozmaryn
– estragon

Do każdej butelki dodajemy dodatki wg.uznania i swego smaku.
Butelki zalewamy octem,zamykamy i zostawiamy w ciepłym miejscu tylko nie bezpośrednio na słońcu na okres 4-6 tygodni.
Zlewamy zioła i przelewamy do czystej,wyparzonej butelki.Do każdej możemy dołożyć po gałązce świeżych ziół i ew.przypraw.

spa-smaczne-przepisy-ani-octy-ziołowe-2

spa-smaczne-przepisy-ani-octy-ziołowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-octy-ziołowe-4

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bez kategorii, Leśne, Łąkowe, Ogrodowe, Spiżarnia, Zioła |
Tagi , , , , , , , Skomentuj

WIOSENNA ZUPA Z KASZĄ JAGLANĄ.

spa-smaczne-przepisy-ani-wiosenna-zupa-1

Zapraszam na wiosenna,lekką,zdrową i pyszną zupę.

* 2-3 łyżki masła klarowanego
* 1 brokuł
* 1 kalafior
* 1 kalarepka
* 2 marchewki
* kilka ząbków czosnku
* 1 cebula
* 1 świeże chili
* 2 średnie kępki młodego mniszka lekarskiego
* 1 łyżeczka kurkumy
* 1 szklanka kaszy jaglanej
* 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
* szczypiorek,rzodkiewki,natka pietruszki
* sól,pieprz,ziele,liść

spa-smaczne-przepisy-ani-wiosenna-zupa-2

spa-smaczne-przepisy-ani-wiosenna-zupa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-wiosenna-zupa-4

Warzywa opłukać i pokroić na nieduże kawałeczki.
Kaszę jaglaną najpierw opłukać w zimnej wodzie a następnie przelać na situ wrzątkiem-pozbędziemy się goryczki.
W garnku w którym będziemy gotować zupę rozgrzewamy masło i najpierw szklimy cebulkę,chili,czosnek,marchewki po ok.2 minutach dodajemy posiekany mniszek,kaszę jaglaną,liść,ziele angielskie,sól,kurkumę i gotujemy ok.5 minut,dodajemy kalafior a po chwili brokuły,rzodkiewki i gdy całość się zagotuje podprawiamy śmietaną zagotowujemy i wyłączamy ogień.
Dosypujemy zieleninę,pieprz mielony i ew.sól do smaku.

Szybko i smacznie!

Gorąco polecam takie zupki na wiosnę.
Oprócz mlecza-mniszka możemy dodawać inne zioła-pokrzywę,czosnek niedźwiedzi,gwiazdnicę itp……

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Leśne, Łąkowe, Na gorąco, Ogrodowe, Polne, Zioła, Zupy |
Tagi , , , , , Skomentuj

WINKO ŚW.HILDEGARDY

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-2

Dziś zapraszam na zdrowotne Winko Św.Hildegardy.

Winko poleca znana zielarka pani Stefania Korżawska,która wydała kilkanaście książek o tematyce ziołowej.
Ja to winko robię bardzo często,nawet zimową porą,ponieważ składniki do jego wykonania możemy dostać przez cały rok.

* 1 butelka wytrawnego białego wina
* duża garść drobno pokrojonej natki pietruszki
* 4 łyżki suszonych owoców głogu
* 1 laska cynamonu
* kardamon
* 4-5 goździków
* 1/2 litra dobrego miodu
* 2-4 łyżki soku z cytryny

Pietruszkę,głóg,cynamon,kardamon,goździki zalać winem,zagotować i trzymać pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut.
Dodać sok i miód i całość gotować jeszcze przez ok.5 minut.Ostudzić pod przykryciem i odcedzić na gęstym sitku.
Przelać do butelek i zamknąć.
Pić regularnie 2 razy dziennie po 2 łyżki rozcieńczone w filiżance gorącej wody.

Winko ma działanie odnawiające i wzmacniające cały organizm.Dodaje energii i wigoru zwłaszcza teraz w okresie jesienno-zimowym.
Winko też poprawia krążenie,oczyszcza naczynia krwionośne i obniża cholesterol.

Gorąco polecam ten naturalny i jakże przyjemny i smaczny sposób abyśmy byli zdrowi i pełni sił przez cały rok.

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-4

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-5

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-6

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-7

I zapraszam wszystkich chętnych na warsztaty,które organizują dwie wspaniałe dziewczyny Inez i Gosia.

A psik przeziębienie! – czyli warsztaty przeganiające katary, grypy i ból gardła
22 lutego o 09:00
Zoliborz, Warszawa, Poland

Jakie to uczucie: nie chorować, nawet na katar? Chętnie Ci o tym opowiem i zaprezentuję moich ziołowych przyjaciół, którzy dbają o moje zdrowie.
Zdrowe może być pyszne, nie ma sensu katować się niesmacznymi mieszankami leczniczymi – lepszy efekt uzyskasz podjadając i popijając ziołowe przysmaki. Najlepiej wykonane samodzielnie.
Zapraszam na warsztaty ziołowe – Gosia Miastożerczyni i ja opowiemy o zielonych sposobach na zdrowie (cóż, ja również o tych czarnych) https://www.facebook.com/events/1012535775428723/?ref_newsfeed_story_type=regular

 

Wyobraź sobie: świat zasypany śniegiem, a Ty wychodzisz z domu z koszykiem i po godzinie masz już 10 lub 20 surowców zielarskich: część to zimowe rośliny jadalne (np.polskie banany) inne lecznicze, a nawet te na domowe kosmetyki, lepsze niż w najdroższej drogerii.
Ja tak potrafię.
Gosia też.
Nauczymy i Ciebie Emotikon smile zapraszamy na warsztaty, Warszawa się cieszy!https://www.facebook.com/events/840132736047853/?ref_newsfeed_story_type=regular
Zdjęcie użytkownika Miastożercy.
Wezmę udział
Niemożliwe! – czyli zbieramy zioła zimą
22 lutego o 14:00
Zoliborz, Warszawa, Poland

Ja już się zapisałam a kto ze mną!!!!!!

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Leśne, Ogrodowe, Polne, Wina, Zioła |
Tagi , , , , , , 2 komentarzy

MACIERZANKA PIASKOWA -NALEWKA-TONIK.

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-1

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-2

Dziś zapraszam na nalewkę na macierzance.

* 3-4 garście macierzanki piaskowej
* 1 litr czystej wódki

Umytą i osuszoną macierzankę zalewamy w słoju wódką,zamykamy szczelnie i odstawiamy w ciepłe ale ciemne miejsce na 3 tygodnie.Przecedzamy dokładnie przez gazę i przelewamy do wyparzonej butelki.

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-4

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-5

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-6

Nalewkę można stosować zewnętrznie do nacierania w chorobach reumatycznych,do przemywania skóry w trądziku,świądzie skóry,ukąszeniach i użądleniach,oparzeniach słonecznych a nawet odmrożeniach.
W kosmetyce do płukania włosów-zwalcza łupież,wzmacnia włosy a po rozcieńczeniu z wodą jako tonik działa oczyszczającą na skórę i zwęża pory przy zanieczyszczonej i tłustej cerze.

Polecam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Do twarzy, Do włosów, Dzikie, Kosmetyki, Kwiaty jadalne, Leśne, Łąkowe, Zioła |
Tagi , , , Skomentuj

WINKO ZDROWOTNE Z KWIATKÓW DZIURAWCA.

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-1

* 1 szklanka świeżych kwiatków dziurawca
* 1 litr białego,wytrawnego lub półwytrawnego wina

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-2

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-3

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-4

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-5

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-6

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-dziurawiec-7

Kwiatki włożyć do butli,zalać winem,zamknąć i postawić na słonecznym parapecie na okres 8-10 dni,nieraz wstrząsnąć słojem.Odcedzić przez sitko,odcisnąć kwiatki i przelać do buteleczek ew.słoiczków.
Pijemy po 1 łyżce do obiadu i wieczorem po kolacji.
Winko pomaga na migreny,poprawia trawienie,przemianę materii i na spokojny sen.
Zapraszam do zrobienia takiego winka.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Leśne, Łąkowe, Polne, Wina, Zioła |
Tagi , , Skomentuj

NALEWKA ZDROWOTNA z KWIATKÓW DZIURAWCA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-1

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-2

Dziurawiec zwyczajny.

To wyjątkowa roślina o wszechstronnych właściwościach leczniczych.
Zakwita ok.24 czerwca czyli na dzień św.Jana i często nazywany jest zielem świętojańskim.Rośnie na polach,polanach,łąkach,przy miedzach,drogach,rowach,zboczach itp.
Zbieramy ziele podczas pięknej,słonecznej,pogody -przede wszystkim kwiaty z zielonymi gałązkami ok.10 cm.długości.
Dziurawiec ma działanie przeciwbólowe,przeciwzapalne,przeciwskurczowe,żółciopędne,ściągające i wzmacniające system nerwowy.Pomaga na stany lękowe,depresję,niepokój,poprawia trawienie i wspomaga pracę wątroby.A stosowany zewnętrznie jako olejek leczy zranienia,oparzenia,odmrożenia,owrzodzenia żylakowate oraz do masażu przy nerwobólach,bólach mięśniowych i reumatycznych.
Ale UWAGA !!!!
Preparatów dziurawcowych nie wolno stosować podczas słonecznej pogody,opalania,solarium-ponieważ powoduje uczulenie na promieniowanie słoneczne,może grozić oparzeniem i plamami na skórze.
Kuracje dziurawcem nie wolno stosować dłużej niż 3 miesiące a najlepszy czas na jego stosowanie to jesień,zima i wczesna wiosna.

* kwiatki świeże dziurawca
* wódka
* spirytus

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-5

Zbieramy kwiatki na czystym terenie,nie płuczemy,wkładamy do słoika w proporcji 1 szklanka lekko ubitych kwiatków na 2 szklanki wódki i małym kieliszkiem spirytusu.
Kwiatki zalewamy alkoholami,dobrze zakręcamy i stawiamy w ciepłe ale nie nasłonecznione miejsce na 2 tygodnie.
Przecedzamy przez gazę i dodajemy miód,całość dokładnie mieszamy i zlewamy do nie dużych buteleczek.Pijemy łyżkę płynu 2 razy dziennie.Ta nalewka ma przede wszystkim działanie uspokajające i antydepresyjne,jest też pomocna przy chorobach wątroby,dróg żółciowych,żołądka oraz pomaga na migrenowe bóle głowy.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-6

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-7

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziurawiec-8

Polecam serdecznie

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Leśne, Łąkowe, Naleweczki, Polne, Zioła |
Tagi , Skomentuj

OLEJEK Z KWIATKÓW DZIEWANNY.

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-dziewanna-1

Podam jeszcze przepis na bardzo przydatny w domowej apteczce olejek.

* 2 garście świeżo zebranych samych kwiatków dziewanny
* 2 szklanki oliwy z oliwek-może być też olejek migdałowy

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-dziewanna-2

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-dziewanna-3

Kwiatki wkładamy do słoja,zalewamy oliwą/olejem,zakręcamy -tylko nie do końca i zostawiamy na słonecznym miejscu na 2-3 tygodnie,nieraz wstrząsamy słoiczkiem.
W tym czasie olejek się maceruje i naciąga ziołami.Odcedzamy i przelewamy do buteleczek.Trzymamy najlepiej w chłodnym miejscu-może być zimny ganek,lodówka itp.
Olejek jest rewelacyjny na oparzenia słoneczne skórne,owrzodzenia,hemoroidy.Wspomaga leczenie trądzika,wykwitów ropnych skóry oraz przy zapaleniu ucha wkraplamy kropelkę do środka ucha lub nasączamy olejkiem wacik i wkładamy do środka ucha.
Możemy też kilka kropli wklepać w skórę twarzy w celu wygładzenia.

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-dziewanna-4

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-dziewanna-5

Na ostatnim zdjęciu olejek stoi razem z winkiem dziewannowym-przepis wkrótce!!!!
Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Kosmetyki, Leśne, Łąkowe, Ogrodowe, Polne, Zioła |
Tagi , , Skomentuj

NALEWKA ZDROWOTNA NA KWIATKACH DZIEWANNY.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-1

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-2

DZIEWANNA.

Gdzie w ogródku rośnie dziewanna-tam w domu hoża panna.

Tak kiedyś mówiono na te piękne,wysokie,dostojne i delikatnie pachnące miodem kwiaty i całą roślinę.
Dziewanna rośnie na suchych,kamienistych glebach,nieużytkach,przy lasach,drogach,starych gliniankach,piaskowniach i dobrze nasłonecznionych miejscach.Ostatnio wraca do łask i coraz częściej można ją spotkać w przy domowych ogródkach.
Zbieramy w suchy,słoneczny i najlepiej ok.południa dzień same kwiatki-kwitnie czerwiec,lipiec i sierpień-najlepiej do koszyczków-ponieważ szybko ciemnieją i staramy się jak najszybciej je spożytkować.
Robimy zdrowotne nalewki,winko olejki a też można same kwiatki ususzyć.
Dziewannę stosujemy w leczeniu górnych dróg oddechowych,kaszlu,nieżytach gardła i przy alergiach.

* 2 szklanki samych kwiatków dziewanny
* 1/2 litra wódki
* literatka spirytusu

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-5

Kwiatki-bez zielonych ogonków,szypułek wkładamy do słoja i zalewamy alkoholem,zamykamy dokładnie i zostawiamy w ciepłym,słonecznym miejscu np.balkon na 3 tygodnie.
Nieraz wstrząsamy słojem.
Nalewkę filtrujemy przez gazę,odciskamy kwiatki i przelewamy do niedużych butelek,zamykamy.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-6

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-dziewanna-7jpg
Pijemy łyżeczkę nalewki przy przeziębieniu,grypie,kaszlu-najlepiej rozcieńczoną w mleku z miodem.
Nalewką można też nacierać stawy,mięśnie przy nerwobólach,bólach mięśniowych i reumatycznych,zapaleniu korzonków nerwowych oraz w leczeniu opryszczki na ustach,trądziku i zmianach ropnych skóry.
Tak więc taka naleweczka zdrowotna powinna się znaleźć w każdej domowej apteczce.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/10 (3 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Dzikie, Kwiaty jadalne, Leśne, Łąkowe, Ogrodowe, Ogrodowe, Polne, Zioła |
Tagi , , Skomentuj

OLEJE ZIOŁOWE.

IMG_0501

I jeszcze zapraszam na oleje ziołowe.
Oleje robiłam na oleju winogronowym ale można też na innych np.oliwie z oliwek.
Oleje robimy tak jak octy.
Do czystych,suchych buteleczek,słoiczków wkładamy czyste,osuszone zioła i dodatki typu świeży czosnek,chili,pieprz,ziele angielskie,listek czy inne ulubione np.korzenie.
Zioła zalewamy olejem,zamykamy i odstawiamy na dwa tygodnie,tylko nie na bezpośrednie działanie słońca i mamy już gotowy,smakowy ziołowy olej,którym polewamy sałatki,surówki,dodajemy do marynat mięsnych,warzywnych,doprawiamy kasze-gryczane,jaglane a nawet polewamy świeży chleb,ciabattę czy kanapki i oczywiście do wielu innych potraw.

OLEJ BAZYLIOWY.
spa-smaczne-przepisy-ani-olej-bazyliowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-bazyliowy-2

OLEJ CZĄBER GÓRSKI.

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-czaber-gorski-1

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-czaber-gorski-2

OLEJ LAWENDOWY.

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-lawendowy-1

OLEJ TYMIANKOWY.
spa-smaczne-przepisy-ani-olej-tymiankowy-1

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Leśne, Łąkowe, Ogrodowe, Oliwy, Polne, Spiżarnia, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj

ZIOŁOWE OCTY.

spa-smaczne-przepisy-ani-octy-oliwy-ziolowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-octy-oliwy-ziolowe-2

spa-smaczne-przepisy-ani-octy-oliwy-ziolowe-3

Octy i oliwy ziołowe.
Zapraszam gorąco do robienia domowych ziołowych smakołyków.
Takie domowe octy smakują wybornie a przy tym jak cieszą oczy swoim niesamowitym wyglądem,zwłaszcza gdy stoją w różnych,ozdobnych buteleczkach czy słoiczkach.
Ja robię już od kilku lat takie octy i oliwy i jestem niezmiennie zdziwiona ich smakiem,zapachem,wyglądem i ciągle dodaję jakieś korzenie-cynamon,goździki,kardamon,anyż-różne ziarenka pieprzu-czarne,czerwone,listek laurowy,świeże lub suszone chili itp…
Używam domowego octu jabłkowego oraz dobrej jakości octu winnego białego lub czerwonego.
Domowe octy ziołowe używam do dresingów,sałatek,sosów,marynat,robienia domowego majonezu,musztardy itd.

Dziś pokażę moje ostatnio robione octy.

OCET BAZYLIOWY.
spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-bazyliowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-bazyliowy-2

OCET MIĘTOWY.
spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-mietowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-mietowy-2

OCET ROZMARYNOWY.
spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-rozmarynowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-rozmarynowy-2

OCET SZAŁWIOWY.

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-szalwiowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-szalwiowy-2

Zioła myjemy,osuszamy i wkładamy do butelek,słoików,dodajemy ulubione dodatki i zalewamy octem,zamykamy i stawiamy na słonecznym parapecie lub stoliku na balkonie na okres minimum 14 dni-ale mogą stać tak do 4-6 tygodni.
Następnie zlewamy ocet do buteleczek i dodajemy po małej gałązce ziół z których robiony był ocet,tak samo można dołożyć jeszcze dodatki -te z maceracji lub świeże.
Tak zrobiony ocet może stać długo,ponieważ ocet służy tutaj jako konserwant.
A buteleczki pięknie zdobią półeczki czy stół w kuchni lub jadalni.

Zapraszam i polecam serdecznie robić i wypróbowywać swoje ulubione zioła,smaki i różne dodatki do takich octów czy oliwy.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Leśne, Łąkowe, Na ostro, Ogrodowe, Polne, Spiżarnia, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj