Kategoria: Oliwy

OLEJ ZIOŁOWY z BALSAMICO.

IMG_2922

Wprawdzie ten olej z dodatkiem octu balsamico zrobiłam dużo wcześniej-chyba w sierpniu-miałam wtedy dużo świeżych,pięknych ziół ale nadal używam go bardzo często,po prosu uzupełniam tylko olej lub balsamico i nieraz dokładam świeże zioła.
Takim zestawem polewamy świeże chlebki,ciabattę lub focaccię a także do różnych sałatek też się przydaje.
Taki pojemnik szklany kupiłam w lecie w Empiku!

Ja środkową część napełniam octem balsamico a zewnętrzną wypełniam listkami bazylii,tymianku,czerwonym pieprzem i zalewam olejem-najczęściej rzepakowym i po kilku dniach mam gotowy zestaw.

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-z-balsamico-1

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-z-balsamico-2

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-z-balsamico-3

Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Oliwy, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , Skomentuj

FETA-MOZZARELLA-POMIDORKI MARYNOWANE.

spa-smaczne-przepisy-ani-feta-mozzarella-pomidorki-marynowane-1

spa-smaczne-przepisy-ani-feta-mozzarella-pomidorki-marynowane-2

Zapraszam i polecam pyszną przystawkę.

* ser Feta
* ser Mozzarella-małe kulki
* pomidorki koktajlowe
* czosnek świeży
* chili
* zioła-bazylia,tymianek,kwiatki szczypiorku czosnkowego
* olej rzepakowy/winogronowy
* ocet winny

Fetę kroimy na mniejsze kawałki.
W słoju układamy po kolei wszystkie składniki,przekładając ziołami i całość zalewamy olejem a na wierzch wlewamy ze 2-3 łyżki octu winnego.Słój zamykamy i wkładamy do lodówki.Po 3-4 dniach nasza przystawka będzie gotowa do jedzenia.

spa-smaczne-przepisy-ani-feta-mozzarella-pomidorki-marynowane-3

spa-smaczne-przepisy-ani-feta-mozzarella-pomidorki-marynowane-4

spa-smaczne-przepisy-ani-feta-mozzarella-pomidorki-marynowane-5

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.2/10 (5 votes cast)
Share Button
Kategorie Kwiaty jadalne, Ogrodowe, Ogrodowe, Oliwy, Warzywa, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , , , 2 komentarzy

ŚNIADANIE-SER,WARZYWA,OLEJ LNIANY.

spa-smaczne-przepisy-ani-śniadanie-ser-warzywa-olej-1

Ostatnio u nas to ulubiony zestaw śniadaniowy.
Domowy wiejski ser biały,pomidory-różne gatunki,papryka,cebulka,bazylia a całość polana olejem lnianym-naszym Roztoczańskim,tłoczonym na zimno i posypany grubą,morską solą.
Pyszne,wartościowe i szybkie danie.

spa-smaczne-przepisy-ani-śniadanie-ser-warzywa-olej-3

Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Oliwy, Śniadania, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj

OLEJE ZIOŁOWE.

IMG_0501

I jeszcze zapraszam na oleje ziołowe.
Oleje robiłam na oleju winogronowym ale można też na innych np.oliwie z oliwek.
Oleje robimy tak jak octy.
Do czystych,suchych buteleczek,słoiczków wkładamy czyste,osuszone zioła i dodatki typu świeży czosnek,chili,pieprz,ziele angielskie,listek czy inne ulubione np.korzenie.
Zioła zalewamy olejem,zamykamy i odstawiamy na dwa tygodnie,tylko nie na bezpośrednie działanie słońca i mamy już gotowy,smakowy ziołowy olej,którym polewamy sałatki,surówki,dodajemy do marynat mięsnych,warzywnych,doprawiamy kasze-gryczane,jaglane a nawet polewamy świeży chleb,ciabattę czy kanapki i oczywiście do wielu innych potraw.

OLEJ BAZYLIOWY.
spa-smaczne-przepisy-ani-olej-bazyliowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-bazyliowy-2

OLEJ CZĄBER GÓRSKI.

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-czaber-gorski-1

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-czaber-gorski-2

OLEJ LAWENDOWY.

spa-smaczne-przepisy-ani-olej-lawendowy-1

OLEJ TYMIANKOWY.
spa-smaczne-przepisy-ani-olej-tymiankowy-1

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Leśne, Łąkowe, Ogrodowe, Oliwy, Polne, Spiżarnia, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj

OLIWY ZIOŁOWE

spa-smaczne-przepisy-ani-2
Zapraszam do zrobienia smakowitych ziołowych olejów.

Do buteleczek, słoiczków wkładamy ulubione zioła – bazylia
tymianek
estragon
chili
ząbki czosnku
czerwony pieprz
ziele angielskie
całość zalewamy olejem < u mnie rzepakowy > ale można każdym innym, także oliwą z oliwek.

Buteleczki zamknąć, odstawić na 2-3 tygodnie, na kuchenną półeczkę, aż nabierze olej smakowitego zapachu i smaku.
Teraz należy przelać olej do innej butelki, można a nawet trzeba dołożyć świeżych ziół, czosnku itp.
I już możemy się delektować wspaniale pachnącym i smacznym olejem.
My używamy do polewania świeżego chleba, bagietek, do sałatek,makaronów .

Zapraszam i polecam.

SPAspa-smaczne-przepisy-ani-1

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.7/10 (3 votes cast)
Share Button
Kategorie Na ostro, Na słono, Ogrodowe, Oliwy, Spiżarnia, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , Skomentuj

OLIWY ZIOŁOWO-SMAKOWE

spa-smaczne-przepisy-ani-oliwy-ziołowe-1
MOJE SMAKOWE OLIWY.

* oliwa z oliwek- zioła- bazylia, tymianek, rozmaryn – czosnek – chili – zalewamy i czekamy ok 2 tygodni, aż nabiorą zapachu i smaku.
Oczywiście mieszamy co mamy a potem się delektujemy , np polewamy focaccię lub do sałatki.

Pychota polecam
SPA
spa-smaczne-przepisy-ani-oliwy-ziołowe-2

spa-smaczne-przepisy-ani-oliwy-ziołowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-oliwy-ziołowe-4

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Oliwy, Spiżarnia, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , Skomentuj