Kategoria: Omlet

OMLET Z MNISZKIEM,FORSYCJĄ I BRATKAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-1

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-2

Zapraszam na zdrowy i pyszny omlet.
Ja dodałam kwiatki i liście mniszka,kwiatki forsycji,kwiatki bratków ale oczywiście do takich omletów możemy dodawać różne inne zioła jadalne!

* 4 jajka
* szczypta soli i pieprzu
* 2 łyżki kwaśnej śmietany
* garść sera białego wędzonego-lub innego białego-żółtego
* chili suszone wg.smaku
* kilka listków i samych płatków kwiatowych mniszka lekarskiego
* 10-12 kwiatków forsycji-bez zielonych ogonków
* 6-8 kwiatków bratków drobnych
* szczypiorek-dałam czosnkowy
* olej rzepakowy i odrobina masła do smażenia

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-3

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-4

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-5

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-6

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-7

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-8

Całe jajka,sól,pieprz roztrzepujemy ze śmietaną na płynną masę,dodajemy pokruszony ser,chili.
Patelnię rozgrzewamy na średnim ogniu z olejem i masłem,wylewamy jajka,posypujemy mniszkiem,podbiałem i szczypiorkiem,lekko mieszamy,przykrywamy patelnię pokrywką,zmniejszamy ogień na malutki i smażymy kilka minut uważając żeby się spód za bardzo nie podpiekł ale omlet nie może być płynny tylko powinien się ściąć !

Na talerzach dekorujemy kwiatkami bratka.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-9

Smacznego!

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Dzikie, Kwiaty jadalne, Ogrodowe, Omlet, Śniadania |
Tagi , , , , , Skomentuj

WYROLOWANE ŚNIADANIE.

IMG_4709

Omlet mnie dziś wyrolował
i w tortilli mi się schował.

Może słowa me banalne,
śniadanie miało być zwyczajne.

Tradycyjny omlet,grzanka z serem,
kubek kawy i człowiek do pracy gotowy.

Właśnie omlet usmażyłam
i na talerz wyłożyłam.

Już widelec w dłoni miałam
i w tym momencie,aż zadrżałam.

Omlet mrugnął do mnie oczkiem,
obłóż Aniu tortillę boczkiem.

Pod spód daj pesto i majonez,
na wierzch kapry i pomidory.

Zroluj mnie ciasno i z ochotą,
na patelni usmaż na złoto.

I co teraz powiesz miła,
gdyś mi liczko pięknie przyrumieniła.

Więc dłużej wytrzymać już nie mogę,
jeden gryz i mam miękkie nogi.

Cóż za smak,cóż za piękna rolada,
powiem szczerze-jestem zakochana.

Tak prosta roladka mnie zainspirowała,
teraz często będę rolowała.

I Wam polecam-rolujcie Kochani,
na ciepłą kolację lub na śniadanie.

ANNA PASTUSZAK

Smacznego

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-w-tortilli-wyrolowany-1

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-w-tortilli-wyrolowany-2

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-w-tortilli-wyrolowany-3

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-w-tortilli-wyrolowany-4

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-w-tortilli-wyrolowany-5

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-w-tortilli-wyrolowany-6

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-w-tortilli-wyrolowany-7

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-w-tortilli-wyrolowany-8

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-w-tortilli-wyrolowany-9

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-w-rortilli-wyrolowany-10

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Omlet, POEZJA NIE TYLKO NA TALERZU, Śniadania, Tortilla, Wierszykowo |
Tagi , , , , Skomentuj

OMLET ŚNIADANIOWY PIECZONY.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-pieczony-1

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-pieczony-2

Porcja na 10 małych muffinek.

* 6 jaj
* 1/2 op.śmietany
* 1 mały camembert
* 100 g.sera żółtego
* sól,pieprz,papryka ostra
* kilka cienkich plasterków boczku

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-pieczony-3

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-pieczony-4

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-pieczony-5

Boczek pokroić na mniejsze kawałeczki,wyłożyć foremki muffinkowe.
Sery pokroić na nieduże kawałeczki.Jajka i śmietanę do miski,roztrzepać widelcem lub trzepaczką,tylko do połączenia,przyprawić solą i pieprzem,dodać sery i zieleninę,napełnić foremki i wstawić do piekarnika nagrzanego 180 st.piec aż się ładnie zarumieni przez ok.20 minut.
Omlet najpierw ładnie urośnie ale po wyjęciu z piekarnika trochę opadnie a i tak jest puszysty i delikatny.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-pieczony-7

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-pieczony-8

Zapraszam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Omlet, Śniadania |
Tagi , , , Skomentuj

OMLET PIECZONY Z SERAMI I AVOCADO.

spa-smaczne-przepiosy-ani-omlet,sery,avocado-1

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet,sery,avocado-2

Na 4 osoby.

* 10 jaj
* 1 łyżeczka soli
* 4-5 łyżek śmietany gęstej
* 2 łyżki masła

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet,sery,avocado-3

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet,sery,avocado-4

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet,sery,avocado-5

Jajka,sól i śmietanę do miski,roztrzepać widelcem.

Piekarnik włączyć na 220 st.

Na patelnię,którą można będzie wstawić do gorącego piekarnika,położyć masło,rozpuścić i wylać omlet,nie mieszać tylko szpatułką podważać spód,żeby płynne ciasto wlewało się w to puste miejsce,smażyć na średnim ogniu,aż góra zacznie się ścinać,wówczas zdjąć patelnię z ognia.

* 200 g.serów np camembert,gorgonzola,brie,gouda
* 1/2 avocado
* kilka pomidorków koktajlowych
* 1/2 chili

Sery,chili i avocado pokroić na mniejsze kawałeczki,pomidorki na pół.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet,sery,avocado-6

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet,sery,avocado-7

Całość rozłożyć równomiernie na omlecie,wstawić do gorącego pieca i zapiec,aż sery się rozpuszczą a omlet pięknie urośnie,czyli podniesie się do góry i wierzch delikatnie się zezłoci.

spa-smaczne-przepiosy-ani-sery,avocado-8

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet,sery,avocado-9

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Omlet, Śniadania |
Tagi , , , , , Skomentuj

PIECZONY OMLET SEROWO-GROSZKOWY.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-puszysty-1

* 5 jaj
* 2 łyżki gęstej śmietany
* 1/4 łyżeczki soli
* 1/4 kostki masła-50 g.

* 200-250 gram serów np.Camembert,Brie,pleśniowy,Gouda itp.
* 1/2 op.groszku mrożonego-25 dkg.

Mrożony groszek zalać wrzątkiem,pogotować 1 minutkę i przelać na sitku zimną wodą,osączyć dobrze.

Omlet zaczynamy robić od włączenia piekarnika na 220 st.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-puszysty-2

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-puszysty-3

W misce roztrzepać jajka,śmietanę i sól,najlepiej trzepaczką albo widelcem do połączenia się składników.

Na patelnię którą można będzie wstawić do piekarnika roztopić masło,wlać masę jajeczną,ogień zmniejszyć na średni i smażyć omlet nie mieszając tylko szpatułką podwijać od brzegów patelni i od spodu jak zacznie się ścinać i masa będzie lekko płynna,zdjąć z ognia i rozłożyć sery,pokrojone na nieduże kawałeczki np 0/5 cm oraz groszek.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-puszysty-4

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-puszysty-5

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-puszysty-6

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-puszysty-7

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-puszysty-8

Patelnię wstawić do gorącego piekarnika na 3-5 minut,aż sery się roztopią a omlet pięknie urośnie.
spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-puszysty-9

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-puszysty-10

Przepis podpatrzyłam u p.Grzesia z MniamMniam.pl-zapraszam na ich stronę-świetne przepisy a ja swój trochę zmodyfikowałam i zrobiłam z podwójnej porcji.

Mniam-mniam było pyszne.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bez kategorii, Omlet, Śniadania |
Tagi , , , Skomentuj

OMLET Z KURKAMI I GROSZKIEM

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet z kurkami-1spa-smaczne-przepisy-ani-2

spa-smaczne-przepisy-ani-3

spa-smaczne-przepisy-ani-4

spa-smaczne-przepisy-ani-5

Na jeden omlet potrzebujemy

* 2 jajka
* kilka kurek
* 0.5 cebulki
* 1 ząbek czosnku
* 1/2 chili
* garść ziół
* 0.5 szklanki groszku zielonego
* sól, pieprz
* 1 łyżka oleju rzepakowego

Zielony młody groszek zblanszować we wrzącej wodzie przez 2-4 minuty, od razu przelać na sitku bardzo zimną wodą, osączyć dobrze.
Cebulkę, czosnek, chili, zioła – posiekać. Jajka roztrzepać w misce widelcem.

Na patelnię z rozgrzanym olejem włożyć oczyszczone kurki, cebulkę, czosnek i chili – podsmażyć na lekko złoty kolor,dodać groszek, posypać ziołami, smażyć na średnim ogniu jeszcze chwilkę.
Na innej patelni na 1 łyżce rozgrzanego oleju na średnim ogniu usmażyć omlet, przełożyć na talerz, posypać kurkami z groszkiem.

Ja podałam z pomidorami suszonymi < już tegoroczne >

Pycha polecam.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Omlet, Śniadania, Warzywa, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj