Kategoria: Placuszki

PLACUSZKI KOKOSOWO-POMARAŃCZOWE I MLEKO CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-1

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-2

MLEKO CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE,

* 1 litr mleka 2 % – może być też ryżowe,sojowe
* 2 czubate łyżki ciemnego kakao
* 1-2 laski cynamonu
* 2-3 łyżki ksylitolu/cukru
* 100 g.gorzkiej czekolady 65 %

Mleko i laski cynamonu zagotować,dodać roztarte kakao w 1/2 szklance zimnej wody,cukier i całość pogotować 1-2 minutki,dodać czekoladę,mieszać do rozpuszczenia.
Najlepiej smakuje podane gorące.

PLACUSZKI.

* 2 jajka
* szczypta soli
* sok i starta skórka z 1/2 pomarańczy
* 1 małe 165 ml.mleczko kokosowe
* 1 szklanka mąki kokosowej
* 2-2 1/2 szklanki mąki ryżowej
* 1/2 szklanki zsiadłego mleka/kefiru
* 1/2 szklanki mleka 2 %
* 2 łyżki stopionego masła
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-5

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-6

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-7

Jajka,sól,sok i startą skórkę z pomarańczy roztrzepać w misce trzepaczką,dodać mleka,mąki,proszek do pieczenia,stopione masło i całość wymieszać na gęste ciasto placuszkowe!a gęstość proszę dopasować mąką ryżową.
Smażyć małe placuszki na małej ilości oleju-1 łyżka-na niedużym ogniu,na jasno złoty kolor po obu stronach.
Świetnie smakują z winnymi konfiturami-śliwkowe i popijane mlekiem czekoladowo-cynamonowym.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki |
Tagi , , , , , Skomentuj

PLACUSZKI TUŃCZYKOWO-AVOCADOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-tunczykowo-avocadowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-tunczykowo-avocadowe-2

A może ktoś się skusi na takie nie typowe placuszki!

* 1 op.tuńczyka w sosie własnym-170 gram
* 1 avocado
* 2 jajka
* 2-3 ząbki czosnku-posiekane
* chili świeże-nie dużo-pokrojone
* sól
* 250 g.sera Ricotta
* garstka tartego sera Parmezan
* 2 szklanki mąki pszennej/dałam orkiszową
* 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
* jogurt naturalny-około 300-400 gram
* cytryna-trochę soku i startej skórki
* olej rzepakowy do smażenia

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-tunczykowo-avocadowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-tunczykowo-avocadowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-tunczykowo-avocadowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-tunczykowo-avocadowe-6

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-tunczykowo-avocadowe-7

Avocado obieramy i oddzielamy od pestki.
Tuńczyka odcedzamy na sitku z zalewy.
W misce roztrzepujemy widelcem jajka,ser Ricotta i dodajemy pozostałe składniki mieszając już łyżką.
Gęstość regulujemy jogurtem lub mąką.
Na średnio rozgrzanej patelni i niewielkiej ilości oleju smażymy małe placuszki po obu stronach na złoty kolor.
Świetnie smakują z kwaśną gęstą śmietaną ew.gęstym jogurtem.
Na ciepłe śniadanie lub kolację idealnie pasują.

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki, Warzywa |
Tagi , , , , , Skomentuj

PLACUSZKI MAKOWO-KOKOSOWE Z JABŁKAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-makowo-kokosowe-z-jabłkami-1

Zapraszam na placuszki z makiem i wiórkami kokosowymi z pysznymi plasterkami jabłek w środku.

* 1/2 szklanki suchego maku
* 3 nieduże jajka
* 1 szklanka zsiadłego mleka
* ok.2 szklanek mąki orkiszowej/można dać pszenną
* 2 łyżki masła stopionego
* 1 łyżka cukru wanilia
* 2 łyżki cukru
* 1/2 szklanki wiórków kokosowych
* 1/2 szklanki mleczka kokosowego
* 1-2 łyżki kwaśnego mleka
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

* 2-3 jabłka
* olej do smażenia

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-makowo-kokosowe-z-jabłkami-2

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-makowo-kokosowe-z-jabłkami-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-makowo-kokosowe-z-jabłkami-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-makowo-kokosowe-z-jabłkami-5

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-makowo-kokosowe-z-jabłkami-6

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-makowo-kokosowe-z-jabłkami-7

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-makowo-kokosowe-z-jabłkami-8
Całe jajka i cukier roztrzepać widelcem,wlać mleczko kokosowe,mleko zsiadłe i śmietanę i znowu roztrzepać,wsypać pozostałe składniki i połączyć łyżką wszystko razem.Ciasto powinno być delikatnie gęste-regulować mąką lub mlekiem.

Dużą patelnię rozgrzewamy na średnim ogniu,wlewamy 1-2 łyżki oleju i kładziemy po dużej łyżce ciasta,po małej chwilce na każdy placuszek kładziemy krążek jabłka,delikatnie przyciskamy łyżką i na wierzch wlewamy znowu ciasto,tyle żeby zakrył jabłka.
Placuszki smażymy na małym ogniu na złoty kolor z obu stron.
Sprawdzamy czy w środku na pewno się placki usmażyły!

Świetnie smakują posypane cynamonem i polane syropem klonowym ew.miodem a do tego kubek mleka lub kakao-pychota.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-makowo-kokosowe-z-jabłkami-9
Polecam serdecznie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki |
Tagi , , , Skomentuj

PLACUSZKI SEROWO-SZPINAKOWE.

placuszki serowo-szpinakowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-serowo-szpinakowe-2

Zapraszam na pyszne,delikatnie chrupiące placuszki-takie sobotnio-niedzielne.

* 2 op.Ricotty-500 g.
* 250 g.szpinaku świeżego-lub garstka mrożonego
* 125 g.Mozzarella-kulka
* 3 jajka
* 3-4 ząbki czosnku
* chili wg.smaku
* 2 szklanki mąki orkiszowa/pszenna
* 1 szklanka zsiadłe mleko
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka sody spożywczej
* sól.pieprz

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-serowo-szpinakowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-serowo-szpinakowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-serowo-szpinakowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-serowo-szpinakowe-6

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-serowo-szpinakowe-7

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-serowo-szpinakowe-8

Świeży szpinak myjemy i blanszujemy we wrzącej wodzie,aż zmięknie,przelewamy bardzo zimną wodą na sitku,dobrze osączamy w dłoniach,siekamy nożem.
Do miski wlewamy jajka i roztrzepujemy widelcem,dodajemy Ricottę,szpinak mieszamy dodajemy resztę składników,na końcu pokrojoną na małe kawałeczki Mozzarellę.
Smażymy na niedużym ogniu i małej ilości oleju rzepakowego małe placuszki na złoty kolor z obu stron.
Placuszki są puchate i bardzo smaczne.
Świetnie smakują z kwaśną śmietaną.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-serowo-szpinakowe-9

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki |
Tagi , , , , , Skomentuj

PLACUSZKI JAGLANO-KOKOSOWO-BANANOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-bananowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-bananowe-2

Placuszki na śniadanie.

* 2 jajka
* szczypta soli
* niepełna łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 płaska łyżeczka sody spożywczej
* 1 łyżka cukru wanilia
* 2 łyżki cukru trzcinowego/białego
* 1/2 szklanki mleczka kokosowego
* 1/2 szklanki mleka/maślanki
* 1 szklanka mąki jaglanej/można zmielić kaszę jaglaną w młynku do kawy
* 1/2 szklanki mąki tortowej

* 2-3 banany pokrojone na cienkie plasterki
* olej kokosowy do smażenia

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-bananowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-bananowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-bananowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-bananowe-6

Jajka,sól,cukry i mleka roztrzepać trzepaczką,dodać przesiane mąki,proszek i sodę,wymieszać całość.
ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany/regulować mąką.
Na średnio rozgrzaną patelnię położyć 2 łyżki oleju kokosowego,położyć łyżkę ciasta,po chwili położyć po 2-3 plasterki banana,gdy spód się zarumieni,odwrócić i smażyć stronę bananową na złoty kolor.
Uważać żeby patelnia nie była za gorąca,żeby placuszki usmażyły się w środku.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-bananowe-7

Placuszki posypać cukrem pudrem i polać syropem klonowym/płynnym miodem itp.
Pyszne,zdrowe i pachnące kokosem i bananami.
Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki |
Tagi , , , Skomentuj

PLACUSZKI Z SEZAMEM BIAŁYM I CZARNYM POLANE MIODKIEM MNISZKOWYM.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-z-miodkiem-1

PLACUSZKI NA ŚMIETANIE.

* 4 jajka
* 3 pełne łyżki śmietany gęstej/dałam wiejską
* 1 szklanka mleka
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 płaska łyżeczka sody spożywczej
* 1/3 łyżeczki soli morskiej
* 2 łyżki cukru/dałam trzcinowy
* 3 do 3 1/2 szklanki mąki pszennej/dałam orkiszową
* 1 łyżeczka cukru wanilia
* garść posiekanej natki/dałam do smaku i koloru

* sezam biały i czarny-po 2-3 łyżki
* olej rzepakowy do smażenia

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-sezam-smietana-2

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-sezam-smietana-4

Mąkę,proszek,sodę i sól przesiać do miski,dodać jajka roztrzepane trzepaczką z cukrem,śmietanę,mleko i całość wymieszać łyżką do połączenia się składników,dodać wanilię i natkę i wymieszać.
Patelnię rozgrzać z 2 łyżkami oleju na średnim ogniu,kłaść po łyżce ciasta formując nieduże placuszki,posypać po jednej stronie sezamem,odwrócić i dosmażyć placuszek na złoty kolor.

IMG_3192

Ja podałam placuszki z wiejską,gęstą śmietaną a do polania miodek mniszkowy/oczywiście w moim wykonaniu.
Oczywiście można polać miodem normalnym lub syropem klonowym lub nawet z samą gęstą śmietaną ew.cukrem w każdym wydaniu smakują i to bardzo.

SEZAM.

Ziarna sezamu zawierają cały zestaw mikroelementów oraz wartościowe substancje białkowe.Są bardzo ważnym źródłem wapnia,lekkostrawnego i łatwo przyswajalnego przez organizm.Sezam jest bardzo pożyteczny przy chorobach wątroby,woreczka żółciowego,osteoporozie,wspaniale wzmacnia mięsień sercowy a nawet chroni przed nowotworami-ostatnie doniesienia naukowców.
Sezam korzystnie wpływa na cały układ pokarmowy,wspomaga żołądek,śledzionę i trzustkę.
Dla porównania 100 g.ziarna sezamu to –
1160 mg.wapnia
100 ml.mleka to-
118 mg.wapnia
100 g.żółtego sera to-
ok.600 mg.wapnia
Posiada wiele cennych witamin-
A – wzrok,skóra,paznokcie,włosy
E – antyutleniacz,neutralizuje wolne rodniki,które przyśpiesza proces starzenia skóry
z gr B – wspomaga układ odpornościowy i funkcje mózgu
magnez – obniża poziom stresu,działa kojąco na system nerwowy
W Starożytnym Babilonie sezam nazywano ,,przyprawą bogów”i do tej pory uważany jest za afrodyzjak.
Dlatego bardzo polecam wszystkim-jedzmy sezam.

Polecam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki |
Tagi , , , Skomentuj

PLACUSZKI ZE SZCZYPIORKIEM I KIEŁBASKĄ.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-1

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-2

* 4 jajka
* 1/2 łyżeczki soli
* 3 łyżki kwaśnej śmietany ew,kefir lub maślanka
* 1 szklanka mleka
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka sody spożywczej
* 1/2 łyżeczki cukru
* 3 lub trochę więcej mąki pszennej
* garść szczypiorku posiekanego drobno

* kiełbaska-jaką chcecie (u mnie chorizo)

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-5

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-6

Do miski wsypać mąkę,sól,cukier,proszek,sodę dodać roztrzepane w mleku jajka,śmietanę i całość dobrze rozmieszać trzepaczką lub mikserem.
Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany i powinno delikatnie spływać z łyżki,dlatego gęstość regulujemy mąką.Na koniec do ciasta wsypać szczypiorek,wymieszać.
Smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu nieduże placuszki.Najpierw nałożyć łyżką ciasto na patelnię,na wierzch położyć po plasterku lub po kilka plasterków ulubionej kiełbaski,pokrojonej dość cienko,przełożyć na drugą stronę i dosmażyć placuszek.
Najlepsze są na gorąco polane kwaśną śmietanką lub pastą z avocado.

PASTA z AVOCADO i FETĄ.

* 1 avocado
* 2-3 łyżki majonezu
* 3-4 ząbki czosnku
* sok z cytryny do smaku
* 100 g.sera Feta

spa-smaczne-przepisy-ani-sos avocado-1

spa-smaczne-przepisy-ani-sos-avocado-2

Obrane avocado przełożyć do miseczki,polać sokiem z cytryny,rozgnieść widelcem,dołożyć majonez,roztarty czosnek,wymieszać i dołożyć pokrojony w kostkę drobną ser.Pastę wstawić do lodówki.

Polecam.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki, Sosy, Wytrawne |
Tagi , , , , Skomentuj

PLACUSZKI Z CUKINII.

spa smaczne-przepiosy-ani-placki cukinia-1

Sezon na cukinię w pełni, proponuję zatem placuszki.

spa-smaczne-przepisy-ani-placki cukinia-2

3 średnie cukinie
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
2 jajka
po kilka listków bazylii, mięty i natki
ok. 1/2 do 3/4 szklanki mąki pszennej ( dałam pół na pół pszenną i kukurydzianą )
sól i pieprz do smaku

Cukinie umyć, odciąć piętki i całe ze środkami i skórką zetrzeć na jarzynowej tarce.
Tak samo zetrzeć cebulę i czosnek.
Cukinię wycisnąć w dłoniach, dodać do miski w której należy wcześniej roztrzepać widelcem całe jajka,dodać posiekane zioła, mąkę, wymieszać i przyprawić solą i pieprzem.

spa-smaczne-przepisy-ani-placki cukinia-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placki cukinia-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placki cukinia-5

Od razu smażyć na oleju rzepakowym średniej wielkości placuszki na złoto i rumiano z obu stron.
Świetne z gęstą, kwaśną śmietaną.

IMG_6877

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.5/10 (2 votes cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Placuszki, Smażone W, Warzywa, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj

PASTA Z BOBU

spa_smaczne_przepisy_ani_pastuszak_pasta_1
* 1 kg. bobu świeżego
* 4-5 ząbki czosnku
* 2-3 gałązki mięty
* 5-7 gałązek bazylii
* olej lniany tłoczony na zimno
* sól morska

Bób ugotować w wodzie, nie osolonej, na miękko .
przelać zimną wodą na sitku, obrać ze skórek.
Włożyć do miski, dodać obrane ząbki czosnku, posiekane zioła, sól do smaku i kilka łyżek oleju lnianego, oczywiście może być każdy inny olej, zmiksować np. blenderem.

Pasta fantastycznie pachnie ziołami, jest lekko orzeźwiająca w smaku, ma śliczny , zielony kolor a jak smakuje na świeżutkim , żytnim chlebku – mniam- świetna też na placuszkach z cukinii .

Zapraszam do zrobienia takiej zdrowej pasty.

Smaczek
SPA
spa_smaczne_przepisy_ani_pastuszak_pasta_2

spa_smaczne_przepisy_ani_pastuszak_pasta_3

spa_smaczne_przepisy_ani_pastuszak_pasta_4

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Dipy, Mączne na słodko na słono, Ogrodowe, Pesto, Placuszki, Sosy, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj

PLACUSZKI Z JAGODAMI

spa-kuchnia-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-placki-1
* 3 jajka
* 2 szklanki mąki orkiszowej
* 5 łyżek płatków owsiannych
* 1 szklanka zsiadłego mleka
* 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
* 2 łyżki oleju rzepakowego
* 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 czubata łyżeczka sody
* 2 łyżki ksylitolu
* 1 łyżeczka cynamonu
* 1 cytryna – starta skórka
* 1 łyżeczka soku z cytryny

* 2 szklanki czarnych jagód *

W jednej misce mieszamy suche składniki,
w drugiej wszystkie mokre razem wymieszać ręczną trzepaczką, połączyć razem – mieszając łyżką.
Odstawić na 10-30 minut , żeby płatki zmiękły.
Teraz wmieszać jagody.
Smażyć na średnim ogniu, na małej ilości oleju rzepakowego, na rumiany kolor z obu stron.
Świetne z kapką gęstej śmietany ,opruszone cynamonem i polane syropem klonowym .

Smacznego
SPA
spa-kuchnia-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-placki-2

spa-kuchnia-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-placki-3

spa-kuchnia-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-placki-4

spa-kuchnia-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-placki-5

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki, Śniadania |
Tagi , , , , Skomentuj