Kategoria: Bułeczki

WIANUSZKI SOSNOWO-ORZECHOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-1

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-2

Ze zrobionego sosnowego cukru wymyśliłam takie drożdżowe bułeczki.
Ponieważ sam cukier sosnowy jako nadzienie to za mało by było,to dodałam jeszcze posiekane orzechy włoskie i laskowe.
Zapach podczas pieczenia i jeszcze długo po fantastyczny.Wianuszki są delikatnie słodkie i chrupiące dzięki orzechom.
No i ten leśny smaczek i zapaszek-delikatny ale wyczuwalny.

Ciasto takie jak na kwiatek nutellowy

* 1/2 kg.tortowej mąki
* 30 gram świeżych drożdży
* 2 jajka
* szczypta soli
* 1/4 szklanki cukru
* 1 łyżeczka cukru wanilia lub ekstrakt waniliowy
* 3/4 szklanki mleka
* 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
* 1/4 kostki masła
* starta skórka z połowy cytrynyi pomarańczy
* 1/2 kg.tortowej mąki
* 30 gram świeżych drożdży
* 2 jajka
* szczypta soli
* 1/4 szklanki cukru
* 1 łyżeczka cukru wanilia lub ekstrakt waniliowy
* 3/4 szklanki mleka
* 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
* 1/4 kostki masła
* starta skórka z połowy cytryny

* cukier sosnowy
* duża garść orzechów-włoskie i laskowe

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-7

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-3

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-4

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-5

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-6

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-7

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-8

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-9

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-10

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-11

Wykonanie.

Najpierw należy zrobić rozczyn.

Do miseczki włożyć 1 łyżkę mąki,1 łyżeczkę cukru,drożdże i wlać letniego mleka ze 2 łyżki,całość wymieszać łyżką ,przykryć na kilka minut aż drożdże się spienią i urosną.

Do misy miksera przesiać mąkę,dodać sól,cukier,wanilię,starte skórki cytrusowe,roztrzepane widelcem jajka,wlać rozczyn,ciepłe mleko i śmietanę.
Wyrabiać mikserem najlepiej końcówką-hakiem ew.można mieszać dobrze drewnianą łyżką,gdy ciasto już wyrobione,wlać roztopione letnie masło i jeszcze przez chwilę dobrze całość wyrabiać.
Ciasto powinno być delikatne,gładkie,błyszczące.
Przykryć miskę ręcznikiem kuchennym i postawić w ciepłym miejscu np.obok kaloryfera niech podwoi swą objętość.

Gdy ciasto wyrośnie to wyjmujemy je na stolnicę podsypaną mąką i omączonymi rękami delikatnie ciasto formujemy na gruby wałek,kroimy na równe 8 kawałków.

Każdy kawałek należy dość cienko rozwałkować,posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem,posypać cukrem sosnowym i orzechami.Zrolować dość ciasno,przekroić na pół-tylko nie do końca i skręcić razem ze sobą formując wianuszek.
Układać na papierze,przykryć ściereczką a gdy podrosną posmarować po wierzchu jeszcze raz jajkiem.
Piec w 180 st.przez ok.25 minut na rumiany kolor.

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-12

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-13

spa-smaczne-przepisy-ani-sosnowo-orzechowe-wianuszki-14

Oczywiście zamiast cukru sosnowego możemy pomieszać cukier z cynamonem lub posmarować masłem orzechowym!

Polecam gorąco.

Ten przepis dodaję do akcji Inez Cała Polska Widzi Szyszki

SOSO1

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bez kategorii, Bułeczki, Mączne na słodko na słono |
Tagi , , , Skomentuj

KWIATEK NUTELLOWY na DZIEŃ BABCI.

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-2

Dziś DZIEŃ BABCI więc dla Wszystkich BABĆ słodki kwiatek gotowy.

Kochane Babcie dużo zdrowia i miłości od nas wszystkich życzymy Wam.

* 1/2 kg.tortowej mąki
* 30 gram świeżych drożdży
* 2 jajka
* szczypta soli
* 1/4 szklanki cukru
* 1 łyżeczka cukru wanilia lub ekstrakt waniliowy
* 3/4 szklanki mleka
* 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
* 1/4 kostki masła
* starta skórka z połowy cytryny i pomarańczy

* 1 op. Nutelli duże-350 g.

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-4

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-5

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-6

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-7

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-8

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-9

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-10

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-11

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-12

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-13

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-14

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-15

Najpierw należy zrobić rozczyn.

Do miseczki włożyć 1 łyżkę mąki,1 łyżeczkę cukru,drożdże i wlać letniego mleka ze 2 łyżki,całość wymieszać łyżką ,przykryć na kilka minut aż drożdże się spienią i urosną.

Do misy miksera przesiać mąkę,dodać sól,cukier,wanilię,starte skórki cytrusowe,roztrzepane widelcem jajka,wlać rozczyn,ciepłe mleko i śmietanę.
Wyrabiać mikserem najlepiej końcówką-hakiem ew.można mieszać dobrze drewnianą łyżką,gdy ciasto już wyrobione,wlać roztopione letnie masło i jeszcze przez chwilę dobrze całość wyrabiać.
Ciasto powinno być delikatne,gładkie,błyszczące.
Przykryć miskę ręcznikiem kuchennym i postawić w ciepłym miejscu np.obok kaloryfera niech podwoi swą objętość.

Gdy ciasto wyrośnie to wyjmujemy je na stolnicę podsypaną mąką i omączonymi rękami delikatnie ciasto formujemy na gruby wałek,kroimy na równe 4 kawałki.

Każdą część wałkujemy na cienki placek,takiej wielkości,żeby zmieścił się na dużej-u mnie piekarnikowej blaszce.Kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i smarujemy kremem cienką warstwę.
Najlepiej to podzielić sobie krem tak orientacyjnie na 3 części.Gdy Nutella za twarda i ciężko się smaruje to proszę ją na 30 4- sekund włożyć do mikrofali lub do kąpieli wodnej,to się trochę rozrzedzi.
Tak powtarzamy jeszcze na dwóch plackach a czwartym plackiem przykrywamy wierzch i staramy się docisnąć palcami trochę boki dookoła całego ciasta!

Teraz na środek stawiamy szklankę i nożem kroimy od środka do zewnątrz najpierw na 4 potem na 8 a następnie na 16 części.
Następnie bierzemy po dwa kawałeczki ciasta w obie dłonie i skręcamy,wywijamy po trzy razy na zewnątrz.Tak robimy dookoła całego ciasta.
Następnie sklejamy palcami końcówki ciasta po dwa te wywinięte.
Zabieramy szklankę i przykryte ściereczką odstawiamy do podrośnięcia.

Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka.

Pieczemy w 170 stopniach przez 30-35 minut.Ciasto powinno się pięknie zarumienić.

Starałam się dobrze opisać wykonanie ciasta ale całość jeszcze pokazuję na zdjęciach,tak krok po kroku jak zrobić taki słodki kwiatek.

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-16

spa-smaczne-przepisy-ani-kwiatek-nutellowy-drożdżowy-17

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bułeczki, Mączne na słodko na słono |
Tagi , , Skomentuj

BUŁECZKI DROŻDŻOWE-JAGODZIANKI I SEROWE Z CUKREM RÓŻANYM.

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-jagodzianki-serowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-jagodzianki-serowe-2

Zapraszam na pyszne drożdżowe bułeczki.
Część nadziewałam czarnymi jagodami a część serem białym wymieszanym z cukrem różanym.

Drożdżóweczki piekłam na weekend i to dwa tygodnie temu,ale z powodu remontu nie udało mi się wcześniej podać przepisu,dopiero teraz mam trochę czasu-więc już podaję.

* 1 kg.mąki pszennej
* 2 op.drożdży suchych-14 g.
* garść cukru
* 4 jajka
* pół łyżeczki soli
* ok.dwie szklanki mleka/kefiru/maślanki-pomieszałam razem
* skórka starta z połowy cytryny

* 100 g.masła rozpuszczonego

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-jagodzianki-serowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-jagodzianki-serowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-jagodzianki-serowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-jagodzianki-serowe-6

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-jagodzianki-serowe-7jpg

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-jagodzianki-serowe-8

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-jagodzianki-serowe-9

Mąkę,drożdże,cukier,sól,podgrzane płyny i skórkę,roztrzepane jajka wkładamy do miski i wyrabiamy ręcznie kilka minut,gdy zaczyna delikatnie odchodzić od dłoni,wlewamy ciepłe masło i jeszcze trochę wyrabiamy,aż całość się dobrze połączy ale ciasto powinno być delikatne,miękkie i może się trochę kleić do dłoni-nie szkodzi,gdy podrośnie to będzie się dobrze wyrabiać bułeczki.
Przykryć ściereczką niech wyrośnie.
U mnie szybko-przy tym upale po pół godzinie już było gotowe.

NADZIENIE.

* 2-3 szklanki czarnych jagód-czernic

* 1/2 kg.sera białego
* 1 łyżka cukru różanego ew.waniliowego
* 2 łyżki cukru/dałam trzcinowy

KRUSZONKA.

* 2 łyżki masła roztopionego
* 2 łyżki cukru trzcinowego
* mąka do gęstości-ok. szklanki
* garść wiórków kokosowych

Całość razem wymieszać palcami robiąc kruszonkę-coś jak tarta bułka i wstawić do lodówki,żeby stwardniała trochę.

Gdy ciasto wyrośnie należy brać rękami suto obsypanymi mąką małe porcje ciasta i formować bułeczki,nadziewane jagodami a resztę serem różanym,odstawić do wyrośnięcia na ok.20 minut,posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką.
Pieczemy w nagrzanym 180 st.piekarniku przez ok.20-25 minut do pięknego zarumienienia skórki.

Ja zrobiłam z półtorej porcji i wyszło mi 28 bułeczek-jagodzianek i 15 serowo-różanych oraz mała blaszka ciasta jagodowego.
Były pyszne.

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-jagodzianki-serowe-10

Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bułeczki, Mączne na słodko na słono, Na drożdżach, Pieczywo |
Tagi , , , , , Skomentuj

BUŁECZKI ORKISZOWE NA ZAKWASIE.

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkiszowo-oliwkowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkiszowo-oliwkowe-2

Dziś zapraszam na domowe bułeczki z mąki orkiszowej,na zakwasie i drożdżach z dodatkiem oliwek,czarnuszki,ziaren Chia,ziaren siemię złote lniane.
Bułeczki są delikatnie chrupiące a środek puszysty i miękki.

* 50 dkg.mąki orkiszowej jasnej
* 25 dkg.mąki pszennej
* 300 g.zakwasu odświeżonego dzień wcześniej
* 1 łyżeczka pełna suchych drożdży
* 2 łyżki zarodki pszenne
* 1 łyżka ocet balsamico
* 500 ml.letniej wody

DODATKI

* 2 łyżki oliwek
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 1 łyżka ziaren Chia-szałwia hiszpańska
* 2 łyżki czarnuszki
* 1 szklanka siemię lniane złote
* 1 łyżeczka soli

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkiszowo-oliwkowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkiszowo-oliwkowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkoszowo-oliwkowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkiszowo-oliwkowe-6

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkiszowo-oliwkowe-7

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkiszowo-oliwkowe-8

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkiszowo-oliwkowe-9

Obie mąki przesiać do miski miksera,dodać zakwas,drożdże i całość zalać wodą wymieszaną z balsamoco,mieszać drewnianą łyżką do połączenia składników.Teraz można wyrabiać mikserem hakiem do ciast chlebowych lub wyrabiać ręcznie ale w misce mieszać,ciasto będzie dość rzadkie.
Mieszamy przez ok.10-12 minut,dodajemy dodatki i mieszamy jeszcze przez kilka minut,przekładamy do naoliwionej miski,przykrywamy pokrywką lub do worka foliowego wkładamy,niech ciasto wyrośnie.Ja dodatkowo przykryłam miskę kocykiem polarowym.U mnie rosło przez 1 1/2 godziny.
Ciasto przełożyć na stolnicę posypaną mąką,podzielić na dwie części,każdą delikatnie zrolować,podzielić na 8-10 części.
Formować bułeczki-ja część zrobiłam okrągłych a część owalnych.
Bułeczki kłaść na papier do pieczenia posypany mąką,przykryć niech podrosną.Posmarować jajkiem roztrzepaym z łyżką mleka,posypać np.siemię lniane,czarnuszką i piec w nagrzanym 220 st.piekarniku przez 25-30 minut na rumiany kolor.

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkiszowo-oliwkowe-10

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-orkiszowo-oliwkowe-11

Polecam

Smacznego
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Bułeczki, Mączne na słodko na słono |
Tagi , , , , Skomentuj

ŚNIADANIOWE BUŁECZKI.

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z pietruszka-1

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-2

BUŁECZKI ŚNIADANIOWE
SEROWO-OLIWKOWO-SZYNKOWE
Z DYNIĄ-CZARNUSZKĄ I PIETRUSZKĄ.

* 2 z lekkim czubem szklanki mąki pszennej-dałam jedną szklankę pszenną i jedną orkiszową
* 1 łyżeczka suchych drożdży
* 1/2 szklanki ciepłego mleka
* 2 łyżki masła rozpuszczonego
* 1 duże jajko
* szczypta soli

dodatki

* ser żółty,oliwki,szynka suszona,kapary

* natka pietruszki,czarnuszka,dynia,żółtko + łyżka mleka

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-3

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z pietruszka-4

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-5

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-6

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-7

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-8

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-9

Ja zrobiłam z podwójnej porcji i wyszło mi 10 szt. bułeczek i 6 szt. muffinek.

Mąkę przesiać do misy miksera,dodać drożdże,sól,mleko i jajka i wyrabiać hakiem do ciast drożdżowych lub łyżką drewnianą,gdy zacznie się robić ciasto-po ok.3-5 minutach dodać płynne,ciepłe masło i wyrabiać jeszcze przez chwilę do połączenia,teraz dodać pokrojone dodatki,wymieszać i przełożyć do naoliwionej miski,przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ja nastawiłam piekarnik na 50 st.wstawiłam ciasto i od razu wyłączyłam piekarnik.Ciasto wyrosło w ciągu 30 minut.

Dużą blachę piekarnikową wyłożyłam papierem do pieczenia i posypałam drobną kaszką kukurydzianą.
Na tę blachę zrobiłam 10 szt.bułeczek,przykryłam do podrośnięcia.
A foremki muffinkowe-te większe na 6 sztuk,wysmarowałam olejem rzepakowym i też kaszką wysypałam.Uformowałam 6 bułeczek i też odstawiłam do podrośnięcia.

Bułeczki posmarować roztrzepanym żółtkiem z mlekiem,położyć po listeczku pietruszki(oczywiście to opcjonalnie)
posypać czarnuszką a część dynią.Bułeczki piec 180 st.25-30 minut.
Bułeczki bardzo fajnie wyglądają a jeszcze lepiej smakują.
Dla mnie najlepsze na ciepło.Chociaż na zimno też nic im nie można zarzucić.

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-10

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-11

Polecam i smacznego życzę.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bułeczki, Mączne na słodko na słono, Na drożdżach, Pieczywo |
Tagi , , , , Skomentuj

BUŁECZKO-MUFFINKI DROŻDŻOWE ŚNIADANIOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-muffinkowe-sniadaniowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-muffinkowe-sniadaniowe-2

* 2 pełne szklanki mąki pszennej lub orkiszowej
* 1 płaska łyżeczka drożdży suchych
* 0.5 szklanki ciepłego mleka
* 2 łyżki rozpuszczonego masła
* 1 duże jajko
* po 1 łyżce pokrojonego sera żółtego,fety,suszonych pomidorów,oliwek,kaparów,kiełbaski-w sumie 4-5 łyżek nie więcej a dajemy to co mamy i lubimy

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-muffinkowe-sniadaniowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-muffinkowe-sniadaniowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-muffinkowe-sniadaniowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-muffinkowe-sniadaniowe-6

Do misy miski wsypujemy przesianą mąkę,drożdże,jajko i wlewamy mleko i masło,mieszamy łyżką lub mikserem do połączenia składników,gdy zacznie się wyrabiać ciasto dodajemy resztę,chwilę jeszcze wyrabiamy,przekładamy do naoliwionej miski,przykrywamy ściereczką i w ciepłe miejsce niech wyrośnie.Foremki takie trochę większe niż na typowe muffinki,smarujemy masłem i formujemy w dłoniach 6 kulek,wkładamy do foremek do 3/4 wysokości,posypujemy jeszcze po troszku sera startego żółtego.Wkładamy do nagrzanego 180 st.piekarnika i pieczemy 25-30 minut na złoty kolor.

Takie bułeczki można też upiec na normalnej blaszce,wyłożonej papierem do pieczenia.

Bułeczki są świetne na gorąco,zaraz po upieczeniu ale i na zimno też bardzo smakują,nawet na drugi dzień.

W smaku są podobne do pizzy,tylko nie takie chrupiące a wręcz miękkie.

U nas w połączeniu z jajkiem sadzonym zniknęły szybciej niż się piekły a pozostał tylko fantastyczny zapach.

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-muffinkowe-sniadaniowe-7

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-muffinkowe-sniadaniowe-8

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-muffinkowe-sniadaniowe-9

Bardzo gorąco polecam.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bułeczki, Mączne na słodko na słono, Na drożdżach, Pieczywo, Śniadania |
Tagi , , 3 komentarzy

CYTRYNOWE BUŁECZKI DROŻDŻOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-drozdzowe-cytrynowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki-cytrynowe-2

* 2 1/2 szklanki mąki pszennej
* 2 łyżki cukru
* 7 g.suchych drożdży
* 1/2 szklanki mleka ciepłego
* 2 jajka
* 1 cytryna-skórka starta
* 1 łyżeczka kandyzowanych skórek pomarańczowych (dałam domowe)
* 1/4 łyżeczki soli
* 1/4 kostki masła-50 g.

spa-smaczne-przepisy-ani-bułeczki drozdzowe-cytrynowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-drozdzowe-cytrynowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-drozdzowe-cytrynowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-drozdzowe-cytrynowe-6

Do misy przesiać mąkę,zrobić w środku dołek,wsypać cukier,drożdże i połowę mleka,zamieszać łyżką zagarniając tylko trochę mąki dookoła,żeby połączyły się składniki,przykryć ręczniczkiem,odstawić w ciepłe miejsce żeby drożdże zaczęły pracować,czyli jakieś 10-15 minut.
Do ciasta dodać pozostałe składniki,tylko bez masła i wyrabiać mikserem-hakiem lub ręcznie,aż ciasto będzie elastyczne i będzie odchodzić od rąk/haka,starać się nie dosypywać mąki,teraz dodać płynne,ciepłe masło i jeszcze raz wyrobić.
Ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce,u mnie blisko kaloryfera wyrastało przez 1 godzinę.

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-drozdzowe-cytrynowe-7

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-drozdzowe-cytrynowe-8

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-drozdzowe-cytrynowe-9

* 1 jajko
* 1 łyżka mleka
* garść płatków migdałowych
Wyłożyć na stolnicę,przerobić jeszcze raz,uformować wałek i pokroić na 8 części.

Z każdej części zrobić bułeczkę,położyć złączeniem na papierze do pieczenia,przykryć i gdy podrosną,posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem i posypać płatkami migdałowymi.

Piec w 180 st.przez ok.25 minut na rumiany kolor.

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-drozdzowe-cytrynowe-10

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-drozdzowe-cytrynowe-11

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bułeczki, Mączne na słodko na słono, Na drożdżach, Pieczywo |
Tagi , , Skomentuj

DROŻDŻÓWKI Z NUTELLĄ I PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-nutella-2

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-nutella-3

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-nutella-5

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-nutella-6

Ciasto drożdżowe z poprzedniego przepisu.

* 1 op.Nutelli
* 1 szklanka płatków migdałowych
* jajko,mleko i cukier do posypania

Ciasto rozwałkować na grubość półtora cm.posmarować Nutellą,posypać płatkami migdałowymi,zrolować jak roladę,kroić na 2 cm szerokości plastry,układać na papierze do pieczenia,gdy podrosną smarować jajkiem z mlekiem,posypać cukrem i odrobiną płatków i piec w 180 st przez ok.15-20 minut na złoty kolor.

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z nutella-4

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-cynamonem-1

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-cynamonem-3

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-cynamonem-5

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-cynamonem-6

* cynamon
* cukier
* jajka i mleko

Ostatnią część ciasta rozwałkować niezbyt cienko,posmarować jajkiem z mlekiem,posypać sporo cynamonem i cukrem,zrolować a gdy wyrośnie,wierzch posmarować też jajkiem,posypać cukrem i odrobiną cynamonu i piec w 180 st przez ok.pół godziny,do tzw suchego patyczka.

spa-drozdzowe-2
Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bułeczki, Mączne na słodko na słono |
Tagi , , , Skomentuj

DROŻDŻÓWKI Z MAKIEM I WIÓRKAMI KOKOSOWYMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-makiem-kokosami-1

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-makiem-kokosami-2

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-makiem-kokosami-3

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-makiem-kokosami-5

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-makiem-kokosami4

Ciasto drożdżowe z poprzedniego przepisu.

* 1/2 szklanki suchego maku
* spora garść wiórków kokosowych
* jajko i mleko do smarowania
* cukier do posypania

Kawałek ciasta rozwałkować cienko,do pół cm.grubości,posypać makiem na połowie ciasta,przykryć drugą częścią ciasta i znowu rozwałkować cienko,posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem,posypać sporą ilością wiórków kokosowych,całość zwinąć ciasno jak roladę.
Kroić nożem paski o 2 cm.szerokości,układać na papierze do pieczenia,przykryć niech podrosną.
Posmarować jajkiem z mlekiem,posypać jeszcze trochę kokoskami i cukrem,piec w 180 st.przez ok 15-20 minut na złoty kolor.

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-5

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowe-3

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bułeczki, Mączne na słodko na słono |
Tagi , , Skomentuj

DROŻDŻÓWKI Z MASŁEM ORZECHOWYM.

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z maslem-orzechowym-2

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-maslem-orzechowym-

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-maslem-orzechowym-4

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-maslem-orzechowym-5

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-maslem-orzechowym-6

* 250 g.masła orzechowego-ja dałam z kawałkami orzechów
* 1 szklanka płatków migdałowych
* jajko i trochę mleka do smarowania
* cukier do posypania

Jedną część ciasta rozwałkować dosyć cienko,tak na grubość nie całego centymetra.
Masło orzechowe rozsmarować na połowie ciasta,posypać płatkami migdałowymi i przykryć drugą częścią nie posmarowaną i znowu całość rozwałkować na grubość 1 cm.
Radełkiem lub nożem kroić paski o szerokości ok.2 cm.Każdy pasek zrolować jak świderek,następnie taki świderek zwijać jak roladkę,koniec włożyć pod spód,tworząc coś na kształt kwiatka,który od razu położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Przykryć ściereczką niech wyrastają.Piekarnik nagrzać 180 st.
Wyrośnięte drożdżówki posmarować roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka,posypać cukrem i piec ok.15-20 minut,na jasno-złoty kolor.
Ja zrobiłam jeszcze kilka w inny sposób.
Ciasto zrobione jw.pasek jeden smarowałam letnią wodą,kładłam na nim drugi pasek,znowu woda i teraz dwa razem paski zwijałam w roladkę,kładłam do wyrośnięcia i dalej jw.

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-maslem-orzechowym-7

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-maslem-orzechowym-8

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-maslem-orzechowym-9

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-maslem-orzechowym-10

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-maslem-orzechowym-11

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-maslem-orzechowym-12

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-4

spa-smaczne-przepisy-ani-drozdzowki-z-omaslem-orzechowym-12

spa-smaczne-przepisay-ani-drozdzowki-1

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bułeczki, Mączne na słodko na słono |
Skomentuj