Kategoria: Polewy

LODY KAJMAKOWE

spa-smaczne-przepisy-ani-lody-3
Zapraszam na lody kajmakowe ,do których wykonania nie potrzebujemy maszynki do lodów .

4 białka , szczypta soli, 4 żółtka , 3 łyż. wrzącej wody, 1 op. kajmaku- gotowa masa, 1/2 szkl. mleko skondensowane niesłodzone .
Białka ubić mikserem z solą na sztywną , błyszczącą masę , odstawić . Żółtka ubić z wrzątkiem na jasną , puszystą masę, dolać mleko skondensowane niesłodzone , ubijać dalej , masa trochę się rozrzedzi – dodać kajmak , ubijać , aż się połączy, wmieszać delikatnie pianę. Teraz całość przełożyć albo do jednego pojemnika , lub tak jak ja do małych , zamykanych pojemniczków- jednorazowych ( można kupić w hurtowniach papierniczych ), wstawić do zamrażarki na min. 5-6 godz. a najlepiej na całą noc .
Tak zrobione lody są delikatne , miękkie ( nie zamarzają na bardzo twardo ), a po wyjęciu z zamrażarki są gotowe od razu do jedzenia.
Proponuję polewać lody sosem krówkowym – kilka cukierków krówek , 2-4 łyż. śmietanki kremówki , zagotować na małym ogniu do rozpuszczenia cukierków , ostudzić , i błyskawiczny sos gotowy .Dla dorosłych można dolać np. Amaretto lub inny likier .

Smacznego
SPA

SAMSUNG

SAMSUNG

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Do deserów i nie tylko, Lodowo, Lody, Polewy, sosy |
Tagi , , Skomentuj

LODY POZIOMKOWO-MIGDAŁOWE

spa-smaczne-przepisy-ani-lody-1
Zapraszam na lody poziomkowo – migdałowe z Amaretto ( dla dzieci ex. Waniliowy) .

Poziomki mrożone ok. 1 szklanki ( mogą być truskawki ) , 2 szkl. śmietanki – kremówki ,1 op. serka Mascarpone 250 g. 1 szkl. syropu klonowego lub miodu akacjowego ,ex. waniliowy , likier Amaretto , 100-150g. płatków migdałowych – podprażonych na suchej patelni na leciutko złoty kolor.
Zamrożone owoce zmiksować z połową miodu na mus .Kremówkę ubić mikserem na sztywno, dodać serek ubić , dodać resztę miodu , ex. likier i ostudzone płatki migdałowe , delikatnie wymieszać razem , przełożyć do pojemnika jednego dużego lub do małych , takich jednorazowych , zamknąć i zamroźić najlepiej przez całą noc .
Tak zrobione lody , są miękkie po wyjęciu z zamrażarki dosłownie po chwili .

Polecam – smacznego
SPA

SAMSUNG

SAMSUNG

SAMSUNG

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Lodowo, Lody, Polewy |
Tagi , , , Skomentuj

LODY KARMELOWO-KOKOSOWE

SAMSUNG
1op. kajmaku ( gotowa masa) , 1/2 litra śmietanki kremówki ,3 łyż. likieru Baileys lub Kahlua , 1/2 szkl. wiórków kokosowych .
Śmietankę , kajmak i likier ( dla dzieci ex .wanilia) ,
wlać do miksera i ubijać , aż całość zgęstnieje i zrobi się gładka masa , wmieszać delikatnie wiórka , całość przełożyć do pojemnika jednego większego lub do mniejszych, takich na raz do wyjęcia i zjedzenia .
Takie lody robi się bardzo szybko , są delikatne , bardzo smaczne , miękkie bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki ,wiemy co w nich się znajduje , no i nie potrzebujemy maszynki do lodów .

Same plusy – zapraszam i smacznego
SPA

SAMSUNG

spa-smaczne-przepisy-ani-lody-2

SAMSUNG

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Lodowo, Lody, Polewy |
Tagi , , Skomentuj