Kategoria: Kwiaty jadalne

NALEWKA LIPNIAK.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-1

* 2 duże garście kwiatków lipy razem z przylistkami
* 2 szklanki płynnego miodu
* 2 szklanki spirytusu
* 2 szklanki wody
* 5 goździków
* 1 limonka ew.cytryna

Wodę zagotować i letnią wymieszać z płynnym miodem,gdy się rozpuści dolać spirytus i całość wlać do dużego słoja,dobrze zamknąć na 3 dni.
Dołożyć lipę,goździki,dobrze zamieszać i zamknąć na 3 tygodnie.
Dołożyć skórkę ściętą z cytryny oraz wyciśnięty sok i znowu zamknąć na 3 tygodnie.
Nalewkę przefiltrować przez gazę,przelać do butelek i odstawić do spiżarni na co najmniej pół roku.
Nalewka ma delikatny złoty kolor,piękny lipowy zapach a w zimowe dni wspaniale rozgrzewa.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-5

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-6

Na zdrowie

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Kwiaty jadalne, Naleweczki, Przepisy |
Tagi , , , , Skomentuj

OCET NA KWIATKACH CZARNEGO BZU.

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-na-kwiatkach-czarnego-bzu-1

Kwiatki czarnego bzu pewnie już przekwitły ale ja podam świetny sposób na ocet na tych pięknie pachnących i bardzo pożytecznych kwiatuszkach,może komuś przyda się w następnym roku ?

* butelka ew.słój
* same kwiatki czarnego bzu
* ocet jabłkowy-najlepiej domowy

Wyparzoną i osuszoną butelkę napełniamy samymi kwiatkami-najlepiej zbierać w słoneczny dzień,po opadnięciu rosy,wówczas jest najwięcej pyłku-do wysokości ok.3/4.
Zalewamy do pełna octem jabłkowym dobrej jakości-ja używam swój,domowy-zamykamy i odstawiamy na 10-14 dni na słoneczny parapet.
Nieraz zamieszajmy butelką.
Po tym czasie,gdy ocet zmieni barwę na jasno złoty,należy go przelać przez jałową gazę,kwiatki dobrze wycisnąć i zamknąć ocet w butelkach.
Ocet trzymamy w chłodnym miejscu np.spiżarnia.
Używamy np.do dresingów do różnych rodzajów sałat,białych ryb,warzyw a po rozcieńczeniu w proporcji 2 łyżki octu na jedną szklankę przegotowanej i odstałej kilka godzin wody-jako tonik do natrzepywania twarzy,szyi.
Ja robię jedną porcję takiego toniku i używam po umyciu twarzy,jak każdy inny tonik.
Tonik trzymam w łazience na półce ok.1-2 miesiące i nic się z nim nie dzieje.Tutaj ocet sprawdza się jako konserwant.
Zarówno tonik jak i ocet mają piękną jasno-złotą barwę i piękny,kwiatowy zapach.

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-na-kwiatkach-czarnego-bzu-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-na-kwiatkach-czarnego-bzu-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-na-kwiatkach-czarnego-bzu-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-na-kwiatkach-czarnego-bzu-5

Polecam serdecznie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Do Ciała, Do twarzy, Dzikie, Kosmetyki, Kwiaty jadalne, Wytrawne |
Tagi , , , Skomentuj

NALEWKA AKACJOWA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-1
Jeszcze kwitną akacje więc zapraszam na domową nalewkę na tych pięknie pachnących kwiatuszkach.

* 2 litry lekko ubitych samych kwiatków akacji
* 2 cytryny
* 1 kg.cukru
* 1 litr wódki
* 1 szklanka spirytusu
* 1 pomarańcza
* 1 laska wanilii

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-5

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-6

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-7

spa-smacze-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-8

Kwiatki wkładamy do dużego słoja,przesypując warstwy cukrem i plasterkami sparzonej cytryny.
Na samym wierzchu powinien być cukier.
Słój obwiązać gazą i delikatnie przykryć-nie dokręcać-zakrętką.
Słój odstawiamy na ciepły,słoneczny parapet na ok.2 tygodnie,co kilka dni proszę przemieszać całość łyżką.
Gdy cukier się rozpuści,przecedzić syrop a kwiatki dobrze wycisnąć w dłoniach i do syropu wlać alkohole,sok z pomarańczy,przelany przez drobne sitko,rozciętą wanilię i całość dobrze wymieszać,zamknąć zakrętką i odstawić w słoju na min.2 tygodnie do sklarowania.
Delikatnie przelać gotową nalewkę do butelek.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-8

Nalewką po 3 miesiącach możemy się delektować.

Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Dzikie, Kwiaty jadalne, Naleweczki, Ogrodowe |
Tagi , , , , , , Skomentuj

LIKIER NA KWIATKACH AKACJI.

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-z-kwiatków-akacji-1

Zapraszam na domowy likierek z płatków akacji.

* 1 litr lekko ubitych samych kwiatków akacji

* 1 litr wódki 40 %

* 1/2 litra spirytusu

* 2 szklanki miodu

* 1/2 litra wody

* 1 cytryna

* 1 laska wanilii

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-z-kwiatków-akacji-2 spa-smaczne-przepisy-ani-likier-z-kwiatków-akacji-3 spa-smaczne-przepisy-ani-likier-z-kwiatków-akacji-4

Kwiatki zbieramy podczas słonecznego dnia,najlepiej przed południem gdy rosa opadnie.

Kwiatki akacji bez łodyżek wkładamy do dużego słoja i zalewamy alkoholami,mieszamy i dobrze słój zakręcamy.

Odstawiamy na ciepły parapet lub balkon,tylko nie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych na okres minimum 3 tygodni,nieraz należy pomieszać łyżką-drewniną-zawartość słoja.

Po tym czasie odlewamy przez sitko wyłożone gazą  kwiatki,dobrze wyciskamy w dłoniach i nalew łączymy z zimnym syropem ugotowanym z miodu,wody i soku z cytryny.

Nalewkę odstawiamy jeszcze na 2-3 tygodnie w słoju do sklarowania i dopiero wtedy przelewamy do butelek,do każdej  dodając malutki kawałeczek wanilii.

Po 3 miesiącach likier nadaje się do degustacji.

Kolorek jak widać ma jasno-złoty a  zapach piękny akacjowy.

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-z-kwiatków-akacji-5

Na zdrowie.

SPA

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Dzikie, Kwiaty jadalne, Likiery, Ogrodowe |
Tagi , , , , , Skomentuj

MÓJ BALKON KWIETNIOWY-ZIOŁOWY,KWIATOWY.

Chcę pokazać jak wygląda mój kwietniowy balkon,ponieważ jestem wielką fanką ziół,kwiatów i pięknych zapachów którymi nas obdarzają.

Mój balkon kwietniowy
ziołowy,kwiatowy!
Kolorowy,pachnący
i wiele radości mi pszynoszący!
Bo ja kocham kwiaty
i te piękne zioła!
Podlewam,pielęgnuję
i wciąż nowe kupuję!
I one też czują,
że je kocham szczerze!
Bujnie rosną i pachną
i do mnie się śmieją…..

Anna Pastuszak

IMG_3835

IMG_3840

IMG_3845

IMG_4016

IMG_4029

IMG_4027

IMG_4022
IMG_4012

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Kwiaty jadalne, Ogrodowe, Ogrodowe, POEZJA NIE TYLKO NA TALERZU, Wierszykowo, Zioła |
Tagi , , , Skomentuj

NALEWKA ZDROWOTNA Z PODBIAŁU POSPOLITEGO.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-z-podbiału-1

PODBIAŁ POSPOLITY-KWIATY.

Podbiał pospolity należy do rodziny astrowatych.
Wczesną wiosną – marzec,kwiecień gdy tylko zaczynają pojawiać się kwiaty polecam zbierać piękne i bardzo zdrowe kwiatki podbiału pospolitego.
Kwiatki są podobne do kwiatków mniszka lekarskiego z tym ,że kwiatki podbiału pojawiają się gdy tylko zniknie śnieg,zaświeci słońce to zaczynają wyrastać z ziemi na zielonych lub czerwonobrązowych omszałych,łuskowatych łodyżkach,bez liści a kwiatki mają lśniącożółte,pachnące miodem główki.
Charakterystyczne jest to,że na noc kwiatki zwijają się w pączki.
Gdy przekwitną to tworzy się z kwiatka puszysta kulka i dopiero wtedy roślinki wypuszczają liście,które też mają działanie lecznicze.

Najczęściej podbiał rośnie na poboczach dróg,miedzach,skarpach,obrzeżach leśnych,gliniankach.

Zbiera się same główki kwiatów będące na początku lub w pełni kwitnienia,najlepiej w słoneczny dzień do południa.
Kwiaty i liście stosujemy w przypadku przeziębień,gorączki,nieżytach górnych dróg oddechowych,chrypce,zapaleniu krtani,suchym kaszlu,stanach astmatycznych.
Nie wolno stosować w czasie ciąży i karmienia.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-z-podbiału-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-z-podbiału-3

NALEWKA ZDROWOTNA.

* 60-80 samych kwiatków
* 750 ml.wódki 40 %
* 250 ml.spirytusu
* 500 g.cukru
* 500 ml.wody

IMG_3696

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-z-podbiału-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-z-podbiału-5

Kwiatki wkładamy do słoja i zalewamy alkoholami,zakręcamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 6 tygodni.
Po tym czasie przelewamy przez gazę,dokładnie wyciskamy kwiatki.
Z cukru i wody gotujemy syrop,studzimy i łączymy z nalewem kwiatowym,dobrze zamykamy i odstawiamy na kolejne 2 tygodnie.
Jeszcze raz filtrujemy przez jałową gazę i przelewamy do małych,najlepiej ciemnych butelek.
Taka zrobiona nalewka jest bardzo skuteczna przy wszelkich przeziębieniach i wysokiej gorączce.
Należy pić kilka razy dziennie po łyżce nalewki.

Źródło wiadomości podaję z książki p.Magdaleny Gorzkowskiej ” ZIOŁA – jak zbierać,przetwarzać,stosować ”

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Dzikie, Kwiaty jadalne, Naleweczki |
Tagi , , , Skomentuj

OMLET Z MNISZKIEM,FORSYCJĄ I BRATKAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-1

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-2

Zapraszam na zdrowy i pyszny omlet.
Ja dodałam kwiatki i liście mniszka,kwiatki forsycji,kwiatki bratków ale oczywiście do takich omletów możemy dodawać różne inne zioła jadalne!

* 4 jajka
* szczypta soli i pieprzu
* 2 łyżki kwaśnej śmietany
* garść sera białego wędzonego-lub innego białego-żółtego
* chili suszone wg.smaku
* kilka listków i samych płatków kwiatowych mniszka lekarskiego
* 10-12 kwiatków forsycji-bez zielonych ogonków
* 6-8 kwiatków bratków drobnych
* szczypiorek-dałam czosnkowy
* olej rzepakowy i odrobina masła do smażenia

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-3

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-4

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-5

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-6

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-7

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-8

Całe jajka,sól,pieprz roztrzepujemy ze śmietaną na płynną masę,dodajemy pokruszony ser,chili.
Patelnię rozgrzewamy na średnim ogniu z olejem i masłem,wylewamy jajka,posypujemy mniszkiem,podbiałem i szczypiorkiem,lekko mieszamy,przykrywamy patelnię pokrywką,zmniejszamy ogień na malutki i smażymy kilka minut uważając żeby się spód za bardzo nie podpiekł ale omlet nie może być płynny tylko powinien się ściąć !

Na talerzach dekorujemy kwiatkami bratka.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-9

Smacznego!

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Dzikie, Kwiaty jadalne, Ogrodowe, Omlet, Śniadania |
Tagi , , , , , Skomentuj

FETA-MOZZARELLA-POMIDORKI MARYNOWANE.

spa-smaczne-przepisy-ani-feta-mozzarella-pomidorki-marynowane-1

spa-smaczne-przepisy-ani-feta-mozzarella-pomidorki-marynowane-2

Zapraszam i polecam pyszną przystawkę.

* ser Feta
* ser Mozzarella-małe kulki
* pomidorki koktajlowe
* czosnek świeży
* chili
* zioła-bazylia,tymianek,kwiatki szczypiorku czosnkowego
* olej rzepakowy/winogronowy
* ocet winny

Fetę kroimy na mniejsze kawałki.
W słoju układamy po kolei wszystkie składniki,przekładając ziołami i całość zalewamy olejem a na wierzch wlewamy ze 2-3 łyżki octu winnego.Słój zamykamy i wkładamy do lodówki.Po 3-4 dniach nasza przystawka będzie gotowa do jedzenia.

spa-smaczne-przepisy-ani-feta-mozzarella-pomidorki-marynowane-3

spa-smaczne-przepisy-ani-feta-mozzarella-pomidorki-marynowane-4

spa-smaczne-przepisy-ani-feta-mozzarella-pomidorki-marynowane-5

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.2/10 (5 votes cast)
Share Button
Kategorie Kwiaty jadalne, Ogrodowe, Ogrodowe, Oliwy, Warzywa, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , , , 2 komentarzy

MACIERZANKA PIASKOWA -NALEWKA-TONIK.

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-1

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-2

Dziś zapraszam na nalewkę na macierzance.

* 3-4 garście macierzanki piaskowej
* 1 litr czystej wódki

Umytą i osuszoną macierzankę zalewamy w słoju wódką,zamykamy szczelnie i odstawiamy w ciepłe ale ciemne miejsce na 3 tygodnie.Przecedzamy dokładnie przez gazę i przelewamy do wyparzonej butelki.

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-4

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-5

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-6

Nalewkę można stosować zewnętrznie do nacierania w chorobach reumatycznych,do przemywania skóry w trądziku,świądzie skóry,ukąszeniach i użądleniach,oparzeniach słonecznych a nawet odmrożeniach.
W kosmetyce do płukania włosów-zwalcza łupież,wzmacnia włosy a po rozcieńczeniu z wodą jako tonik działa oczyszczającą na skórę i zwęża pory przy zanieczyszczonej i tłustej cerze.

Polecam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Do twarzy, Do włosów, Dzikie, Kosmetyki, Kwiaty jadalne, Leśne, Łąkowe, Zioła |
Tagi , , , Skomentuj

OLEJEK NAGIETKOWY.

IMG_1708

Surowcem zielarskim są świeże lub ususzone szczyty kwitnących pędów nagietka lekarskiego.
Olejek nagietkowy ma działanie antyseptyczne,przeciwzapalne,przyśpieszające gojenie uszkodzonej skóry jak kontuzje,urazy sportowe,zapalenia skóry,zaczerwienienia,odciski a nawet odmrożenia czy oparzenia słoneczne.
Jest też świetny do masaży całego ciała po kąpieli.

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-nagietkowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-nagietkowy-2

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-nagietkowy-3

* świeże kwiatki nagietka-tylko pomarańczowe
* olej winogronowy lub arachidowy ew.oliwa z oliwek

Same płatki delikatnie oberwane z całych kwiatków wkładamy do słoika lub butelki i zalewamy olejem/oliwą,zamykamy i odstawiamy w ciepłe ale ciemne miejsce na 3-4 tygodnie.
Odcedzamy płyn i przelewamy do niedużych,ciemnych butelek,przechowujemy w ciemnym miejscu.Termin ważności do 1 roku.

Ja zrobiłam na oleju winogronowym oraz na oliwie z oliwek.

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-nagietkowy-4

spa-smaczne-przepisy-ani-olekek-nagietkowy-5

Polecam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Kwiaty jadalne, Ogrodowe |
Tagi , Skomentuj