Kategoria: Ciasta

JABŁECZNIK.

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-1

Bardzo smaczne ciasto z jabłkami i szybko się go robi, więc zapraszam serdecznie.

* 6 jaj
* 1 szklanka cukru
* 1 łyżka cukru waniliowego
* 100 g.masła
* 2 szklanki mąki pszennej
* 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* szczypta soli

1 1/2 kg.jabłek typu szara reneta lub inne winne
* 2 pełne łyżki cukru
* 1 łyżka kandyzowanych skórek pomarańczowych
* 2 łyżeczki cynamonu
* 1 kisiel

LUKIER.

* 2-3 łyżki cukru pudru
* sok z połowy pomarańczy lub cytryny

Utrzeć w miseczce na lukier i polać ciasto.

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-2

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-3

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-4

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-5

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-6

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-7

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-8

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-9

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-10

Jabłka obrać, pokroić na nie duże cząstki, przełożyć do garnka, podlać 3 łyżkami wody, dodać cukier i smażyć przez ok.12-15 minut, aż jabłka zaczną się rozpadać, dodać cynamon, wymieszać , ostudzić i wmieszać kisiel – proszek.

Białka i sól ubić mikserem na sztywno, dodać cukier i wanilię, chwilę miksować, dodać obie mąki i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać, na końcu dać roztopione, przestudzone masło.
Piekarnik nagrzać do temp.180 st.
Połowę ciasta wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec przez ok.10 minut, aż wierzch się lekko zetnie, wyłożyć jabłka, resztę ciasta na wierzch i piec jeszcze ok.40-50 minut.

Ostudzić w foremce, przełożyć na tackę i posypać cukrem pudrem lub polukrować.

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-11

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-12

Smacznego.

SPA.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Owocowe |
Tagi , , , , Skomentuj

CIASTO CZEKOLADOWE BEZ MĄKI I CUKRU.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-cukru-mąli-1

Zapraszam na bardzo, bardzo, bardzo czekoladowe ciasto, które nie zawiera mąki ani cukru.
Ciasto jest delikatnie słodkie a to dzięki daktylom, delikatnie wilgotne dzięki bananom i mega czekoladowo smaczne dzięki czekoladzie i kakao.
Więc kto lubi takie ciężkie w stylu brownie czekoladowe ciasta to zapraszam po przepis.

* 200 g.daktyli suszonych bez pestek
* 3 bardzo dojrzałe banany
* 300 g.gorzkiej czekolady -min.74 % zawartości kakao
* 2 łyżki pełne ciemnego kakao
* 3/4 szklanki oleju rzepakowego/słonecznikowego/winogronowego
* 100 g.mąki kokosowej
* 2 łyżki skrobi kukurydzianej
* duża garść orzechów/migdałów posiekanych niezbyt drobno
* 1/4 łyżeczki soli
* 4 jajka

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-8

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-9
Daktyle zalać wrzącą wodą na 20 minut.
Odcedzić i zmiksować na gładką masę.
Czekoladę rozpuścić na parze.
Banany obrać i rozgnieść widelcem.
Całe jajka roztrzepać z olejem na jednolitą masę, dodać banany, daktyle, czekoladę i wymieszać, dodać pozostałe składniki, na końcu wmieszać orzechy.
Ciasto przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180 st.przez ok.30 minut.

Gdy ciasto ostygnie można polać 100 g. czekolady roztopionej z łyżką masła.

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta |
Tagi , , , , , Skomentuj

CIASTO CUKINIOWO-BAKALIOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-1

Zapraszam na ciasto z dodatkiem cukinii.

* 3 szklanki startej cukinii
* 1 1/2 szklanki cukru trzcinowego
* 1 łyżka cukru waniliowego
* 1/4 łyżeczki soli
* 4 jajka
* 200 g.masła
* 3 1/2 szklanki mąki orkiszowej/pszennej
* 2 płaskie łyżeczki sody spożywczej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 łyżeczki cynamonu
* 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
* 2 łyżki kakao
* 100 g.posiekanej czekolady
* 1 szklanka orzechów/migdałów
* 1 szklanka rodzynek

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-7

Jajka utrzeć z cukrem, dodać roztopione masło, utrzeć dodać suche składniki, odsączoną cukinię i na końcu bakalie, czekoladę.
Całość wymieszać łyżką i przelać do blaszki wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180 st. przez ok.50 minut.
Ostudzić.
Polać polewą czekoladową i posypać podprażonymi płatkami migdałów lub oprószyć cukrem pudrem.

Z tego ciasta można też upiec babeczki.

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Babki, Ciasta |
Tagi , , , , , 1 komentarz

CIASTO DYNIOWO-POMARAŃCZOWE O SMAKU PIERNIKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-dyniowo-pomarańczowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-dyniowo-pomarańczowe-2

Dynia króluje na bazarkach i sklepach więc zapraszam na ciasto z dynią w roli głównej.

* 1/2 kg.dyni upieczonej
* 3 1/2 szklanki mąki orkiszowej jasnej
* 1 3/4 szklanki cukru trzcinowego
* 1 szklanka oleju rzepakowego
* 4 jajka
* 1 pomarańcza-otarta skórka
* 2 łyżeczki sody spożywczej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 łyżeczki cynamonu
* 1/2 łyżeczki mielonych goździków
* 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
* 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
* 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
* 1/4 łyżeczki soli
* 2 łyżki likieru Cointreau lub soku z pomarańczy
* 1 szklanka suszonej żurawiny
* 1 szklanka orzechów – dałam pekan

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-dyniowo-pomarańczowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-dyniowo-pomarańczowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-dyniowo-pomarańczowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-dyniowo-pomarańczowe-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-dyniowo-pomarańczowe-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-dyniowo-pomarańczowe-8

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-dyniowo-pomarańczowe-9

Dynię myjemy, kroimy na pół a następnie na małe cząstki, odkrawamy skórkę i kroimy na nieduże kawałeczki.
Układamy na papierze do pieczenia i pieczemy aż dynia zmięknie ok.pół godziny, gorącą przecieramy przez sitko lub miksujemy na gładki mus.
Odkładamy pół kilograma a resztę dyni możemy zamrozić tj. przełożyć do woreczków, zważyć, podpisać i będzie gotowa do następnych dań.

Olej i cukier miksujemy w mikserze, dodając po jednym jajku, mąkę, przyprawy korzenne i likier cały czas ucierając ciasto.
Na końcu dodajemy orzechy lekko prze siekane i żurawinę mieszając już łyżką.
Dwie foremki keksowe wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto, wierzch jeszcze ozdabiamy kilkoma orzechami i pieczemy w 180 st. przez ok.1 godzinę do tzw.suchego patyczka.
Gdy ciasto ostygnie można posypać cukrem pudrem lub polukrować.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-dyniowo-pomarańczowe-10

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (2 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Pierniki |
Tagi , , , , , , , , Skomentuj

CIASTO CZEKOLADOWO-ORZECHOWE Z OWOCAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-orzechowe-z-owocami-1

Zapraszam na ciasto bez dodatku mąki.

* 200 g. czekolady gorzkiej 60-70 % zawartości kakao
* 200 g.masła extra
* 200 g.mielonych orzechów ziemnych lub arachidowych
* 200 g.wiórków kokosowych
* 1 1/2 szklanki cukru trzcinowego
* 7 jaj
* 1/4 łyżeczki soli
* 1 łyżka cukru wanilia
* 2 łyżki koniaku-brandy-amaretto

* maliny i czerwone porzeczki

Masło utrzeć z cukrem na jasny puch,dodając stopniowo jajka,sól.Wmieszać orzechy,wiórka,stopioną czekoladę,wanilię a na koniec wlać alkohol.
Ciasto wylać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia,wyrównać wierzch i obsypać świeżymi owocami.
Pieczemy w 180 st.ok.45-50 minut.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-orzechowe-z-owocami-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-orzechowe-z-owocami-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-orzechowe-z-owocami-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-orzechowe-z-owocami-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-orzechowe-z-owocami-6

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Owocowe |
Tagi , , , Skomentuj

SERNIK Z TRUSKAWKAMI, POZIOMKAMI I GALARETKĄ.

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-truskawkowy-z-galaretką-1

Zapraszam na delikatny,kremowy,pieczony sernik,obłożony truskawkami,poziomkami i polany galaretką truskawkową.

* 1 kg.sera-wiaderko-kupuję w Lidlu
* 1/2 kg.sera mascarpone
* 1 op-530 g.mleko słodzone zagęszczone-Gostyń
* 6 jaj
* 1 łyżka cukru wanilia
* 3 łyżki skrobii kukurydzianej
* 2 łyżki likieru Amaretto
* 2-3 łyżki wiórków kokosowych

Formę okrągłą o średnicy 26 cm.wykładamy papierem do pieczenia,smarujemy masłem dno i boki i obsypujemy połową wiórków kokosowych.

Ser z wiaderka i ser mascarpone oraz mleko przekładamy do misy miksera i na wolnych obrotach miksując dodajemy po jednym jajku,na koniec dodajemy wanilię,skrobię i likier,delikatnie mieszając całość.
Masę przelewamy do formy,wierzch posypujemy resztą wiórków kokosowych i wstawiamy do dużej blaszki np.piekarnikowej,do której wlewamy gorącą wodę do 1/2 wysokości formy z masą.
Pieczemy w 170 st.przez ok.70 minut.
Sernik wyjmujemy z piekarnika i studzimy w foremce,następnie wstawiamy na kilka godzin/noc do lodówki.

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-truskawkowy-z-galaretką-2

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-truskawkowy-z-galaretką-3

* truskawki
* poziomki-jak mamy
* galaretka truskawkowa

Rozpuszczamy galaretkę w 3/4 ilości wody podanej na opakowaniu i studzimy,gdy zacznie tężeć polewamy owoce ułożone na serniku.
Wstawiamy na 2-4 godziny do lodówki,aż stężeje.

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-truskawkowy-z-galaretką-4

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-truskawkowy-z-galaretką-5

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-truskawkowy-z-galaretką-6

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Owoce, Serniki, Surowe o |
Tagi , , , , Skomentuj

CIASTO CYNAMONOWO-KOKOSOWE Z BANANAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-1
Zapraszam na delikatne bananowe ciasto.

* 5 jaj
* 1 1/2 szkl.cukru
* 3/4 szklanki wiórków kokosowych
* 2 szkl.mąki pszennej
* 1 płaska łyżeczka sody
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 czubata łyżeczka cynamonu
* 1 łyżeczka cukru waniliowego
* 200 g.masła
* 4 dojrzałe ale nie przejrzałe banany
* sok z 1/2 cytryny
* 100 g.płatków migdałowych

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-7

Masło stopić.Banany obrać,pokroić w plasterki ok.pół cm.skropić sokiem z cytryny.
Całe jaja ubić z cukrem na puch,dodać mąkę,wiórka,proszek,sodę,wanilię i wymieszać.
Wlać letnie masło,wymieszać mikserem, dołożyć banany i już delikatnie połączyć łyżką.
Ciasto wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia,posypać płatkami migdałowymi i piec w 180 st.przez ok.50-60 minut.

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Owocowe |
Tagi , , , , , Skomentuj

CIASTO CZEKOLADOWO-BURACZKOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-2

Zapraszam na przepyszne ciasto z buraczkami w roli głównej.
Ciasto jest bardzo ciemne,czekoladowe ale wilgotne a smak buraczków jest niewyczuwalny!
Jeżeli nie powiemy co jest w środku to nikt nie zgadnie,że to buraczki!!!!!

* 1/2 kg.buraczków-takich średnich 4 sztuki
* 2 banany
* 300 ml.oleju-dałam winogronowy
* 1 1/2 szklanki cukru-najlepiej trzcinowego jasnego
* 4 średnie jajka
* 3 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
* 1-2 łyżki cukru wanilia
* 2 szklanki mąki pszennej-dałam orkiszową
* 1/2 szklanki mleka
* 1 łyżeczka cynamonu mielonego
* 100 gram kakao -dobra szklanka
* 100 gram czekolady dobrej gorzkiej minimum 60 % kakao
* kieliszek likieru migdałowego Amaretto ew.innego ulubionego

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-5

Buraczki myjemy i gotujemy do miękkości.Ostudzone obieramy i ścieramy na tarce na najdrobniejszych oczkach.
Do misy miksera wbijamy jajka,wsypujemy cukier i ubijamy na jasny puch,dodajemy olej,mleko,buraczki,rozgniecione widelcem banany i całość dobrze mieszamy,dodajemy resztę składników,na koniec dodajemy likier i pokrojoną na nie duże kawałeczki czekoladę.
Surowe ciasto ma ciekawą-czerwoną barwę,która po upieczeniu zmienia się na ciemny,czekoladowy kolor.
Ciasto przelewamy do foremki moja 24-28 cm- wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok.jednej godziny w 170 stopniach do tzw.suchego patyczka.

Studzimy i zajadamy.

Wierzch posypałam cukrem pudrem i kakao.
Ciasto wydaje się,że jest ciężki a w
rzeczywistości jest delikatne,lekkie i bardzo wilgotne.
spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-6

Smacznego
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Warzywa |
Tagi , , , , Skomentuj

PIERNIKOWA ROLADA.

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-1

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-2

Zapraszam na piernikową roladę.
Jeżeli zrobimy ją dziś,jutro lub nawet w poniedziałek-to na święta będzie gotowa.

Dwie porcje!

* 700 g.mąki pszennej
* 300 g.cukru pudru
* 4 duże jajka
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 4 łyżki przyprawy do piernika
* 50 g.masła
* 4 pełne łyżki miodu prawdziwego
* 2 słoiczki powideł śliwkowych
* 2 szklanki drobno pokrojonych bakalii-orzechy różne,migdały,żurawina suszona,imbir kandyzowany itp….
* 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
* wiórka kokosowe-płatki migdałowe-ew.

* 1 jajko do posmarowania

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-3

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-4

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-5

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-6

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-7

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-8

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-9

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-10

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-11

Do misy miksera wsypujemy przesianą mąkę,puder,proszek do pieczenia,przyprawę do piernika,całe jajka,masło o temp.pokojowej i płynny miód.
Całość mieszamy na średnich obrotach do połączenia składników.
Ciasto przekładamy do miski obsypanej mąką,przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na kilkanaście godzin.
Ciasto dzielimy na dwie porcje!
Każdą rozwakowujemy na prostokąt o grubości ok.jednego centymetra.
Smarujemy najpierw powidłami śliwkowymi,rozsypujemy bakalie i posypujemy orzechami i ew.wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałowymi.
Ciasto zwijamy jak roladę,kładziemy na papierze do pieczenia,smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy np.płatkami migdałowymi.
Pieczemy w 170 st.przez ok.30-40 minut na złoty kolor i do tzw.suchego patyczka.

Gdy ciasto ostygnie,zawijamy w pergamin i wstawiamy w chłodne miejsce na kilka dni.
Ciasto przed użyciem można jeszcze np.polukrować.

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-12

Polecam-jest pyszne.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.5/10 (4 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Pierniki |
Tagi , , , , Skomentuj

CIASTO KOKOSOWO-LIMONKOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-2

Dziś zapraszam na aromatyczne słodko-winne i lekko wilgotne ciasto.
Jeżeli ktoś lubi kokos,limonki i wilgotne ciasta to ten przepis proszę wypróbować!!!

* 6 dużych jaj
* 1 1/2 szklanki cukru
* 1 szklanka oleju
* 1 puszka-400 ml-mleczka kokosowego
* 200 g.wiórków kokosowych
* 2 3/4 szklanki mąki pszennej
* 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka cukru waniliowego
* 1 limonka-sok i starta skórka

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-5

LUKIER

* 1 szklanka cukru pudru
* 1/2 limonki-sok
* garść wiórek kokosowych-dałam te grubsze

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-6

Cukier i olej zmiksować w mikserze dodając po jednym jajku,dodać mleczko kokosowe,zmiksować i teraz dodać pozostałe składniki,mieszając wszystko dokładnie.
Ciasto wylewamy do średniej wielkości foremki,wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 170 stopni przez ok 50-60 minut do tzw.suchego patyczka.

Ucieramy puder i sok,aż powstanie płynny lukier.
Wiórka podpiekamy na suchej patelni,aż się delikatnie zezłocą.

Gorące ciasto polewamy lukrem i posypujemy wiórkami.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-8

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Babki, Bez kategorii, Ciasta |
Tagi , , , , Skomentuj