Archiwa tagu: żółtka

LODY MAKOWE

spa-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-lody-makowe-1
*4 duże łyżki masy makowej
* 6 żółtek
* 1/2 szklanki cukru
* 2 łyżki miodu płynnego
* 500 ml. kremówki 30 lub 36 %
* 2 łyżki Amaretto lub ekstrakt waniliowy dla dzieci
* 1 łyżka soku z cytryny

Masa makowa – można użyć gotowej z puszki lub zrobić samemu tak jak do świątecznego makowca.
Przy innej okazji podam przepis na świetną domową masę makową.

Jajka sparzyć wrzątkiem, żółtka włożyć do miski < białek nie wyrzucać, będzie świetna baza do Pavlovej bezy >
dodać cukier i utrzeć na parze na jasny puch .
Ostudzić w misce z zimną wodą ciągle ubijając , dodać masę makową, płynny miód, sok z cytryny,
Śmietankę zimną z lodówki ubić na sztywno , delikatne wymieszać łyżką z masą makową, dodać Amaretto lub wanilię .
Gdyby były za mało słodkie lody to dodać więcej miodu, zależy jak słodka była masa makowa.
Lody przełożyć do dużej foremki , zamknąć pokrywką lub obwiązać folią spożywczą , wstawić do zamrażarki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.

Życzę smacznego
SPA
spa-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-lody-makowe-2

spa-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-lody-makowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-lody-makowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-lody-makowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-pastuszak-lody-makowe-6

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Lodowo, Lody |
Tagi , , , , Skomentuj

TATAR WOŁOWY Z WIEJSKIM JAJECZKIEM

spa-smaczne-przepisy-ani-tatar-1
Witam .

Tatar jest bardzo prosty do wykonania.
Ja przemieliłam polędwicę wołową przez drobne oczka maszynką do mięsa , do smaku sól i pieprz czarny świeżo utarty w moździerzu . Uformować okrągłe kotleciki z wgłębieniem w środku , delikatnie wbić żółtko świeżutkie wiejskie a dosmakczyć wg .swojego smaku . Proponuję cebulka , ogóreczki kiszone – drobno pokrojone , maggi no i musztarda , najlepsza domowa ,sól i pieprz no i ostateczny smaczek to czystej seteczka .

Smacznego,
SPA

spa-smaczne-przepisy-ani-tatar-2

spa-smaczne-przepisy-ani-tatar-3

spa-smaczne-przepisy-ani-tatar-4

spa-smaczne-przepisy-ani-tatar-5

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Kotleciki M, Mięsne |
Tagi , , Skomentuj