Archiwa tagu: szczypiorek

OMLET Z MNISZKIEM,FORSYCJĄ I BRATKAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-1

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-2

Zapraszam na zdrowy i pyszny omlet.
Ja dodałam kwiatki i liście mniszka,kwiatki forsycji,kwiatki bratków ale oczywiście do takich omletów możemy dodawać różne inne zioła jadalne!

* 4 jajka
* szczypta soli i pieprzu
* 2 łyżki kwaśnej śmietany
* garść sera białego wędzonego-lub innego białego-żółtego
* chili suszone wg.smaku
* kilka listków i samych płatków kwiatowych mniszka lekarskiego
* 10-12 kwiatków forsycji-bez zielonych ogonków
* 6-8 kwiatków bratków drobnych
* szczypiorek-dałam czosnkowy
* olej rzepakowy i odrobina masła do smażenia

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-3

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-4

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-5

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-6

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-7

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-8

Całe jajka,sól,pieprz roztrzepujemy ze śmietaną na płynną masę,dodajemy pokruszony ser,chili.
Patelnię rozgrzewamy na średnim ogniu z olejem i masłem,wylewamy jajka,posypujemy mniszkiem,podbiałem i szczypiorkiem,lekko mieszamy,przykrywamy patelnię pokrywką,zmniejszamy ogień na malutki i smażymy kilka minut uważając żeby się spód za bardzo nie podpiekł ale omlet nie może być płynny tylko powinien się ściąć !

Na talerzach dekorujemy kwiatkami bratka.

spa-smaczne-przepisy-ani-omlet-z-mniszkiem-podbiałem-bratkami-9

Smacznego!

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Dzikie, Kwiaty jadalne, Ogrodowe, Omlet, Śniadania |
Tagi , , , , , Skomentuj

SAŁATKA Z BOCZNIAKÓW I SZPINAKU.

spa-smaczne-przepisy-ani-sałatka-boczniaki-szpinak-1

Zapraszam na fajną sałatkę w której główną rolę grają grzyby-boczniaki i szpinak ale to dopiero drugoplanowe składniki nadają jej smaku.

* boczniaki
* szpinak młody
* szalotka
* papryka chili
* czosnek
* szczypiorek
* sól,pieprz
* olej rzepakowy

spa-smaczne-przepisy-ani-sałatka-boczniaki-szpinak-2

spa-smaczne-przepisy-ani-sałatka-boczniaki-szpinak-3

spa-smaczne-przepisy-ani-sałatka-boczniaki-szpinak-4

spa-smaczne-przepisy-ani-sałatka-boczniaki-szpinak-5

Grzyby czyścimy i małe zostawiamy w całości a duże rwiemy na mniejsze kawałki.
Cebulkę,czosnek i chili kroimy na małe kawałeczki.Na dużej patelni z małą ilością oleju szklimy cebulę,czosnek,chili i wsypujemy szpinak,solimy,podsmażamy chwilę -do momentu aż szpinak zmięknie.
Łyżką cedzakową wyjmujemy do salaterki warzywa,dolewamy odrobinę oleju na tę samą patelnię i na gorący wrzucamy boczniaki,odrobinę solimy i smażymy kilka minut z obu stron.
Dokładamy do szpinaku i całość posypujemy szczypiorkiem i pieprzem.
Do smaku możemy polać sałatkę octem balsamico.
Sałatka jest świetna na ciepło i na zimno.Świetnie smakuje z domową wędlinką.

spa-smaczne-przepisy-ani-sałatka-boczniaki-szpinak-6

IMG_6642

Smacznego!

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Sałatki, Smażone W, Warzywa, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , , , Skomentuj

PLACUSZKI ZE SZCZYPIORKIEM I KIEŁBASKĄ.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-1

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-2

* 4 jajka
* 1/2 łyżeczki soli
* 3 łyżki kwaśnej śmietany ew,kefir lub maślanka
* 1 szklanka mleka
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka sody spożywczej
* 1/2 łyżeczki cukru
* 3 lub trochę więcej mąki pszennej
* garść szczypiorku posiekanego drobno

* kiełbaska-jaką chcecie (u mnie chorizo)

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-5

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-chorizo-avocado-6

Do miski wsypać mąkę,sól,cukier,proszek,sodę dodać roztrzepane w mleku jajka,śmietanę i całość dobrze rozmieszać trzepaczką lub mikserem.
Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany i powinno delikatnie spływać z łyżki,dlatego gęstość regulujemy mąką.Na koniec do ciasta wsypać szczypiorek,wymieszać.
Smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu nieduże placuszki.Najpierw nałożyć łyżką ciasto na patelnię,na wierzch położyć po plasterku lub po kilka plasterków ulubionej kiełbaski,pokrojonej dość cienko,przełożyć na drugą stronę i dosmażyć placuszek.
Najlepsze są na gorąco polane kwaśną śmietanką lub pastą z avocado.

PASTA z AVOCADO i FETĄ.

* 1 avocado
* 2-3 łyżki majonezu
* 3-4 ząbki czosnku
* sok z cytryny do smaku
* 100 g.sera Feta

spa-smaczne-przepisy-ani-sos avocado-1

spa-smaczne-przepisy-ani-sos-avocado-2

Obrane avocado przełożyć do miseczki,polać sokiem z cytryny,rozgnieść widelcem,dołożyć majonez,roztarty czosnek,wymieszać i dołożyć pokrojony w kostkę drobną ser.Pastę wstawić do lodówki.

Polecam.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki, Sosy, Wytrawne |
Tagi , , , , Skomentuj