Archiwa tagu: spirytus

NALEWKA WINOGRONOWO-MALINOWA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-winogronowo-malinowa-1

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-winogronowo-malinowa-2

Mamy jeszcze winogrona i maliny więc zapraszam na domową naleweczkę.

* 1 kg.ciemnych winogron
* 1/2 kg.malin
* 1/2 kg.cukru
* 1 litr wódki
* 1/2 litra spirytusu
* 1 łyżka kwasku cytrynowego

Winogrona i maliny wsypujemy do słoja, zasypujemy cukrem i zamykamy na 3 dni, codziennie wstrząsając słojem.
Po tym czasie zalewamy wódką i spirytusem, zamykamy dobrze słój i odstawiamy na 3 miesiące.
Zlewamy owoce i do nalewu dodajemy kwasek rozpuszczony w 2 łyżkach gorącej wody, klarujemy przez dwa tygodnie i przelewamy do butelek.

Za pół roku nalewka będzie gotowa do degustacji.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-winogronowo-malinowa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-winogronowo-malinowa-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-winogronowo-malinowa-5

Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki, Owoce |
Tagi , , , , , Skomentuj

NALEWKA NA OWOCACH ROKITNIKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rokitnikowa-1

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rokitnikowa-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rokitnikowa-3

Polecam gorąco nalewkę na tych pięknych, zdrowych, lekko kwaśnych owocach.

* 1 kg. owoców rokitnika
* 1 kg.cukru
* 1 szklanka wody
* 1 1/2 litra spirytusu

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rokitnikowa-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rokitnikowa-5

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rokitnikowa-6

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rokitnikowa-7

Owoce umyć, wsypać do słoja, dodać pół kg.cukru i spirytus, zamknąć słój i odstawić w ciepłe miejsce na 4 miesiące.
Zlać nalew i zamknąć a owoce zasypać resztą cukru na 3-4 tygodnie.
Po tym czasie zlać płyn z owoców i połączyć z nalewem, odstawić na 2 tygodnie do sklarowania.
Przelać do butelek i odstawić na co najmniej pół roku.
Tak, tak wiem, że to długo ale warto poczekać aby potem delektować się tym wspaniałym trunkiem o pięknym, rubinowym kolorze.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rokitnikowa-8
Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki, Owoce |
Tagi , , , Skomentuj

NALEWKA Z CZERWONYCH MIRABELEK.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-czerwone-mirabeki-1

* 1 1/2 kg.czerwonych mirabelek
* 3-4 gwiazdki anyżu gwiaździstego
* 5-6 goździków
* 80 dkg.cukru

* 1 litr wódki
* 1/2 litra spirytusu

* 1 łyżka kwasku cytrynowego

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-czerwone-mirabelki-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-czerwone-mirabelki-3

Mirabelki, goździki, anyż i cukier wkładamy do słoja i zamknięty odstawiamy na ok.2 tygodnie, aż cukier się rozpuści. W tym czasie należy słój często otwierać i drewnianą łyżką przemieszać owoce.

Dolać alkohole, zamknąć na następne 2 miesiące.
Zlać nalew, dodać kwasek rozpuszczony w 2-3 łyżkach gorącej wody i jeszcze zostawić w czystym słoju do sklarowania na ok. dwa tygodnie.
Przelać do butelek.

Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki, Owoce, Surowe o |
Tagi , , , Skomentuj

NALEWKA CZEREŚNIÓWKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-czereśniowka-1

* 2 kg.ciemnych dojrzałych czereśni
* 2 litry wódki
* 1/2 litra spirytusu
* 1 kg.cukru

Czereśnie umyć, osączyć z wody, włożyć do słoja, zalać wódką, zamknąć i odstawić na 2 miesiące na słoneczny parapet.
Po tym czasie zlać nalew,zamknąć w słoju a owoce zasypać cukrem.
Gdy cukier się rozpuści a owoce puszczą sok – około 2 tygodnie -przecedzić i połączyć z nalewem.
Odstawić do sklarowania na 2-4 tygodnie, ostrożnie przelać do butelek.
Nalewka będzie gotowa za 2 miesiące.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-czereśniowka-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-czereśniowka-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-czereśniowka-4

Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki, Owoce |
Tagi , , , , Skomentuj

NALEWKA MIĘTOWA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-miętowa-1

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-miętowa-2

* mięta ogrodowa- ok.20 średnich łodyżek
* 1 litr spirytusu
* 1 kg.cukru
* 1 1/2 litra wody
* 1 cytryna

Miętę opłukać w zimnej wodzie i osuszyć – w suszarce do sałaty lub na ręczniczku kuchennym.
Listki i miękkie łodyżki wkładamy do słoja, zalewamy spirytusem, zamykamy dokładnie słój i odstawiamy na 2 doby w ciepłe miejsce. W tym czasie kilka razy mieszamy słojem.
Robimy syrop z wody, cukru i soku z cytryny i letnim zalewamy miętę, zamykamy na 1 dobę, dokładnie odcedzamy przez sitko wyłożonym gazą, przelewamy do butelek, zamykamy i po 1 miesiącu mamy domową , zdrowotną nalewkę gotową.
Nalewka jest doskonała na trawienie, działa rozkurczowo po zbyt obfitych posiłkach, pobudza soki żołądkowe.
Pijemy po 1/2 łyżeczki na 1 łyżkę cukru 2-3 razy dziennie.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-miętowa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-miętowa-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-miętowa-5

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-miętowa-6

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-zdrowotna-miętowa-7

Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Bez kategorii, Naleweczki, Ogrodowe, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj

NALEWKA RABARBARÓWKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rabarbarówka-1

* 1 kg.rabarbaru
* 1 1/2 szklanki cukru

* 1 litr wódki
* 1 szklanka spirytusu
* 1 laska wanilii

Rabarbar myjemy,osuszamy i kroimy na małe 1-2 cm. kawałki, wkładamy do słoja, zasypujemy cukrem i odstawiamy na słoneczne miejsce, aż puści sok na ok. 3-5 dni.
Nieraz potrząsamy słojem.
Teraz do całości dodajemy alkohol, wanilię rozkrojoną na pół, zamykamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 3 miesiące.
Zlewamy nalew, filtrujemy do butelek i już po miesiącu możemy się delektować jej smakiem.
Nalewka świetnie smakuje schłodzona lub z kostkami lodu.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rabarbarówka-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rabarbarówka-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-rabarbarówka-4

Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki |
Tagi , , , , Skomentuj

NALEWKA ORZECHÓWKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-orzechówka-1

Zapraszam na domową zdrowotną naleweczkę.

* 20 sztuk niedojrzałych,zielonych orzechów włoskich
* 1 litr wódki
* 1 szklanka spirytusu
* 4 łyżki miodu
* 2 laski cynamonu
* 5 goździków
* 1 szklanka brązowego cukru

Orzechy dokładnie myjemy w gorącej wodzie,zalewamy zimną i moczymy przez minimum 1 godzinę-można dłużej.
kroimy na małe kawałeczki-zakładamy rękawiczki-wkładamy do słoja i dodajemy cynamon,goździki,płynny miód i całość zalewamy wódką,dobrze zamykamy słój.
Odstawiamy na słoneczny parapet na 6 tygodni.

Cukier zalewamy 1 szklanką wody i gotujemy syrop,studzimy,wlewamy do słoja z orzechami,dolewamy spirytus i znowu odstawiamy na parapet na 3-4 tygodnie.
Przelewamy nalewkę przez gazę do butelek,najlepiej z ciemnego szkła,dobrze zamykamy,odstawiamy do spiżarni na 6 miesięcy.

Naleweczka ma działanie zdrowotne.
Bóle brzucha,niestrawność,przejedzenie itp….. kieliszeczek dobrze zrobi !!!!!

spa-smaczne-przepisy-ani-orzechówka-2

spa-smaczne-przepisy-ani-orzechówka-3

spa-smaczne-przepisy-ani-orzechówka-4

spa-smaczne-przepisy-ani-orzechówka-5

Więc na zdrowie życzę Wszystkim.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki |
Tagi , , , , , Skomentuj

NALEWKA TRUSKAWKÓWKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkówka-1

* 2 kg.truskawek
* 50-60 dkg.cukru
* 2 litry 40 % wódki
* 1/2 litra źródlanej wody
* 1/2 litra spirytusu

Oczyszczone truskawki zasypujemy w dużym słoju cukrem,przykrywamy gazą i odstawiamy w ciepłe,słoneczne miejsce na 3-4 dni,aż cukier się rozpuści.Następnie zalewamy całość wódką,zamykamy dokładnie i odstawiamy jeszcze na 3 tygodnie.
Zlewamy nalew a owoce zalewamy wodą na kilka godzin-jeden dzień,odcedzamy owoce na sitku wyłożonym gazą i dodajemy nalew oraz spirytus,dobrze mieszamy i jeszcze raz przez gazę (jałową) przefiltrowujemy do butelek.
Za ok.3 miesiące nalewka będzie gotowa.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkówka-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkówka-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkowka-4

Na zdrowie

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki, Owoce |
Tagi , , , , Skomentuj

LIKIER TRUSKAWKOWY.

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-truskawkowy-1

Sezon truskawkowy w pełni więc zapraszam na domowy likierek.

* 2 kg.dojrzałych truskawek
* 1 litr wódki
* 1/2 litra spirytusu
* 1 laska wanilii
* 1 1/2 kg.cukru
* 1 litr wody

Oczyszczone z szypułek i dobrze opłukane truskawki zalać w słoju wódką,dołożyć przeciętą na pół wanilię,dobrze zamknąć słój i odstawić w ciemne i chłodne miejsce na 1 miesiąc.
Następnie całość zalać zimnym syropem z cukru i wody,dodać spirytus i zamknąć na następne 3-5 dni.
Przefiltrować przez jałową gazę do butelek.

Likier będzie gotowy za 3 miesiące.

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-truskawkowy-2

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-truskawkowy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-truskawkowy-4

Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Likiery, Owoce, Surowe o |
Tagi , , , , Skomentuj

NALEWKA AKACJOWA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-1
Jeszcze kwitną akacje więc zapraszam na domową nalewkę na tych pięknie pachnących kwiatuszkach.

* 2 litry lekko ubitych samych kwiatków akacji
* 2 cytryny
* 1 kg.cukru
* 1 litr wódki
* 1 szklanka spirytusu
* 1 pomarańcza
* 1 laska wanilii

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-5

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-6

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-7

spa-smacze-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-8

Kwiatki wkładamy do dużego słoja,przesypując warstwy cukrem i plasterkami sparzonej cytryny.
Na samym wierzchu powinien być cukier.
Słój obwiązać gazą i delikatnie przykryć-nie dokręcać-zakrętką.
Słój odstawiamy na ciepły,słoneczny parapet na ok.2 tygodnie,co kilka dni proszę przemieszać całość łyżką.
Gdy cukier się rozpuści,przecedzić syrop a kwiatki dobrze wycisnąć w dłoniach i do syropu wlać alkohole,sok z pomarańczy,przelany przez drobne sitko,rozciętą wanilię i całość dobrze wymieszać,zamknąć zakrętką i odstawić w słoju na min.2 tygodnie do sklarowania.
Delikatnie przelać gotową nalewkę do butelek.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-akacjowa-8

Nalewką po 3 miesiącach możemy się delektować.

Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Dzikie, Kwiaty jadalne, Naleweczki, Ogrodowe |
Tagi , , , , , , Skomentuj