Archiwa tagu: sosna

JAGLANKA OGNIŚCIE ROZGRZEWAJĄCA.

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-jaglanka-ogniście-rozgrzewająca-1

Gdy na zewnątrz dziwna plucha-dziś u mnie właśnie tak się działo,to taka rozgrzewająca,pikantna i zdrowa zupka na pewno wyjdzie nam na zdrowie.
A czegoż tam nie ma-czosnek,chili,imbir,kurkuma,świeże gałązki sosny,cynamon,miód i sezam —czyli to co nas rozgrzeje i ew.zabije zarazki,które mogły w taką pogodę do nas się przyplątać!!!!!

Gorąco zapraszam ponieważ jest pyszna!

* 1 mała-kilkucentymetrowa gałązka sosny-oczywiście możemy pominąć
* 2 małe cebule
* kilka ząbków czosnku
* 3 średnie marchewki
* 1 pietruszka
* 1 mały seler
* 1 mały por
* 2 świeże chili-zielony i czerwony
* 5-6 cm.kawałek imbiru
* 1 cytryna
* 1 czubata łyżka kurkumy
* 1 duża laska cynamonu
* liść ,ziele,pieprz
* masło klarowane do podsmażenia ew.olej lub oliwa i masło

* 1 szklanka kaszy jaglanej
* ocet winny,jabłkowy,sól,pieprz,sos sojowy

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-jaglanka-ogniście-rozgrzewająca-2

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-jaglanka-ogniście-rozgrzewająca-3

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-jaglanka-ogniście-rozgrzewająca-4

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-jaglanka-ogniście-rozgrzewająca-5

KARMELIZOWANE BROKUŁY.

* 1 średni brokuł-rozdzieić na różyczki i pokroić na plastry ok.1 cm.
* garść pomidorków koktajlowych-przekroić na pół
* 2-3 łyżki sezamu jasnego
* 2-3 cm świeżego imbiru-posiekać drobno
* płatki chili suszone-wg uznania-ja dałam z pół łyżeczki
* 1-2 łyżki miodu płynnego
* 1 łyżka masła i oleju
* sos sojowy

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-jaglanka-ogniście-rozgrzewająca-7

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-jaglanka-ogniście-rozgrzewająca-8

Najpierw gotujemy zupkę.

Do garnka w którym będziemy gotować zupę wkładamy 2 łyżki masła klarowanego i od razu pokrojoną w kostkę cebulę,czosnek i w plasterkach por,chili oraz liść laurowy,ziele,pieprz,laskę cynamonu,posiekany imbir i kurkumę i całość mieszając smażymy na średnim ogniu 2-3 minuty.
Gdy zaczyna pachnieć dodajemy pokrojoną w plasterki marchew,pietruszkę,seler,gałązkę sosny i smażymy jedną minutę,wsypujemy kaszę jaglaną,którą wcześniej dobrze wypłukaliśmy w zimnej wodzie.
Całość zalewamy wrzącą wodą na kilka cm.nad poziom warzyw i gotujemy na średnim ogniu przez ok.20-25 minut do miękkości kaszy.
Zupę doprawiamy octem winnym,sosem sojowym,pieprzem i sokiem z cytryny.
Zupa powinna być ostra,pikantna i trochę kwaśna!

Gdy zupa się gotuje w tym czasie robimy karmelizowane brokuły.

Na patelnię wlewamy po 1 łyżce masła i oleju ,dodajemy imbir,płatki chili i smażymy przez chwilę,gdy zaczynają pachnieć dodajemy brokuły i smażymy 2-3 minutki,wsypujemy sezam-uwaga będzie podskakiwał-pomidorki, polewamy sosem sojowym i miodem,smażymy do chwili,aż zaczną się karmelizować.
Uważajmy żeby brokuły pozostały al dente!

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-jaglanka-ogniście-rozgrzewająca-9

Do talerza wlewamy gorącą zupę a wierzch ozdabiamy brokułami.
Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Na gorąco, Zupy |
Tagi , , , , , , , Skomentuj

CUKIER SOSNOWY I PILING SOSNOWY.

spa-smaczne-przepisy-ani-cukier-sosnowy-1

Gdy zrobiłam sól to od razu zrobiłam i cukier.
Tak samo jak sól wystarczy zblenderować cukier z igliwiem sosnowym ew.utrzeć w moździerzu.

Ja z dodatkiem cukru sosnowego upiekłam pyszne drożdżowe wianuszki a z części jeszcze zrobiłam sobie piling do ciała.

CUKIER SOSNOWY.

* cukier biały
* igiełki sosnowe

Ilość cukru i igliwia proszę dostosować wg swego smaku ale proponuję za dużo nie dodawać igiełek,ponieważ cukier zrobi się gorzkawy od nadmiaru olejku sosnowego.
Gotowy cukier przesypać do słoiczka i używać na zdrowie.

spa-smaczne-przepisy-ani-cukier-sosnowy-2

spa-smaczne-przepisy-ani-cukier-sosnowy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-cukier-sosnowy-4

PILING SOSNOWO-CUKROWY.

* już zrobiony cukier sosnowy
* 5 kropli witaminy E w płynie-kupicie w aptece
* 10 kropli gliceryny płynnej-też do kupienia w aptece

Na mały 150 ml.słoiczek dodajemy do cukru sosnowego witaminę i glicerynę,razem mieszamy dokładnie i zamykamy zakrętką.
Słoiczek może stać w łazience w zamkniętej szafce ew.w lodówce.
Pilingu używamy na całe ciało masując przez 2-3 minutki i spłukujemy ciepłą wodą.

IMG_0827

IMG_0840

Polecam do wypróbowania zarówno cukier jak i piling.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bez kategorii |
Tagi , , , , Skomentuj

SÓL SOSNOWA.

spa-smaczne-przepisy-ani-sól-sosnowa-1

spa-smaczne-przepisy-ani-sól-sosnowa-2

Zapraszam do zrobienia domowej fantastycznej soli z igliwia sosnowego.
Wystarczy troszkę igiełek z sosny i morską sól i mamy las w domu.
Taką sól możemy dodawać do kąpieli a w kuchni przyda się do przyprawiania białych mięs i sałatek,spróbuję też ryby morskie przyprawiać!

* igliwie sosnowe
* sól morska

Całe gałązki należy umyć pod bieżącą,zimną wodą i rozłożyć na ściereczce do wysuszenia.
Oberwać same igiełki i przesypując solą należy miksować blenderem lub ucierać w moździerzu,aż razem się połączą a sól zabarwi się na ładny,zielony kolor.Sami regulujemy sobie dawki soli i igiełek.Jeżeli chcemy do kąpieli to śmiało można dać więcej sosny a jak chcemy eksperymentować w kuchni to proponuję dać więcej soli,żeby zapach nie był za mocny!

spa-smaczne-przepisy-ani-sól-sosnowa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-sól-sosnowa-4

spa-smaczne-przepisy-ani-sól-sosnowa-5

spa-smaczne-przepisy-ani-sól-sosnowa-6

spa-smaczne-przepisy-ani-sól-sosnowa-7

Przepis dołączam do akcji Cała Polska Widzi Szyszki,którą prowadzi Inez z fantastycznego bloga Inez Herbiness.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Do kąpieli, Kosmetyki, Na słono, Spiżarnia |
Tagi , , Skomentuj

SOSNÓWECZKA I SZYSZKÓWECZKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-sosnoweczka-II-1

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-sosnoweczka-II-2

Mamy sezon w pełni na pędy i szyszki sosny,świerku,modrzewia,więc zapraszam na domowe naleweczki z tymi pachnącymi leśnymi darami.

* 1 litr pędów sosny
* 1 kg.cukru
* 1 litr spirytusu
* 1 litr wódki
* 1 litr przegotowanej wody
* 1 cytryna
* laska wanilii

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-sosnoweczka-II-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-sosnoweczka-II-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-sosnoweczka-II-5

Pędy zbieramy w ciepły,słoneczny dzień najlepiej po deszczu,to już nie musimy płukać-są już czyste.
Pędy nie powinny być dłuższe niż 10 cm.Pędy przełamujemy na 2-3 części i wkładamy do słoja,zasypujemy cukrem i obwiązujemy gazą.Słój najlepiej postawić na słonecznym parapecie lub balkonie,nieraz potrząsnąć lub pomieszać zawartość słoja.Gdy cukier się rozpuści,to jakieś 2-4 tygodnie w zależności jak jest ciepło,należy syrop zlać do innego butla,dodać letnią wodę i alkohole,sok z cytryny,wymieszać,zamknąć i odstawić na jeden tydzień,żeby smaki się połączyły.
Teraz delikatnie przelać do butelek,najlepiej przez gazę i do każdej butelki dodać po małym kawałeczku wanilii,zakręcić i wynieść do spiżarni i zapomnieć o naleweczce na pół roku.Dopiero wtedy nabierze właściwego smaku,klarowności itd.

A pędy,które zostały po zlanym syropie nie wyrzucamy tylko zalewamy jeszcze raz wódką i po miesiącu mamy następną nalewkę,tylko trochę słabszą.
Oczywiście możemy ją sobie podrasować i dolać trochę spirytusu,żeby była mocniejsza.
spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-szyszkoweczka-II-1

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-szyszkoweczka-II-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-szyszkoweczka-II-3

W taki sam sposób zrobimy nalewkę na szyszkach świerka lub modrzewia.

A to już zlana szyszkóweczka tegoroczna.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-szyszkoweczka-||-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-szyszkoweczka-||-5

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-szyszkoweczka-||-6

Inny sposób na sosnową nalewkę podałam rok temu,wystarczy wpisać w wyszukiwarce nalewka sosnowa.

Zapraszam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki |
Tagi , , , , Skomentuj

NALEWECZKA SOSNÓWECZKA

spa_smaczne_przepisy_ani_nalewka_sosnowa_1
Pędy sosny pokroić nożem na mniejsze kawałeczki, włożyć do słoja i całość zalać czystą wódką.
Słój zamknąć szczelnie i odstawić na 3 tygodnie.

Następnie zlać nalew do innego słoja, zamknąć i odstawić a pędy zalać ciepłym syropem zrobionym z wody ( połowa ilości nalewu tzn. 1 litr nalewu to pół litra wody i 2 szklanki cukru czyli proporcja wody i cukru 1 do 1 ).
Dodać jeszcze do pędów ze 2 lub 3 cytryny i sok i skrojoną skórkę i zamknąć słój, odstawić na ciepły parapet na następne 3 tygodnie.

Zlać nalew z pędów -połączyć z pierwszym nalewem i całość przelać przez gazę ( kupuję w aptece )do czystego garnka. W tym momencie możemy sobie dosmakczyć np. więcej alkoholu lub syropu ew. soku z cytryny.

Teraz wlewać do butelek i cierpliwie czekać 3 miesiące na degustację a jeszcze lepiej z pół a nawet jeden rok- no i powiem smak i zapach sosenkowy mniam, mniam

SPA

spa_smaczne_przepisy_ani_nalewka_sosnowa_2

spa_smaczne_przepisy_ani_nalewka_sosnowa_3

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki |
Tagi , , , , , Skomentuj

PĘDY SOSNY

spa-travel-1

Z pędów zrobiłam nalewkę sosnóweczkę i syropek sosnowy :)

spa-travel-3

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie SPA travel |
Tagi , , , , Skomentuj