Archiwa tagu: sos sojowy

KREWETKI-MAKARON CHOW MEIN-WARZYWA Z WOKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW MEIN-warzywa-z-woka-1

Dziś zapraszam na gorące danie obiadowe z udziałem krewetek,warzyw i makaronu a wszystko zrobione w jednym woku.
Pysznie i szybko – kilka minut smażenia-z tym,że wcześniej wszystkie warzywa będą pokrojone a krewetki zamarynowane!
Tak więc do dzieła !!!

* 250 g.makaronu CHOW MEIN
* 600 g.krewetek mrożonych-średniej wielkości
* 2 łyżki oleju-dałam rzepakowy
* sos sojowy
* pieprz świeżo mielony

* 2 papryki żółte
* 2 papryki czerwone
* 2 łodygi selera naciowego
* 3 małe sztuki sałaty rzymskiej-300 g.
* 1 kiść pomidorków koktajlowych

* 1 czerwona cebula
* 2 chili świeże-ew.według swego smaku
* 2 łodygi trawy cytrynowej
* 5-6 cm.korzeń imbiru
* kilka ząbków czosnku
* sól,pieprz
* 1/2 szklanki białego,wytrawnego wina

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW_MEIN-warzywa-z-woka-2

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW_MEIN-warzywa-z-woka-3

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW-MEIN-warzywa-z-woka-4

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW-MEIN-warzywa-z-woka-5

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW-MEIN-warzywa-z-woka-6

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW-MEIN-warzywa-z-woka-7

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW-MEIN-warzywa-z-woka-8

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW-MEIN-warzywa-z-woka-9

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW-MEIN-warzywa-z-woka-10

Makaron przygotować wg.przepisu,osączyć.
Krewetki rozmrozić,oczyścić,dobrze opłukać,dodać olej,pieprz i zalać sosem sojowym do przykrycia,marynować co najmniej pół godziny.

Papryki pokroić na średnie kawałki,seler i sałatę rzymską na paski-odstawić.
Pomidorki przekroić na pół.

Cebulę,chili,trawę cytrynową,czosnek i imbir pokroić na drobne kawałeczki.

Rozgrzewamy dobrze wok,wlewamy ze 2 łyżki oleju rzepakowego i podsmażamy cebulę,chili,imbir,czosnek,trawę cytrynową przez 2-3 minutki,gdy zacznie pięknie pachnieć dodajemy krewetki wraz z całą zalewą sojową i smażymy 2-3 minutki,dodajemy papryki i seler i znowu smażymy ze 3 minutki,aż warzywa trochę zmiękną,dodajemy sałatę i po minutce osączony makaron,mieszamy i zalewamy winem białym,gdy zacznie się gotować dodajemy pomidorki i po jednej minutce smażenia wykładamy na talerze.

Prawda,że szybko a zapewniam że i bardzo smacznie.

spa-smaczne-przepisy-ani-krewetki-makaron-CHOW-MEIN-warzywa-z-woka-11

Smacznego!

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Makarony, Ogrodowe, Owoce morza, Smażone W, Warzywa, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj

INDYK W STYLU CHIŃSKIM.

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-chinski-sposob-1

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-2

Na szybki obiad lub kolację.

* 50 dkg.fileta z indyka
* 2-3 łyżki sosu sojowego
* 2 papryki
* 2 cebulki
* 4-5 ząbków czosnku
* 1 chili świeża
* 1 op.ananasa w puszce
* 2 łyżki skrobi/mąki kukurydzianej/ziemniaczanej
* 30 dkg.pieczarek
* sałata rzymska
* garść sezamu jasnego i czarnego
* makaron sojowy

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-3

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-4

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-5

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-6

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-7

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-8

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-9

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-10

Mięso pokroić na paseczki i zamarynować w sosie sojowym na godzinę a najlepiej na całą noc.
Papryki,cebulki,czosnek,chili i ananasa pokroić na średnie kawałeczki.Pieczarki na plasterki.Sałatę na plastry.

W syropie z ananasa rozmieszać skrobię.
Sezam podsmażyć na suchej patelni.
Makaron sojowy zrobić wg.przepisu

Rozgrzać dobrze wok,wlać 2 łyżki oleju i podsmażyć mięso często mieszając przez 3-5 minut,zdjąć z woka mięso gdy malutko oleju to troszkę dolać i wkładać po kolei mieszając- cebulę,paprykę,czosnek i pieczarki,troszkę posolić i mieszając smażyć cały czas na dużym ogniu przez 3-4 minuty,dodać sałatę,wymieszać,dołożyć ananas i sok z ananasa,smażyć minutę i dodać makaron,szczypiorek.
Na talerzu posypać sezamem.

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-11

spa-smaczne-przepisy-ani-indyk-na-sposob-chinski-12

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Makarony, Mięsne, Ogrodowe, Smażone M, Smażone W, Warzywa, Zioła |
Tagi , , , , , Skomentuj

ŻEBERKA I BRUKSELKA i obiad gotowy.

spa-smaczne-przepisy-ani-żeberka-z-brukselką-1

A teraz coś na gorąco.
Dla smakoszy żeberek i brukselki.
Powiem tylko,że smaczne i pożywne danie – więc zapraszam serdecznie.

* żeberka wieprzowe
* brukselka
* przecier-sok pomidorowy-Passata
* sól,pieprz,sos sojowy
* liść laurowy,ziele angielskie
* sok z cytryny
* zielenina-natka,koperek,majeranek suszony
* śmietana
* mąka

spa-smaczne-przepisy-ani-żeberka-z-brukselką-2jpg

spa-smaczne-przepisy-ani-żeberka-z-brukselką-3

spa-smaczne-przepisy-ani-żeberka-z-brukselką-4

spa-smaczne-przepisy-ani-żeberka-z-brukselką-5

Żeberka pokroić na paski,obsmażyć na gorącym oleju rzepakowym z każdej strony na rumiano.
Zmniejszyć ogień,dołożyć majeranek,liść i ziele,pieprz,podlać gorącą wodą do przykrycia żeberek,przykryć i dusić do miękkości żeberek.
W tym czasie brukselkę oczyścić z zewnętrznych liści,naciąć od strony głąbów na cztery części i zblanszować we wrzącej,osolonej wodzie przez 5 minut.
Osączyć z wody,dodać do żeberek,podlać przecierem pomidorowym,sokiem z cytryny i dusić kilka minut do miękkości-aldente-brukselki.
Podprawić kilkoma łyżkami śmietany rozmieszanej z łyżką mąki,zagotować i doprawić sosem sojowym,pieprzem,zieleniną.

spa-smaczne-przepisy-ani-żeberka-z-brukselką-6

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Duszone W, Mięsne, Ogrodowe, Smażone M, Warzywa, Zioła |
Tagi , , , Skomentuj

KASZA JAGLANA W CHIŃSKIM STYLU.

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-1

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-2

Zapraszam na pyszną i bardzo zdrową kaszę jaglaną z jajecznicą na śniadanie.
W tym przepisie zasugerowałam się przepisem na ryż z jajecznicą na sposób chiński.
Zamiast ryżu wykorzystałam kaszę jaglaną ,która została mi z poprzedniego dnia i muszę powiedzieć,że to pyszna i bardzo zdrowa metamorfoza jaglanki.
Polecam gorąco.

* 2 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej na sypko
* imbir świeży ok.4-5 cm.długości
* 2 cebulki-dałam szalotki
* 4-5 ząbków czosnku
* świeża chili wg.swego smaku
* 1-2 łyżki oleju winogronowego/lub inny

* 4 jajka
* 2-łyżki masła klarowanego/lub oleju

* sos sojowy,pieprz świeżo zmielony,szczypiorek

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-3

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-4

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-5

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-6

Imbir,cebulki,chili,czosnek pokroić na drobne kawałeczki.

Na patelni rozgrzać masło sklarowane i usmażyć na niedużym ogniu jajecznicę.Odstawić.

Na tej samej patelni-ew.woku rozgrzać olej,podsmażyć imbir,szalotki,chili do lekkiego zeszklenia,dodać czosnek i chwilkę razem smażyć,gdy zacznie pachnieć czosnkowo od razu wsypać kaszę i mieszając cały czas smażyć 3-4 minutki,aż kasza będzie gorąca i smaki się połączą,teraz dodać jajecznicę,dobrze podgrzać,do smaku dodać pieprz,sos sojowy i zieleninę.
Śniadanie gotowe.

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-7

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Jajecznica, Śniadania |
Tagi , , , , Skomentuj