Archiwa tagu: sok

SOK JABŁKOWY.

spa-smaczne-przepisy-ani-sok-jabłkowy-1

Wpis będzie krótki,ponieważ sok miałam już gotowy tzn.wcześniej mąż zawiózł jabłka-takie prawdziwe wiejskie,które nigdy nie widziały żadnych oprysków,chemii i takie tam !!!!!!
do pana mieszkającego niedaleko Zamościa,który ma taką dużą wyciskarkę i wyciska sok za jednym zamachem ze 120 kg. My mieliśmy trzy worki po 40 kg.i wyszło nam aż 75 litrów tego pysznego,zdrowego naturalnego soku.

spa-smaczne-przepisy-ani-sok-jabłkowy-2

spa-smaczne-przepisy-ani-sok-jabłkowy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-sok-jabłkowy-4

spa-smaczne-przepisy-ani-sok-jabłkowy-5

spa-smaczne-przepisy-ani-sok-jabłkowy-6

Sok stopniowo np.po 10 litrów wlewamy do garnka i doprowadzamy do temperatury 75-80 stopni czyli zaczynają się pojawiać bąbelki ale nie zagotowujemy tylko taki gorący od razu przelewamy do przygotowanych wcześniej butelek,słoików i dokładnie zamykamy.Ja nakrętki zawsze wkładam do miski i zalewam czystą wódką dla pewności,że się dobrze zamkną.Jeżeli wlewamy sok do słoików to polecam dodatkowo postawić sok dnem do góry i poczekać,aż dobrze wystygnie,najlepiej na następny dzień wynieść sok do spiżarni.
Ja w ten sposób robię sok jabłkowy już od kilku lat i zawsze świetnie przechowuje się w spiżarni aż do wiosny-oczywiście gdy wcześniej nie zostanie wypity a mam w domku kilku chętnych na taki soczek.
Smacznego i na zdrowie Wam życzę.

Sok jabłkowy,prawdziwy,domowy,
bez cukru,chemii i strasznych EEEEEEE
polecam Wszystkim-
bo taki soczek,aż pić się ze smakiem
na zdrowie chce…

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Na słodko, Na zimno, Napoje, Owoce, Spiżarnia |
Tagi , Skomentuj

SOK Z OWOCÓW CZARNEGO BZU.

spa-smaczne-przepisy-ani-sok bez-2

Czarny bez jest jedną z najstarszych roślin wykorzystywanych w medycynie ludowej.

Owoce są zasobne w cenne składniki odżywcze, zawierają antocyjany,flawonoidy,sole mineralne jak potas,magnez,wapń,fosfor i witaminy- A,C i z grupy B.
Dlatego są bardzo pomocne przy przeziębieniach, obniżają gorączkę,łagodzą ból i stany zapalne,wzmacniają układ odpornościowy,odtruwają organizm, oczyszczają ze szkodliwych produktów przemiany materii i toksyn, zwalczają wolne rodniki itd.

Surowe owoce zawierają SAMBUNIGRYNĘ ( trująca substancja ) która może powodować mdłości, wymioty i zawroty głowy.
Dlatego zbieramy tylko same czarne jagody w pełni dojrzałe.
Surowych nie wolno spożywać, tylko suszone lub poddane obróbce cieplnej, czyli smażenie, gotowanie, wypiekanie i w takim stanie są całkowicie bezpieczne dla organizmu człowieka.

Ja robię różne przetwory z kwiatków i owoców czarnego bzu już od kilku a właściwie kilkunastu lat.

spa-smaczne-przepisy-ani-sok-bez-1

Tak więc dziś czas na nalewkę ( przepis podałam wcześniej )a teraz soczek.
Na jesienny i zimowy czas przyda się na pewno.

3 kg.owoców czarnego bzu
1 kg. cukru
2 szklanki wrzątku
2-3 laski cynamonu
kilka goździków
1 cytryna

Oczyszczone i przebrane owoce dokładnie przepłukać w zimnej wodzie, włożyć do dużego garnka, zalać wrzątkiem, dodać cynamon, goździki, pokrojoną na kilka części cytrynę i całość zagotować, zmniejszyć ogień – gotować 30 minut.

spa-smaczne-przepisy-ani-sok-bez-2

Przykryć i odstawić na noc, na drugi dzień przecedzić,owoce przetrzeć przez sitko, dodać cukier- zagotować, gdy się dobrze rozpuści cukier, gorący sok przelać do butelek, słoiczków, przykryć ściereczką do następnego dnia, niech dobrze wystygnie, przenieść do spiżarni.

spa-smaczne-przepisy-ani-sok-bez-3

Sok należy rozcieńczać gorącą wodą.

Taki sok mogą pić zarówno dzieci jak i dorośli.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Bez kategorii, Na słodko, Spiżarnia |
Tagi , , Skomentuj

SOK POMIDOROWY

spa_smaczne_przepisy_ani_pastuszak_sok_pomidorowy_1
A po zrobieniu suszonych pomidorów-

robimy sok.

Robimy pyszny sok pomidorowy z gniazd nasiennych, pestek, trochę wody , czosnek w plasterkach, liści bazylii, soli i pieprzu do smaku.
Wszystko razem pogotować ze 20 minut, przetrzeć przez sito, wlać do wysokiej szklanki, dodać kilka kostek lodu,świeży liść bazylii i wypić ze smakiem.

Smacznego
SPA
spa_smaczne_przepisy_ani_pastuszak_sok_pomidorowy_2

spa_smaczne_przepisy_ani_pastuszak_sok_pomidorowy_3

spa_smaczne_przepisy_ani_pastuszak_sok_pomidorowy_4

spa_smaczne_przepisy_ani_pastuszak_sok_pomidorowy_5

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Duszone W, Na słono, Spiżarnia, Warzywa |
Tagi , , , Skomentuj