Archiwa tagu: rydze

RYDZE MARYNOWANE ESTRAGONOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-rydze-marynowane-1

Podam mój sposób na marynowane rydze.
W lasach jeszcze pełno rydzów a na ryneczkach miejskich jeszcze więcej !!!!
więc jak ktoś lubi grzybki to może się skusi na taki przepis.

* 1 kg.rydzów
* 1 łyżka soli
* 1 łyżka octu 10 %

* 2 szklanki wody
* 1 szklanka octu 10 %
* 2 łyżki cukru
* 1 łyżka soli kamiennej
* 1 marchewka
* estragon świeży
* czerwony pieprz
* gorczyca w ziarenkach

spa-smaczne-przepisy-ani-rydze-marynowane-2

spa-smaczne-przepisy-ani-rydze-marynowane-3

spa-smaczne-przepisy-ani-rydze-marynowane-4

spa-smaczne-przepisy-ani-rydze-marynowane-5

spa-smaczne-przepisy-ani-rydze-marynowane-6

Grzybki oczyszczamy z piasku,trzony krótko przycinamy i myjemy pod bieżącą wodą.Zagotowujemy wodę w garnku,dodajemy sól i ocet i wkładamy rydze,gotujemy przez 15-20 minut na średnim ogniu,osączamy z wody.
Do czystych,wyparzonych słoiczków wkładamy grzybki,gałązki estragonu,cienkie plasterki marchewki i po pół łyżeczki gorczycy,kilka ziarenek pieprzu.
Robimy zalewę z wody,octu i cukru i gorącą zalewamy grzybki,zamykamy dokładnie słoiki i pasteryzujemy przez 15 minut.

spa-smaczne-przepisy-ani-rydze-marynowane-7
Smacznego
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Na ostro, Ogrodowe, Spiżarnia, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj