Archiwa tagu: pomidory suszone

POMIDORY SUSZONE Z ZIOŁAMI I CZOSNKIEM.

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory -suszone-1

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-2

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-3

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-4

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-5

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-6

No to zaczynamy suszyć pomidorki na zimę.
Przepisy już są na blogu z ubiegłego roku-wystarczy wpisać w wyszukiwarce pomidory suszone lub pomidory pieczone.
Ja dziś zrobiłam z 5 kg.pomidorów Lima,tylko wybierałam takie niezbyt duże.
Tradycyjnie przekrojone na pół,wydrążone środki-sok i pestki,pokropione octem Balsamico,olejem rzepakowym,posypane odrobiną cukru trzcinowego i ziołami-estragon i rozmaryn.
Piekłam najpierw w 180 st.przez 20 minut,następnie w 120 st.z termoobiegiem przez niecałe 3 godziny.
Następnie należy przełożyć pomidorki do słoiczków,przekładając plasterkami czosnku,ziołami-mogą być świeże lub suszone,chili-jeżeli ktoś lub pikantnie,ew.inne dodatki np kapary.
Całość zalewamy zimnym olejem,zamykamy zakrętkami i pasteryzujemy przez 6-8 minut.

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-7

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-8

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-9

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-10

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-11

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-12

spa-smaczne-przepisy-ani-pomidory-suszone-13

Pomidorki już za kilka dni będą gotowe do jedzenia,oczywiście tak zrobione będą doskonałe przez całą zimę.
Polecam.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Pieczone W, Spiżarnia, Suszone Spiżarnia, Warzywa, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj