Archiwa tagu: pietruszka

WINKO ŚW.HILDEGARDY

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-2

Dziś zapraszam na zdrowotne Winko Św.Hildegardy.

Winko poleca znana zielarka pani Stefania Korżawska,która wydała kilkanaście książek o tematyce ziołowej.
Ja to winko robię bardzo często,nawet zimową porą,ponieważ składniki do jego wykonania możemy dostać przez cały rok.

* 1 butelka wytrawnego białego wina
* duża garść drobno pokrojonej natki pietruszki
* 4 łyżki suszonych owoców głogu
* 1 laska cynamonu
* kardamon
* 4-5 goździków
* 1/2 litra dobrego miodu
* 2-4 łyżki soku z cytryny

Pietruszkę,głóg,cynamon,kardamon,goździki zalać winem,zagotować i trzymać pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut.
Dodać sok i miód i całość gotować jeszcze przez ok.5 minut.Ostudzić pod przykryciem i odcedzić na gęstym sitku.
Przelać do butelek i zamknąć.
Pić regularnie 2 razy dziennie po 2 łyżki rozcieńczone w filiżance gorącej wody.

Winko ma działanie odnawiające i wzmacniające cały organizm.Dodaje energii i wigoru zwłaszcza teraz w okresie jesienno-zimowym.
Winko też poprawia krążenie,oczyszcza naczynia krwionośne i obniża cholesterol.

Gorąco polecam ten naturalny i jakże przyjemny i smaczny sposób abyśmy byli zdrowi i pełni sił przez cały rok.

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-4

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-5

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-6

spa-smaczne-przepisy-ani-winko-sw-hildegardy-7

I zapraszam wszystkich chętnych na warsztaty,które organizują dwie wspaniałe dziewczyny Inez i Gosia.

A psik przeziębienie! – czyli warsztaty przeganiające katary, grypy i ból gardła
22 lutego o 09:00
Zoliborz, Warszawa, Poland

Jakie to uczucie: nie chorować, nawet na katar? Chętnie Ci o tym opowiem i zaprezentuję moich ziołowych przyjaciół, którzy dbają o moje zdrowie.
Zdrowe może być pyszne, nie ma sensu katować się niesmacznymi mieszankami leczniczymi – lepszy efekt uzyskasz podjadając i popijając ziołowe przysmaki. Najlepiej wykonane samodzielnie.
Zapraszam na warsztaty ziołowe – Gosia Miastożerczyni i ja opowiemy o zielonych sposobach na zdrowie (cóż, ja również o tych czarnych) https://www.facebook.com/events/1012535775428723/?ref_newsfeed_story_type=regular

 

Wyobraź sobie: świat zasypany śniegiem, a Ty wychodzisz z domu z koszykiem i po godzinie masz już 10 lub 20 surowców zielarskich: część to zimowe rośliny jadalne (np.polskie banany) inne lecznicze, a nawet te na domowe kosmetyki, lepsze niż w najdroższej drogerii.
Ja tak potrafię.
Gosia też.
Nauczymy i Ciebie Emotikon smile zapraszamy na warsztaty, Warszawa się cieszy!https://www.facebook.com/events/840132736047853/?ref_newsfeed_story_type=regular
Zdjęcie użytkownika Miastożercy.
Wezmę udział
Niemożliwe! – czyli zbieramy zioła zimą
22 lutego o 14:00
Zoliborz, Warszawa, Poland

Ja już się zapisałam a kto ze mną!!!!!!

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Leśne, Ogrodowe, Polne, Wina, Zioła |
Tagi , , , , , , 2 komentarzy

ROSÓŁ NA WIEJSKIM KOGUCIE i KLUSECZKI PIETRUSZKOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-rosół-z-kurczaka-kluseczki-pietruszkowe-7

Zrobiło się zimno więc zapraszam na domowy rosołek z wiejskiego kogucika.
Na pewno każdy z Was ma swój przepis na domowe rosołki,ja podaję mój,który dziś robiłam na wiejskim kogucie i z kluseczkami a nie z makaronem.

* wiejski kurczak
* kilka marchewek
* pietruszka
* pasternak
* por
* seler bulwa i seler naciowy
* cebula podpieczona na ogniu
* czosnek
* kocanka włoska-magii
* chili
*pieprz,ziele,sól,listek laurowy

spa-smaczne-przepisy-ani-rosół-z koguta-kluseczki-pietruszkowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-rosół-z-koguta-kluseczki-pietruszkowe-2

Oczyszczony kurczak,kroimy na mniejsze porcje,wkładamy do garnka i dodajemy pozostałe składniki,zalewamy całość zimną wodą,stawiamy na średnim ogniu i doprowadzamy do zagotowania.Wtedy zmniejszamy ogień do minimum,tylko aby rosołek delikatnie mrugał,przykrywamy i gotujemy tak przez minimum 2-2 1/2 godziny.
Gdy mięso jest miękkie,doprawiamy ew.solą,pieprzem i rosół gotowy.
Można podawać z makaronem ale ja dziś zrobiłam do niego kluseczki.

* 4 jajka
* natka pietruszki
* mąka pszenna-ile zabierze
* sól

spa-smaczne-przepisy-ani-rosół-z-koguta-kluseczki-pietruszkowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-rosół-z-koguta-kluseczki-pietruszkowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-rosół-z-koguta-kluseczki-pietruszkowe-5
spa-smaczne-przepisy-ani-rosół-z-koguta-kluseczki-pietruszkowe-6

Całe jajka roztrzepujemy widelcem lub trzepaczką z solą do smaku,dodajemy posiekaną pietruszkę i dosypujemy mąkę stopniowo ucierając łyżką,aż powstanie nam ciasto podobne jak na lane kluski,tylko odrobinę gęściejsze,żeby można było nabierać łyżką.

Ja gotowałam od razu w rosole ale można ugotować w osolonej wodzie i dodać do rosołu już na talerzu.
Rosół/wodę doprowadzić do wrzenia i łyżką maczaną w rosole formować nieduże kluseczki,gotować przez ok.2 minutki od wypłynięcia.

Rosół z kluseczkami podawać gorący,posypany natką pietruszki.

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Share Button
Kategorie Gotowane M, Kluski, Mięsne |
Tagi , , , , , , , Skomentuj

ZIELONA PIETRUSZKA-NATKA MROŻONA.

spa-smaczne-przepisy-ani-natka-mrozona-1

Gdy mamy trochę więcej natki,to proponuję ją zamrozić na zimę.
Ja już od kilku lat tak robię tzn.mrożę różne zioła-pietruszka,koperek,oregano,tymianek,majeranek,lubczyk i inne.
Zioła należy dobrze opłukać,osuszyć na ręczniczkach kuchennych,posiekać i zapakować do torebek foliowych lub pojemniczków zamykanych.Każdą torebkę proponuję podpisać,żebyśmy wiedzieli dokładnie co w nich jest.
A gdy przyjdą zimowe dni to takie domowe ziółka,aromatyczne i domowe zawsze znajdą zastosowanie w naszych kuchniach.

spa-smaczne-przepisy-ani-natka-mrozona-2

spa-smaczne-przepisy-ani-natka-mrozona-3

Zapraszam do mrożenia domowych ziół.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Spiżarnia, Zioła |
Tagi , , Skomentuj

ŚNIADANIOWE BUŁECZKI.

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z pietruszka-1

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-2

BUŁECZKI ŚNIADANIOWE
SEROWO-OLIWKOWO-SZYNKOWE
Z DYNIĄ-CZARNUSZKĄ I PIETRUSZKĄ.

* 2 z lekkim czubem szklanki mąki pszennej-dałam jedną szklankę pszenną i jedną orkiszową
* 1 łyżeczka suchych drożdży
* 1/2 szklanki ciepłego mleka
* 2 łyżki masła rozpuszczonego
* 1 duże jajko
* szczypta soli

dodatki

* ser żółty,oliwki,szynka suszona,kapary

* natka pietruszki,czarnuszka,dynia,żółtko + łyżka mleka

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-3

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z pietruszka-4

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-5

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-6

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-7

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-8

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-9

Ja zrobiłam z podwójnej porcji i wyszło mi 10 szt. bułeczek i 6 szt. muffinek.

Mąkę przesiać do misy miksera,dodać drożdże,sól,mleko i jajka i wyrabiać hakiem do ciast drożdżowych lub łyżką drewnianą,gdy zacznie się robić ciasto-po ok.3-5 minutach dodać płynne,ciepłe masło i wyrabiać jeszcze przez chwilę do połączenia,teraz dodać pokrojone dodatki,wymieszać i przełożyć do naoliwionej miski,przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ja nastawiłam piekarnik na 50 st.wstawiłam ciasto i od razu wyłączyłam piekarnik.Ciasto wyrosło w ciągu 30 minut.

Dużą blachę piekarnikową wyłożyłam papierem do pieczenia i posypałam drobną kaszką kukurydzianą.
Na tę blachę zrobiłam 10 szt.bułeczek,przykryłam do podrośnięcia.
A foremki muffinkowe-te większe na 6 sztuk,wysmarowałam olejem rzepakowym i też kaszką wysypałam.Uformowałam 6 bułeczek i też odstawiłam do podrośnięcia.

Bułeczki posmarować roztrzepanym żółtkiem z mlekiem,położyć po listeczku pietruszki(oczywiście to opcjonalnie)
posypać czarnuszką a część dynią.Bułeczki piec 180 st.25-30 minut.
Bułeczki bardzo fajnie wyglądają a jeszcze lepiej smakują.
Dla mnie najlepsze na ciepło.Chociaż na zimno też nic im nie można zarzucić.

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-10

spa-smaczne-przepisy-ani-buleczki-sniadaniowe-z-pietruszka-11

Polecam i smacznego życzę.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bułeczki, Mączne na słodko na słono, Na drożdżach, Pieczywo |
Tagi , , , , Skomentuj

KASZA JAGLANA I KRUPNIK NA KASZY.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-z-kaszy-jaglanej-4

KASZA JAGLANA.

Zapraszam wszystkich do polubienia naszej polskiej kaszy jaglanej.
Kaszę Polacy znali,cenili i kochali od wieków.W ostatnim czasie trochę o niej zapomnieliśmy,za to teraz powraca do łask.My bardzo kaszę jaglaną lubimy i ja często robię różne potrawy z kaszą w roli głównej.
Dziś chciałam trochę opowiedzieć o jej walorach smakowych,odżywczych i leczniczych.
Pięknie o kaszy i polskich ziołach pisze p.Stefania Korżawska w swoich książkach a wydała ich już chyba kilkanaście.
Ja osobiście posiadam kilka jej wydań i muszę przyznać,że często z porad i przepisów korzystam.

Teraz podam kilka najważniejszych właściwości kaszy jaglanej.

* odkwasza organizm

kasza jest zasadotwórcza,więc odkwasza nasz organizm

* wzmacnia

kasza zawiera witaminy z grupy B,kwas foliowy,wit E,mikroelementy-żelazo,wapń,magnez,potas,krzem

* niszczy chorobotwórcze bakterie,wirusy i grzyby

kasza silnie rozgrzewa organizm

* usuwa wilgoć z organizmu

kasza dzięki właściwościom rozgrzewającym skutecznie pomaga przy reumatyzmie,artretyzmie,rwie kulszowej.Usuwa zalegający w płucach śluz,łagodzi objawy alergii,astmy,bronchitu i zapalenia zatok.

* poprawia krążenie

zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe,więc pomaga w chorobach sercowo-naczyniowych.

* oczyszcza jelita

* wycisza nerwy

* likwiduje stany zapalne

ponieważ jest naturalnym antybiotykiem,więc likwiduje stany zapalne

* odchudza

kasza poprawia przemianę materii

* zapobiega osteoporozie

zapobiega odwapnianiu kości i przyśpiesza ich regenerację

* nie zawiera glutenu

* przyśpiesza powrót do zdrowia

kasza jest lekkostrawna,wzmacnia i odnawia organizm,zwłaszcza rekonwalescenci po ciężkich chorobach lub operacjach

* eliksir młodości

zapewnia zdrowy wygląd skóry,włosów i paznokci,utrzymuje elastyczność naczyń krwionośnych i zapobiega odkładaniu w nich związków tłuszczowych

Tak właśnie o kaszy jaglanej pisze p.Korżawska w książce pt.Braterska pomoc dla zdrowia.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-z-kaszy-jaglanej-5

Teraz podam przepis na pyszny krupnik wg.przepisu z książki p.Korżawskiej.
Taki krupnik świetnie i skutecznie oczyszcza nasz organizm ze szkodliwych substancji,toksyn a nawet pasożytów a jednocześnie wzmacnia,regeneruje i odnawia cały organizm.
My z mężem taki krupniczek jedliśmy przez cały tydzień ,po kilka razy dziennie małą miseczkę,popijając w międzyczasie różne herbatki ziołowe.
Muszę przyznać,że dla mnie to było ćwiczenie silnej woli,ponieważ nie mieszkamy sami i dla pozostałych domowników gotowałam różne smakołyki.Ale dałam radę i jestem z siebie nawet dumna.Czuję się świetnie i na pewno trochę lżejsza jestem.
Na pewno jeszcze raz powtórzę taki tydzień krupnikowy-dla zdrowotności.
Bardzo gorąco polecam Wam też spróbować.

KRUPNIK NA KASZY JAGLANEJ.

* 4 marchewki średnie
* 1 pietruszka
* kawałek selera
* 1/2 szklanki dobrze umytej w zimnej wodzie kaszy jaglanej

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-z-kaszy-jaglanej-2

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-z-kaszy-jaglanej-3

Warzywa oczyścić,pokroić na mniejsze kawałeczki,zalać 2 litrami zimnej wody,zagotować i wsypać kaszę,dodać sól i pieprz ziołowy do smaku,gotować do miękkości warzyw i kaszy,przez ok.30 minut.Pod konie dodać pokrojoną natkę pietruszki i koperek.
Spożywać przez cały dzień.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-z-kaszy-jaglanej-1

Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Na gorąco, Zupy |
Tagi , , , , Skomentuj