Archiwa tagu: panko

PIECZONY KURCZAK I SMAŻONE PIECZARKI.

spa-smaczne-przepisy-ani-kurczak w panko-1

Skrzydełka i pałki z kurczaka – razem ok.1 1/2 kg.
Przyprawy:

2-3 łyżki oleju ( rzepakowy )
1 pełna łyżeczka pieprzu cayenne
3 łyżeczki czosnku granulat
1 łyżeczka soli

spa-smaczne-przepisy-ani-2

Cayenne, sól i czosnek wymieszać razem. Mięso skropić olejem, posypać mieszanką pieprzu i czosnku, dobrze wetrzeć w mięso, przykryć, wstawić do lodówki na 1-24 godzin.

Panierka:

1 szklanka panko (japońska tarta bułka )
1 szklanka wiórków kokosowych

spa-smaczne-przepisy-ani-kurczak w panko-5

Panko i wiórka połączyć w misce. Schłodzone mięso obtaczać w panierce dokładnie z każdej strony, układać na blaszce na papierze do pieczenia.

spa-smaczne-przepisy-ani-kurczak z panko-4

Piec w gorącym 190 st. piekarniku ok.1 godziny. Udka i skrzydełka powinne być pięknie upieczone, rumiane i chrupiące.

spa-smaczne-przepisy-ani-kurczak w panko-6

PIECZARKI SMAŻONE.

1 kg. pieczarek
2 -4 ząbki czosnku
sól i pieprz
zioła – tymianek,natka pietruszki,oregano
1 chili świeże
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki masła

Pieczarki oczyścić, większe przekroić na 4 części, mniejsze w całości.
Na patelnię wlać olej, posiekany czosnek i chili- smażyć, po chwili gdy czosnek zacznie pachnieć dodać pieczarki i na dużym ogniu smażyć, aż pieczarki zaczną się pięknie rumienić, dodać masło, gdy się rozpuści posypać przyprawami i ziołami.

spa-smaczne-przepisy-ani-kurczak w panko-7

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.7/10 (3 votes cast)
Share Button
Kategorie Mięsne, Ogrodowe, Pieczone M, Smażone W, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj