Archiwa tagu: owoce

TORT PAVLOVA Z MALINAMI

spa-smaczne-przepisy-ani-3
* 6 białek
* 1 i 1/2 szklanki cukru kryształu
* 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
* 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej
* szczypta soli

Bardzo zimne białka prosto z lodówki ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie dodawać po jednej łyżce cukru, ciągle ubijając, aż beza stanie się ciężka, gęsta i pięknie błyszcząca.
Delikatnie wmieszać ocet i mąkę.
Na dużą blachę piekarnikową położyć papier do pieczenia, odrysować 2 koła dnem od tortownicy o średnicy 22-24 cm.
odwrócić papier na drugą stronę, wyłożyć równo masę bezową,formując koła o wysokości ok. 2- 2.5 cm.
Bezę wstawić do nagrzanego 140 st. piekarnika i piec ok.50 minut.
Ostudzić blaty bezowe przed położeniem śmietanki.

spa-smaczne-przepisy-ani-1

* 1/2 litra śmietanki 30 lub 36 %
* 2 łyżki cukru pudru
* 250 g. serka mascarpone
* czerwone porzeczki, czarne jagody i maliny

Schłodzoną kremówkę ubić z cukrem na sztywną masę, dodać serek mascarpone i jeszcze ubić razem, aż krem będzie puszysty.
Na paterę położyć jeden blat bezowy, połowę kremu, rozsypać owoce, znowu blat bezowy, resztę kremu i owoce.

Fantastyczny deser – polecam.

SPA
spa-smaczne-przepisy-ani-4

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (4 votes cast)
Share Button
Kategorie Bezowe, Ciasta przekładane - krajanki, Desery |
Tagi , , , , Skomentuj

SEREK JOGURTOWY NA SŁODKO

spa-smaczne-przepisy-ani-kuchnia-serek-1
Witam – podam przepis na delikatny jogurtowy serek w słodkim wydaniu.

2 op. jogurtu naturalnego typu greckiego ,
jogurt powinien być gęsty (wtedy serek jest bardziej zbity – dobrze sprawdza się Bakoma tp. greckiego ),
1/4 łyżeczki soli morskiej ,
starta skórka z kawałeczka limonki ew. cytryny,
wszystko razem wymieszać , przełożyć na gazę, zawiązać ,powiesić w kuchni niech ścieka , przez 24 godz.

Wyjąć z gazy , przełożyć do miseczki , dodać to co lubicie np. suszone owoce- morela, żurawina , rodzynki, posiekane orzechy, migdały, sezam , dosłodzić np. miodem, syropem klonowym lub sokiem , cukrem. Do porannej bułeczki , i nie tylko – pyszne .

Zapraszam do wypróbowania
SPA

spa-smaczne-przepisy-ani-kuchnia-serek-2

spa-smaczne-przepisy-ani-kuchnia-serek-3

spa-smaczne-przepisy-ani-kuchnia-serek-4

spa-smaczne-przepisy-ani-kuchnia-serek-5

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Desery, Śniadania |
Tagi , , , Skomentuj

CHLEBEK FIT

spa_smaczne_przepisy_ani_chleb_fit_1
Super zdrowy chlebek FIT .
Dziś polecam chlebek , który zrobimy bez drożdży, zakwasu i mąki .

Na 1 keksówkę ( 11-30 cm.) potrzeba;
1 szkl. orzechów ( włoskie, laskowe,nerkowce, migdały , itd.), 1 szkl. nasion i pestek ( siemie, sezam, dynia, słonecznik) , 1 i 1/2 szkl. płatków ( owsiane jęczmienne , inne ) , 1/2 szkl. rodzynki, owoce goi, morele , inne, 2 łyż.miodu lub melasy , łyżeczka soli ,2 łyż. oleju , 5 łyżek lnu mielonego ,niecałe 2 szkl.wody . Składniki płynne wlać do suchych , całość dobrze wymieszać , utworzy się dość gęsta masa , gdy bardzo sucha- dolać trochę wody . Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia , przełożyć ciasto , łyżką dobrze docisnąć i odstawić na 3- nawet do kilku godzin. W tym czasie błonnik ( len) napęcznieje , ciasto będzie ścisłe, zagęszczone .Piec w 180 st.przez 30 min. Wyjąć z blaszki i z papierem dopiec jeszcze ok. 25 min. Chlebek dobrze ostudzić , najlepiej kilka godz.lub przez noc, wtedy dobrze się kroi .
Jemy jak każdy inny chleb .

Chcę dodać , że do tego chlebka można używać wszystkie nasiona , płatki , orzechy , mak itd. Co lubimy lub mamy w szafkach .
Ja przepis zaczerpnełam z bloga MY NEW ROOTS.

Zapraszam – spróbować , jest pyszny.

SPA
spa_smaczne_przepisy_ani_chleb_fit_2

spa_smaczne_przepisy_ani_chleb_fit_3

spa_smaczne_przepisy_ani_chleb_fit_4

spa_smaczne_przepisy_ani_chleb_fit_5

spa_smaczne_przepisy_ani_chleb_fit_6

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Pieczywo |
Tagi , , , , , Skomentuj