Archiwa tagu: oregano

OLEJE ZIOŁOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-oleje-ziołowe-1
Wczoraj robiłam octy a dziś zapraszam na oleje ziołowe.

* olej
* zioła
– bazylia różne gatunki
– tymianek
– oregano
– szałwia
– papryczki chili
– czosnek
– kolorowy pieprz
– listki laurowe

W ozdobnych butelkach układamy zioła, można jeden gatunek lub pomieszać różne ale nie więcej jak dwa- trzy rodzaje ziół.
Do butelek wkładamy przyprawy, zalewamy olejem, ja użyłam Olej Rzepakowy 3 Ziarna.
Można używać różne oleje ew.oliwy tłoczone na zimno. Butelki zamykamy i odstawiamy na okres minimum 2 tygodni ale najlepiej 4-6 tygodni w chłodne miejsce.
Po tym czasie przecedzamy przez gazę i do każdej butelki dodajemy po 2-3 gałązki danych ziół,żebyśmy wiedzieli jaki mamy olej w danej butelce a oprócz tego olej z gałązkami ziół ew. można dołożyć jeszcze ziarenka pieprzu, cieniutką skórkę z cytryny-limonki, ząbek czosnku-można w skórce, ładnie wygląda i dodaje fajnego aromatu.

Używamy do sałatek, dresingów, sosów, past, przyprawiania makaronów, ryżu, warzyw surowych, pieczonych itp…

spa-smaczne-przepisy-ani-oleje-ziołowe-2 spa-smaczne-przepisy-ani-oleje-ziołowe-3 spa-smaczne-przepisy-ani-oleje-ziołowe-4 spa-smaczne-przepisy-ani-oleje-ziołowe-5 spa-smaczne-przepisy-ani-oleje-ziołowe-6

Serdecznie polecam takie oleje.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Spiżarnia, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , , , , , Skomentuj

ZIEMNIAKI MŁODE Z ZIOŁAMI PIECZONE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ziemniaki-młode-pieczone-1

Zapraszam na młode,pieczone ziołowe ziemniaki,które podałam z naturalnym kefirem.
Proste i pyszne bezmięsne danie na obiad lub ciepłą kolację.

* młode ziemniaki
* zioła-dałam oregano,bazylię,tymianek,cząber,koperek
* świeże chili
* czosnek
* sól,pieprz
* olej rzepakowy

Ziemniaki dobrze szorujemy pod bieżącą zimną wodą,kroimy na mniejsze kawałki,posypujemy ziołami,czosnkiem,chili,solą,pieprzem i polewamy olejem,mieszamy i pieczemy w 180 st.przez ok 40-50 minut,aż będą miękkie.
Świetne z kefirem ew.zsiadłym mlekiem.

spa-smaczne-przepisy-ani-ziemniaki-młode-pieczone-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ziemniaki-młode-pieczone-3

Smacznego
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Warzywa, Zioła |
Tagi , , , , , , Skomentuj

WIOSENNE MINI TARTY ZIOŁOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-mini- tarty -ziolowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-mini-tarty-ziolowe-2

Coś na szybki podwieczorek,kolację a nawet i na obiad.
Na 6 większych foremek na muffinki ale można też zrobić w jednej większej foremce np.do tart.

* 1 op.chłodzonego ciasta francuskiego

* 3 jajka
* ok.1 szklanki śmietany kwaśnej,gęstej
* 100 g.sera Feta
* 1 op.serka mini Mozzarella
* sól,pieprz
* dobra garść świeżych ziół-dałam-liście mlecza,natka pietruszki,szczaw gajowy,tymianek,oregano,estragon,krwawnik,przytulia wonna,szałwia,lubczyk,rozmaryn,szczypiorek czosnkowy oraz kwiaty mlecza,rukoli i przytuli wonnej i tu się pochwalę-wszystkie te zioła mam w moim ogrodzie i dużo więcej innych.

spa-smaczne-przepisy-ani-mini-tarty-ziolowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-mini-tarty-ziolowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-mini-tarty-ziolowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-mini-tarty-ziolowe-6

spa-smaczne-przepisy-ani-mini-tarty-ziolowe-7

Włączyć piekarnik na 200 st.z opcją góra-dół.

Foremki posmarować olejem.

Ciasto pokroić na 6 prostokątnych kawałków i wyłożyć foremki,nakłuć widelcem spody ciasta.
Jajka,śmietanę roztrzepać widelcem lub trzepaczką ale tylko do połączenia,dodać pokrojoną na mniejsze kawałki Fetę,posiekane zioła,doprawić solą i pieprzem.
Wyłożyć masę na ciasto,położyć na wierzch po 2 kulki Mozzarelli i wstawić do gorącego piekarnika na 25-30 minut,piec aż tarty pięknie podrosną i się zarumienią na złoty kolor.
Świetne ze świeżymi ziołami tp.rukola,sałata zielona,kiełki polane octem jabłkowym i olejem/oliwą/balsamico

spa-smaczne-przepisy-ani-mini-tarty-ziolowe-8

spa-smaczne-przepisy-ani-mini-tarty-ziolowe-9

Polecam i smacznego życzę

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Dzikie, Kwiaty jadalne, Leśne, Ogrodowe, Ogrodowe, Polne, Tarty, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , , , Skomentuj