Archiwa tagu: oliwki

SCHAB W WINIE Z GROSZKIEM,BOROWIKAMI,OLIWKAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-schab-w-winie-z-groszkiem-borowikami-1

spa-smaczne-przepisy-ani-schab-w-winie-z-groszkiem-borowikami-2

* schab-po dwa plastry na osobę
* na każdy plaster 1 szalotka lub 1/2 cebulki
* sól,pieprz,zioła prowansalskie
* 1 szklanka wina białego wytrawnego
* olej lub inny tłuszcz do obsmażenia

* garść borowików mrożonych
* garść oliwek z zalewy-dałam czarne i zielone
* 1op.mrożonego groszku
* 1 szklanka śmietanki tłustej
* sos sojowy
* natka,koperek

spa-smaczne-przepisy-ani-schab-w -winie-z-groszkiem-borowikami-3

spa-smaczne-przepisy-ani-schab-z winem-z-groszkiem-borowikami-4

Każdy plaster mięsa posypać przyprawami i obsmażyć na tłuszczu po obu stronach,dodać szalotki przekrojone na pół i całe ząbki czosnku,posypać ziołami,wlać wino i podsmażyć razem ,po 2-4 minutach dodać plasterki borowików,miałam mrożone i gorącą wodę,tyle żeby mięso było zakryte.przykryć pokrywką i dusić na średnim ogniu,aż mięso będzie prawie miękkie.Uważać czy jest wystarczająca ilość wody,ew podlać jeszcze.

spa-smaczne-przepisy-ani-schab-w-winie-z-groszkiem-borowikami-5

spa-smaczne-przepisy-ani-schab-w-winie-z-groszkiem-borowikami-6

Gdy mięso prawie miękkie dodać oliwki,lekko posiekane i zamrożony zielony groszek,przykryć i dusić jeszcze kilka minut,aż groszek zmięknie,podprawić śmietanką,pieprzem i sosem sojowym do smaku.Dołożyć zieleninkę-natka,koperek.

Ja podałam z kaszą jaglaną i kiszoną kapustą.

spa-smaczne-przepisy-ani-schab-w-winie-z-groszkiem-borowikami-7

Pyszne gorąco polecam.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Mięsne, Smażone M, Smażone W, Warzywa |
Tagi , , , , Skomentuj