Archiwa tagu: mielone orzechy

PIERNIKOWA ROLADA.

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-1

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-2

Zapraszam na piernikową roladę.
Jeżeli zrobimy ją dziś,jutro lub nawet w poniedziałek-to na święta będzie gotowa.

Dwie porcje!

* 700 g.mąki pszennej
* 300 g.cukru pudru
* 4 duże jajka
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 4 łyżki przyprawy do piernika
* 50 g.masła
* 4 pełne łyżki miodu prawdziwego
* 2 słoiczki powideł śliwkowych
* 2 szklanki drobno pokrojonych bakalii-orzechy różne,migdały,żurawina suszona,imbir kandyzowany itp….
* 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
* wiórka kokosowe-płatki migdałowe-ew.

* 1 jajko do posmarowania

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-3

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-4

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-5

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-6

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-7

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-8

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-9

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-10

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-11

Do misy miksera wsypujemy przesianą mąkę,puder,proszek do pieczenia,przyprawę do piernika,całe jajka,masło o temp.pokojowej i płynny miód.
Całość mieszamy na średnich obrotach do połączenia składników.
Ciasto przekładamy do miski obsypanej mąką,przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na kilkanaście godzin.
Ciasto dzielimy na dwie porcje!
Każdą rozwakowujemy na prostokąt o grubości ok.jednego centymetra.
Smarujemy najpierw powidłami śliwkowymi,rozsypujemy bakalie i posypujemy orzechami i ew.wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałowymi.
Ciasto zwijamy jak roladę,kładziemy na papierze do pieczenia,smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy np.płatkami migdałowymi.
Pieczemy w 170 st.przez ok.30-40 minut na złoty kolor i do tzw.suchego patyczka.

Gdy ciasto ostygnie,zawijamy w pergamin i wstawiamy w chłodne miejsce na kilka dni.
Ciasto przed użyciem można jeszcze np.polukrować.

spa-smaczne-przepisy-ani-piernikowa-rolada-12

Polecam-jest pyszne.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.5/10 (4 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Pierniki |
Tagi , , , , Skomentuj