Archiwa tagu: masło

CIASTECZKA CYNAMONOWE dla dzieci.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-cynamonowe-dla-dzieci-1

BABCIA PIECZE.

Zapraszam na delikatnie kruche o smaku cynamonowym ciasteczka, które możemy podawać dla niemowlaków od 9 miesiąca życia. Ponieważ ciasteczka delikatnie się kruszą, więc dla ząbkujących dzieciaczków są świetne dlatego, że przy jedzeniu masując obolałe dziąsła przynoszą ulgę.
Oczywiście takie ciasteczka możemy podawać wszystkim dzieciom, nie tylko maluszkom.

* 2 szklanki mąki pszennej
* 100 g.masła
* 2 łyżki cukru pudru
* 2 żółtka
* 1 łyżeczka cynamonu

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-cynamonowe-dla-dzieci-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-cynamonowe-dla-dzieci-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-cynamonowe-dla-dzieci-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-cynamonowe-dla-dzieci-5

Wszystkie składniki siekamy i szybko zagniatamy dłońmi kruche ciasto.
Gdyby ciasto nie chciało się zlepić, to dodajmy 1-2 łyżki zimnej wody.
Kulkę ciasta wkładamy do folii spożywczej i chłodzimy przez pół godziny w lodówce.
Kroimy ciasto na pół i wałkujemy cienko, wykrawamy różne wzorki.
Pieczemy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 15 minut.

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasteczka, Ciasteczka Drobne |
Tagi , , , 1 komentarz

CIASTECZKA -KLAWISZE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-klawisze-1

* 60 dkg.mąki pszennej
* 200 g.masła extra
* 250 g.margaryny Kasia
* 3 żółtka
* 1 jajko
* 1 łyżka cukru lub ekstraktu waniliowego

Masło i margaryna powinna być zimna-z lodówki.
Na stolnicę wsypujemy mąkę i dodajemy wszystkie pozostałe składniki,siekamy nożem i szybko łączymy rękami ciasto w kulę.
Ciasto wkładamy do folii spożywczej i chłodzimy w lodówce przez całą noc.

LUKIER.

* 3 białka
* 1 szklanka cukru pudru

Utrzeć mikserem na bardzo sztywny,gęsty i gładki lukier-kilka minut.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-klawisze-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-klawisze-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-klawisze-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-klawisze-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-klawisze-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-klawisze-7

Ciasto wałkować na grubość ok.1/2 cm,posmarować lukrem,odstawić w chłodne miejsce na 1/2-1 godzinę ( ganek,spiżarnia itp )
Ciasto kroimy radełkiem na małe paski,układamy na papierze do pieczenia i pieczemy w 180 st.przez 10-15 minut na drugim poziomie od dołu piekarnika.
Lukier powinien mieć jasny kolor a ciasto kruche i rumiane.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-klawisze-8

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasteczka, Ciasteczka Drobne, Na zakwasie |
Tagi , , , , Skomentuj

CIASTO BANANOWO-ORZECHOWE.

Banany,orzechy,imbir i cynamon-
stworzyły to ciasto-prawie doskonałym!!!
Masło i maślanka,mąka i cukier trzcinowy
dołączyły budynie i likier orzechowy!
Czujecie ten zapach-
mniam mniam -fantastyczny
znika w mgnieniu oka,
chyba jest magiczne!!!!!!

spa-smaczne-przepiosy-ani-ciasto-bananowo-orzechowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-bananowo-orzechowe-2

Dziś zapraszam na pyszne,delikatne wręcz rozpływające się w ustach ciasto,takie trochę na jesienną niepogodę,ponieważ są w nim banany,orzechy,rozgrzewający imbir i cynamon no i trochę alkoholu.

* 200 g.masła o temp.pokojowej
* 1 i 1/2 szklanki cukru trzcinowego
* 5 dużych jaj
* 300 g.maślanki
* 1/2 szklanki likieru orzechowego np.Lucretto,Bayles,Malibu itp.
* 3 duże lub 4 średnie banany
* 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka sody spożywczej
* 1/4 łyżeczki soli
* 2 łyżeczki cynamonu
* 1 łyżeczka cukru wanilia
* 1 łyżeczka imbiru suszonego-może być też świeży
* 1 szklanka pokrojonych dosyć drobno orzechów włoskich
* 2 budynie waniliowe
* 3 szklanki mąki

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-bananowo-orzechowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-bananowo-orzechowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-bananowo-orzechowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-bananowo-orzechowe-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-bananowo-orzechowe-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-bananowo-orzechowe-8

Wszystkie suche składniki wymieszać w misce.
W mikserze utrzeć miękkie masło z cukrem na jasny kolor,dodając po jednym jajku ucierać dalej,dodać maślankę,likier i banany,na końcu wmieszać suche składniki.
Wyłożyć do średniej foremki -moja 24 na 36 cm -na papier do pieczenia.
Pieczemy w 180 st.przez ok.jedną godzinę do tzw.suchego patyczka.

Wierzch można polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-bananowo-orzechowe-9

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-bananowo-orzechowe-10

Życzę smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.5/10 (2 votes cast)
Share Button
Kategorie Babki, Ciasta |
Tagi , , , , , , Skomentuj

CIASTECZKA PÓŁFRANCUSKIE

spa-smaczne-przepisy-ani-ciastka-francuskie-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ciastka-francuskie-2

* 5 szklanek mąki pszennej
* 200 g.masła
* 1 op.Kasi margaryny-dałam 2 op.masła
* 4 żółtka
* 2 szklanki śmietany 18 % gęstej
* mała grudka drożdży-wielkości orzecha włoskiego
* 1 łyżka octu
* 1/4 łyżeczki soli

spa-smaczne-przepisy-ani-ciastka-francuskie-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciastka-francuskie-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciastka-francuskie-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciastka-francuskie-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciastka-francuskie-7

Mąkę,zimne z lodówki masło i margarynę,sól,drożdże posiekać szybko nożem na stolnicy,dodać żółtka,posiekać dodać śmietanę i szybko połączyć ciasto zagniatając rękami w kulę.Ciasta nie zagniatamy zbyt długo,tylko do połączenia.
Kulę ciasta wkładamy do woreczka foliowego i do lodówki na minimum 12 godzin.
Brać po kawałku ciasta,wałkować na grubość pół cm.wykrawać małe kółeczka np.literatką lub radełkiem nieduże kwadraty,romby itp.
Ciasteczka smarować roztrzepanym jajkiem i posypywać cukrem kryształem,sporo -ciasto nie zawiera w sobie cukru.
Ciasteczka piec w 200 st.na złoty kolor przez ok.12-15 minut.

Ciasteczka mają dużo warstw,jak to francuskie ciasta,są kruchutkie,wręcz rozpływają się w ustach,delikatnie przy tym chrupiąc.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciastka-francuskie-8

spa-smaczne-przepisy-ani-ciastka-francuskie-9

Polecam.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.5/10 (2 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasteczka, Ciasteczka Drobne |
Tagi , , Skomentuj

CIASTECZKA PÓŁFRANCUSKIE Z CUKREM.

spa-ciasteczka-półfrancuskie-1

Kolejne ciasteczka dla babci i dziadka.

* 50 dkg.mąki
* 200 g.masła
* 100 g.margaryny Kasi
* 1 szkl.śmietany gęstej
* 2 surowe żółtka

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-półfrancuskie-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-półfrancuskie-3

Na stolnicę przesiać mąkę,dać masło i margarynę,nożem posiekać razem,żeby rozdrobnić trochę tłuszcz,dodać żółtka i śmietanę,szybko wyrobić ciasto,tylko do połączenia składników,wskazane żeby były widoczne grudki tłuszczu.
Teraz należy rękami lekko omączonymi rozpłaszczyć ciasto na prostokąt,złożyć na pół,rozpłaszczyć lekko,znowu złożyć na pół i tak kilka razy,co najmniej pięć-sześć razy,wtedy ciasto będzie tzw.listkowane.

Ciasto schłodzić przykryte w miseczce przez noc.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-półfrancuskie-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-półfrancuskie-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-półfrancuskie-6

Na drugi dzień wałkować po kawałku ciasta,wykrawać szklanką kółka a małym kieliszkiem środek ciasteczek.
Ja zrobiłam połowę ciastek tak a resztę wykrawałam radełkiem różne romby i kwadraty.
Każde smarować roztrzepanym białkiem,maczać w cukrze krysztale,układać na pergaminie w blaszkach,piec w 200 st. na jasno złoto.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-półfrancuskie-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-półfrancuskie-8

Są bardzo chrupiące,słodkie i bardzo smaczne.
Ja robiłam z podwójnej porcji.

Polecam.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Ciasteczka, Ciasteczka Drobne |
Tagi , , , Skomentuj

PASZTET Z WĄTRÓBKI DROBIOWEJ

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-1
Zapraszam na pasztet z wątróbki ,który zrobimy bez pieczenia.

Na 1 kg.wątróbki z kurczaka potrzebujemy 5 cebul średniej wielkości, 6 lub więcęj ząbków czosnku, 4 łyżki ;leju, 20 dkg. masła ,świeży tymianek, sól i pieprz czarny.
Wątróbkę należy oczyścić z wszelkich błonek, przepłukać w zimnej wodzie i wyłożyć na sitko niech ocieknie z wody. Cebule pokroić w półplasterki , czosnek drobno posiekać, Na patelni na 2 łyżkach oleju zeszklić na średnim ogniu cebulę ,aż będzie miękka i lekko zezłocona , przełożyć na talerz a na patelnię wlać resztę oleju i podsmażyć wątróbkę razem z czosnkiem na miękko, do momentu gdy w środku mięso będzie zaróżowione a nie krwiste . Teraz całość to jest wątróbka gorąca ,3/4 cebuli, połowę masła i przyprawy, kilka gałązek tymianku zmiksować na mus .
Przekładać w nieduże pojemniczki lub miseczki ,na wierzch wyłożyć resztę cebuli, posypać listeczkami tymianku i zalać roztopionym pozostałym masłem .Pojemniczki wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc .
Tak zrobiony mus jest bardzo delikatny i świetnie smakuje na kromce chleba z sałatą lub rukolą .

Polecam i życzę smacznego
SPA

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-2

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-3

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-4

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-5

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-6

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-7

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Mięsne, Smażone M |
Tagi , , Skomentuj