Archiwa tagu: maliny

NALEWKA WINOGRONOWO-MALINOWA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-winogronowo-malinowa-1

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-winogronowo-malinowa-2

Mamy jeszcze winogrona i maliny więc zapraszam na domową naleweczkę.

* 1 kg.ciemnych winogron
* 1/2 kg.malin
* 1/2 kg.cukru
* 1 litr wódki
* 1/2 litra spirytusu
* 1 łyżka kwasku cytrynowego

Winogrona i maliny wsypujemy do słoja, zasypujemy cukrem i zamykamy na 3 dni, codziennie wstrząsając słojem.
Po tym czasie zalewamy wódką i spirytusem, zamykamy dobrze słój i odstawiamy na 3 miesiące.
Zlewamy owoce i do nalewu dodajemy kwasek rozpuszczony w 2 łyżkach gorącej wody, klarujemy przez dwa tygodnie i przelewamy do butelek.

Za pół roku nalewka będzie gotowa do degustacji.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-winogronowo-malinowa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-winogronowo-malinowa-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-winogronowo-malinowa-5

Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki, Owoce |
Tagi , , , , , Skomentuj

TONIK MALINOWY.

spa-smaczne-przepisy-ani-tonik-malinowy-1
Jak już jestem przy malinach to jeszcze pokażę mój tonik malinowy,który robię co roku.

* świeże maliny
* czysta wódka-najlepiej zbożowa-może też być spirytus

spa-smaczne-przepisy-ani-tonik-malinowy-2

spa-smaczne-przepisy-ani-tonik-malinowy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-tonik-malinowy-4

spa-smaczne-przepisy-ani-tonik-malinowy-5

Owoce wkładamy do butelki i zalewamy alkoholem,zamykamy i odstawiamy na 4 tygodnie.
Po tym czasie odcedzamy owoce i przelewamy do czystej wyparzonej i suchej butelki sam płyn.
Tonik ma piękną barwę i zapach.Na codzienny użytek wlewamy do buteleczki np.po poprzednim toniku jedną część toniku i jedną część wody przegotowanej i odstałej kilka godzin a resztę toniku-nie rozcieńczonego trzymamy w lodówce,najlepiej w ciemnej butelce.
Tonikiem przemywamy twarz codziennie,który ma działanie oczyszczające i odżywiające.
Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Do twarzy, Kosmetyki, Owoce, Przepisy |
Tagi , , Skomentuj

TONIK MALINOWY .

IMG_6052

Polecam wszystkim paniom zrobić własny, domowy tonik.
A ten z malin jest niezwykle aromatyczny, ma piękny malinowo-energetezujący kolor i świetnie oczyszcza i ożywia twarz.
spa smaczne-przepisy-ani-tonik malinowy-4

butelka lub słoiczek
czysta wódka 40 lub 45%
świeżutkie malinki – najlepiej takie,których nie potrzeba już myć

Malinki wkładamy do czystych, wyparzonych wrzątkiem i osuszonych butelek do pełna, zalewamy całość wódką, dobrze zamykamy i odstawiamy na 1 miesiąc w chłodne i ciemne miejsce.

spa smaczne-przepisy-ani-tonik-malinowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-tonik malinowt-3

spa-smaczne-przepisy-ani-tonik malinowy-2

Po tym czasie osączamy owoce na sitku wyłożonym gazą, tonik przelewamy do małych z ciemnego szkła buteleczek, trzymamy w lodówce.

Do użytku bierzemy 1 część toniku i 10 części przegotowanej,ostudzonej wody, przelewamy do buteleczki np. po poprzednim toniku.

Przemywamy twarz codziennie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Do Ciała, Do twarzy, Kosmetyki |
Tagi , , Skomentuj

OCET MALINOWO-SZAŁWIOWY

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet szałwia-1

Maliny- 3/4 butelki
szałwia – 1/4 butelki
ocet winny do zalania całej butelki

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet szalwia-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet szalwia-3

Dojrzałe czerwone maliny włożyć do 3/4 wysokości butelki lub słoja, dołożyć szałwię, zalać do pełna octem winnym białym lub czerwonym, zamknąć, postawić na słonecznym parapecie na 2-3 tygodnie, codziennie wstrząsnąć butelką.
Zlać ocet przez gazę, najlepiej do ciemnych butelek.

Taki ocet świetnie pasuje do dań rybnych, mięsnych -zwłaszcza czerwone mięso-a także do warzyw.

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-szałwia-4

Polecam.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Na ostro, Ogrodowe, Spiżarnia, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , Skomentuj

OCET MALINOWO-BAZYLIOWY

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet malinowy1

Maliny – 3/4 butelki
bazylia – 1/4 butelki
ocet winny biały lub czerwony do zalania całej butelki

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet malinowy-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet malinowy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet malinowy-4

Dojrzałe czerwoniutkie maliny włożyć do butelki lub słoja do 3/4 wysokości, dopełnić świeżą bazylią-gałązki, zalać do pełna octem, dobrze zamknąć.
spa-smaczne-przepisy-ani-ocet malinowy-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet malinowy-6

Butelki postawić na słonecznym balkonie lub parapecie, na okres co najmniej 2 do 3 tygodni.
Raz dziennie należy wstrząsnąć butelką.
Ocet zlać przez gazę podwójnie złożoną, przelać do czystych butelek, najlepiej z ciemnego szkła.
Tak zrobiony ocet ma piękny, czerwony kolor i fantastycznie pachnie malinami.
Świetny do dresingów i sałatek.

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet malinowy-7

Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Na ostro, Ogrodowe, Spiżarnia, Wytrawne, Zioła |
Tagi , , Skomentuj

TORT PAVLOVA Z MALINAMI

spa-smaczne-przepisy-ani-3
* 6 białek
* 1 i 1/2 szklanki cukru kryształu
* 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
* 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej
* szczypta soli

Bardzo zimne białka prosto z lodówki ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie dodawać po jednej łyżce cukru, ciągle ubijając, aż beza stanie się ciężka, gęsta i pięknie błyszcząca.
Delikatnie wmieszać ocet i mąkę.
Na dużą blachę piekarnikową położyć papier do pieczenia, odrysować 2 koła dnem od tortownicy o średnicy 22-24 cm.
odwrócić papier na drugą stronę, wyłożyć równo masę bezową,formując koła o wysokości ok. 2- 2.5 cm.
Bezę wstawić do nagrzanego 140 st. piekarnika i piec ok.50 minut.
Ostudzić blaty bezowe przed położeniem śmietanki.

spa-smaczne-przepisy-ani-1

* 1/2 litra śmietanki 30 lub 36 %
* 2 łyżki cukru pudru
* 250 g. serka mascarpone
* czerwone porzeczki, czarne jagody i maliny

Schłodzoną kremówkę ubić z cukrem na sztywną masę, dodać serek mascarpone i jeszcze ubić razem, aż krem będzie puszysty.
Na paterę położyć jeden blat bezowy, połowę kremu, rozsypać owoce, znowu blat bezowy, resztę kremu i owoce.

Fantastyczny deser – polecam.

SPA
spa-smaczne-przepisy-ani-4

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (4 votes cast)
Share Button
Kategorie Bezowe, Ciasta przekładane - krajanki, Desery |
Tagi , , , , Skomentuj

SERNIK NA ZIMNO Z MALINAMI I JAGODAMI

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-1

* 1 kg. sera na serniki – wiaderko
* 0.5 kg.sera mascarpone
* 1 łyżka ekstraktu z wanilii
* 5 jajek
* 1 pełna szklanka cukru pudru
* 50 g.żelatyny w proszku
* 100 g. masła o temp.pokojowej
* 2-3 łyżki Amaretto
* 1 łyżka soku z cytryny

Żelatynę zalać zimną wodą, gdy napęcznieje, podgrzać w mikrofali lub na parze, do rozpuszczenia.
Lekko ostudzić.
Masło i cukier utrzeć na jasny puch mikserem, po kolei dodawać po jednym jajku, ekstrakt i sok.
Ucierając dodać serki, likier Amaretto, na końcu żelatynę rozpuszczoną.

Formę dużą -26 cm.średnicy- tortownicę wyłożyć folią, ułożyć biszkopty, wylać ser, wstawić do lodówki niech stężeje.
U mnie 3 godziny.

* 2 galaretki czerwone -malina lub truskawka
* 3/4 wody, niż w przepisie
* owoce- malina, czarna jagoda, czerwona porzeczka

Galaretkę rozpuścić we wrzątku, ostudzić, gdy zacznie tężeć to wylać na wcześniej ułożone owoce na serniku, wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc do stężenia.

Smacznego
SPA

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-2

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-3

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-4

spa-smaczne-przepisy-ani-sernik-5

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.8/10 (4 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Owocowe, Serniki, Warzywa |
Tagi , , Skomentuj

MROŻONY DESER OWOCOWO-KAJMAKOWO-ŚMIETANKOWO-CIASTECZKOWY

spa_smaczne_przepisy_ani_kuchnia_polska_mrozony_deser_1
200g. ciasteczek maślanych, 100g. masła.
Ciastka pokruszyć a najszybciej to zmiksować , połączyć z roztopionym masłem, powinna zrobić się kruszonka. Naczynie plastikowe np. po lodach – wyłożyć folią spożywczą lub papierem do pieczenia , na spód położyć większą część kruszonki , lekko przycisnąć , odstawić.
500 ml. śmietanki kremówki schłodzonej, 500g. serka mascarpone, 3-4 łyżki cukru pudru, 1/2 puszki kajmaku ( gotowa masa krówkowa) ,owoce świeże -truskawki, maliny, borowka .
Śmietankę ubić na sztywno , dodając puder i mascarpone , ubijając , aż całość zrobi się puszysta i kremowa , wyłożyć połowę masy na ciasteczka , na wierzch wyłożyć łyżką kajmak i wykałaczką zrobić esy- floresy, teraz resztę masy serowej , owoce w całości lub truskawki to pokrojone na mniejsze kawałeczki. Całość posypać resztką kruszonki , lekko przyciskając , przykryć folią spożywczą wierzch ,zamknąć pokrywką , wstawić do zamrażarki na kilka godzin a najlepiej na noc.
Przed spożyciem wyjąć z zamrażarki 15-20 min. wcześniej , kroić w plastry.

Polecam\
SPA

spa_smaczne_przepisy_ani_kuchnia_polska_mrozony_deser_12

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Desery mrożone, Lodowo |
Tagi , , , Skomentuj