Archiwa tagu: mąka kokosowa

CIASTO CZEKOLADOWE BEZ MĄKI I CUKRU.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-cukru-mąli-1

Zapraszam na bardzo, bardzo, bardzo czekoladowe ciasto, które nie zawiera mąki ani cukru.
Ciasto jest delikatnie słodkie a to dzięki daktylom, delikatnie wilgotne dzięki bananom i mega czekoladowo smaczne dzięki czekoladzie i kakao.
Więc kto lubi takie ciężkie w stylu brownie czekoladowe ciasta to zapraszam po przepis.

* 200 g.daktyli suszonych bez pestek
* 3 bardzo dojrzałe banany
* 300 g.gorzkiej czekolady -min.74 % zawartości kakao
* 2 łyżki pełne ciemnego kakao
* 3/4 szklanki oleju rzepakowego/słonecznikowego/winogronowego
* 100 g.mąki kokosowej
* 2 łyżki skrobi kukurydzianej
* duża garść orzechów/migdałów posiekanych niezbyt drobno
* 1/4 łyżeczki soli
* 4 jajka

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-8

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowe-bez-mąki-cukru-9
Daktyle zalać wrzącą wodą na 20 minut.
Odcedzić i zmiksować na gładką masę.
Czekoladę rozpuścić na parze.
Banany obrać i rozgnieść widelcem.
Całe jajka roztrzepać z olejem na jednolitą masę, dodać banany, daktyle, czekoladę i wymieszać, dodać pozostałe składniki, na końcu wmieszać orzechy.
Ciasto przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180 st.przez ok.30 minut.

Gdy ciasto ostygnie można polać 100 g. czekolady roztopionej z łyżką masła.

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta |
Tagi , , , , , Skomentuj

PLACUSZKI KOKOSOWO-POMARAŃCZOWE I MLEKO CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-1

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-2

MLEKO CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE,

* 1 litr mleka 2 % – może być też ryżowe,sojowe
* 2 czubate łyżki ciemnego kakao
* 1-2 laski cynamonu
* 2-3 łyżki ksylitolu/cukru
* 100 g.gorzkiej czekolady 65 %

Mleko i laski cynamonu zagotować,dodać roztarte kakao w 1/2 szklance zimnej wody,cukier i całość pogotować 1-2 minutki,dodać czekoladę,mieszać do rozpuszczenia.
Najlepiej smakuje podane gorące.

PLACUSZKI.

* 2 jajka
* szczypta soli
* sok i starta skórka z 1/2 pomarańczy
* 1 małe 165 ml.mleczko kokosowe
* 1 szklanka mąki kokosowej
* 2-2 1/2 szklanki mąki ryżowej
* 1/2 szklanki zsiadłego mleka/kefiru
* 1/2 szklanki mleka 2 %
* 2 łyżki stopionego masła
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-5

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-6

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-7

Jajka,sól,sok i startą skórkę z pomarańczy roztrzepać w misce trzepaczką,dodać mleka,mąki,proszek do pieczenia,stopione masło i całość wymieszać na gęste ciasto placuszkowe!a gęstość proszę dopasować mąką ryżową.
Smażyć małe placuszki na małej ilości oleju-1 łyżka-na niedużym ogniu,na jasno złoty kolor po obu stronach.
Świetnie smakują z winnymi konfiturami-śliwkowe i popijane mlekiem czekoladowo-cynamonowym.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki |
Tagi , , , , , Skomentuj