Archiwa tagu: limonka

NALEWKA LIPNIAK.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-1

* 2 duże garście kwiatków lipy razem z przylistkami
* 2 szklanki płynnego miodu
* 2 szklanki spirytusu
* 2 szklanki wody
* 5 goździków
* 1 limonka ew.cytryna

Wodę zagotować i letnią wymieszać z płynnym miodem,gdy się rozpuści dolać spirytus i całość wlać do dużego słoja,dobrze zamknąć na 3 dni.
Dołożyć lipę,goździki,dobrze zamieszać i zamknąć na 3 tygodnie.
Dołożyć skórkę ściętą z cytryny oraz wyciśnięty sok i znowu zamknąć na 3 tygodnie.
Nalewkę przefiltrować przez gazę,przelać do butelek i odstawić do spiżarni na co najmniej pół roku.
Nalewka ma delikatny złoty kolor,piękny lipowy zapach a w zimowe dni wspaniale rozgrzewa.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-3

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-4

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-5

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-lipniak-6

Na zdrowie

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Kwiaty jadalne, Naleweczki, Przepisy |
Tagi , , , , Skomentuj

CIASTO KOKOSOWO-LIMONKOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-2

Dziś zapraszam na aromatyczne słodko-winne i lekko wilgotne ciasto.
Jeżeli ktoś lubi kokos,limonki i wilgotne ciasta to ten przepis proszę wypróbować!!!

* 6 dużych jaj
* 1 1/2 szklanki cukru
* 1 szklanka oleju
* 1 puszka-400 ml-mleczka kokosowego
* 200 g.wiórków kokosowych
* 2 3/4 szklanki mąki pszennej
* 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka cukru waniliowego
* 1 limonka-sok i starta skórka

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-5

LUKIER

* 1 szklanka cukru pudru
* 1/2 limonki-sok
* garść wiórek kokosowych-dałam te grubsze

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-6

Cukier i olej zmiksować w mikserze dodając po jednym jajku,dodać mleczko kokosowe,zmiksować i teraz dodać pozostałe składniki,mieszając wszystko dokładnie.
Ciasto wylewamy do średniej wielkości foremki,wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 170 stopni przez ok 50-60 minut do tzw.suchego patyczka.

Ucieramy puder i sok,aż powstanie płynny lukier.
Wiórka podpiekamy na suchej patelni,aż się delikatnie zezłocą.

Gorące ciasto polewamy lukrem i posypujemy wiórkami.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-kokosowo-limonkowe-8

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Babki, Bez kategorii, Ciasta |
Tagi , , , , Skomentuj

NALEWKA TRUSKAWKOWO-LIMONKOWA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkowo-limonkowa-1

Pyszna pachnąca truskawkami i delikatnie słodka naleweczka.

* 1 kg truskawek dobrze dojrzałych
* 2 szklanki cukru
* 2 szklanki wódki
* 1 szklanka spirytusu
* 1 limonka

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkowo-limonkowa-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkowo-limonkowa-3

Umyte i bez szypułek truskawki przesypujemy cukrem w słoju,przykrywamy gazą i odstawiamy na słoneczny parapet/balkon na 1-2 doby,aby puściły sok.
Wlewamy alkohole i zamykamy szczelnie słój,który zostawiamy jeszcze na 4 tygodnie na słonecznym miejscu.
Po tym czasie przelewamy nalewkę przez gazę,dodajemy sok z limonki i odstawiamy na kilka dni do sklarowania.
Delikatnie przelewamy do butelek,do każdej dodajemy jeszcze po malutkim kawałeczku skórki skrojonej z limonki i zamykamy butelki.
Naleweczkę można pić już za 3 miesiące ale za pół roku lub dłużej-wiadomo-bedzie jeszcze lepsza.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkowo-limonkowa-4

Polecam serdecznie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki |
Tagi , , , , Skomentuj

LODY CZEKOLADOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-lody czekoladowe-1

* 1/2 śmietanki kremówki 30 lub 36 %
* 1 op. mleko słodzone skondensowane ( 530 g. )
* 250 g. serka mascarpone
* 200 g. czekolady gorzkiej min. 60 % zawartości kakao
* 3 łyżki likieru pomarańczowego Cointreau
* 1 limonka – sok i otarta skórka

Czekoladę roztopić na parze ew. w mikrofali- ostudzić.
Śmietanka, serek i mleko powinno być schłodzone, wyjąć z lodówki przed samym zrobieniem lodów.

Śmietankę ubić na gęstą masę w mikserze, dodać mleko- ubić, dodać serek-ubić przez chwilę, dodać letnią czekoladę, dobrze ubić do połączenia, teraz wmieszać sok z limonki i likier, dobrze połączyć razem.

spa-smaczne-przepisy-ani-lody czekoladowe-2

spa-smaczne-przepisy-ani-lody czekoladowe-3

Lody przełożyć do pojemniczków, zamrozić najlepiej przez noc z zamrażarce.

Lody są gotowe do spożycia bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki, no i nie potrzebujemy maszynki do lodów.

spa-smaczne-przepisy-ani-lody czekoladowe-4

Pychota – polecam serdecznie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Share Button
Kategorie Desery mrożone, Lodowo, Lody |
Tagi , , , Skomentuj

OLIWA CYTRYNOWO-PAPRYCZKOWA

spa-smaczne-przepisy-ani-oliwa
Zapraszam do zrobienia OLIWY CYTRYNOWO -PAPRYCZKOWEJ.

3 łodygi trawy cytrynowej,
1 szkl. oliwy extra vergine ,
2-3 papryczki chilii – opcjonalnie ( gdy nie lubicie to nie dodawać)

Trawę cytrynową obrać z 1-3 zewnętrznych liści, środek pokroić w małe kawałeczki .Oliwę rozgrzać na patelni na gorąco , ale nie wolno zagotować , włożyć trawę , wyłączyć ogień a po 5 minutach całość przelać do ciemnej butelki , włożyć chili w całości, zamknąć , odstawić na dwa tygodnie do przemacerowania.

Otrzymamy oliwę o bardzo intensywnym i silnym aromacie cytryny, którą używamy do sałatek , sosów ,dresingów , zup. My lubimy też polewać świeży chleb lub bagietki .

Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Na ostro, Na słono, Sosy, Spiżarnia, Wytrawne |
Tagi , , , Skomentuj

SEREK JOGURTOWY NA SŁODKO

spa-smaczne-przepisy-ani-kuchnia-serek-1
Witam – podam przepis na delikatny jogurtowy serek w słodkim wydaniu.

2 op. jogurtu naturalnego typu greckiego ,
jogurt powinien być gęsty (wtedy serek jest bardziej zbity – dobrze sprawdza się Bakoma tp. greckiego ),
1/4 łyżeczki soli morskiej ,
starta skórka z kawałeczka limonki ew. cytryny,
wszystko razem wymieszać , przełożyć na gazę, zawiązać ,powiesić w kuchni niech ścieka , przez 24 godz.

Wyjąć z gazy , przełożyć do miseczki , dodać to co lubicie np. suszone owoce- morela, żurawina , rodzynki, posiekane orzechy, migdały, sezam , dosłodzić np. miodem, syropem klonowym lub sokiem , cukrem. Do porannej bułeczki , i nie tylko – pyszne .

Zapraszam do wypróbowania
SPA

spa-smaczne-przepisy-ani-kuchnia-serek-2

spa-smaczne-przepisy-ani-kuchnia-serek-3

spa-smaczne-przepisy-ani-kuchnia-serek-4

spa-smaczne-przepisy-ani-kuchnia-serek-5

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Desery, Śniadania |
Tagi , , , Skomentuj

SŁONECZNA ZUPA

spa_smaczne_przepisy_ani_zupa_1
Zapraszam na słoneczną zupę .

1 podwójny filet drobiowy ,1 szkl. guinoa (komosa ryżowa) , makaron sojowy lub ryżowy ,1 puszka mleczka kokosowego ,1 limonka lub cytryna ,przyprawy – imbir, curry , sól, pieprz , 2 szt. anyżu, 4-5 goździki, po 1 łyż. oliwy z oliwek i masła.

Na suchej patelni podprażyć imbir, curry ,anyż i goździki – chwilkę ,gdy zaczną pachnieć , od razu przełożyć do miseczki . Na patelnię wlać oliwę i masło , podsmażyć pokrojone w niedużą kostkę mięso , krótko , teraz dodać przyprawy , wymieszać i przelać do garnka z gotującą się wodą , od razu wsypać przepłukaną w zimnej wodzie komosę ew.soczewicę czerwoną, sól i pieprz , gotować na średnim ogniu ok. 25-30 min. do miękkości ziaren , wlać mleczko kokosowe , startą skórkę z połowy limonki i sok – zagotować .
Dołożyć coś zielonego – natka , szczypiorek.

Smacznego
SPA

spa_smaczne_przepisy_ani_zupa_2

spa_smaczne_przepisy_ani_zupa_3

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Na gorąco, Zupy |
Tagi , , , , , Skomentuj