Archiwa tagu: likier Amaretto

CIASTO CZEKOLADOWO-BURACZKOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-2

Zapraszam na przepyszne ciasto z buraczkami w roli głównej.
Ciasto jest bardzo ciemne,czekoladowe ale wilgotne a smak buraczków jest niewyczuwalny!
Jeżeli nie powiemy co jest w środku to nikt nie zgadnie,że to buraczki!!!!!

* 1/2 kg.buraczków-takich średnich 4 sztuki
* 2 banany
* 300 ml.oleju-dałam winogronowy
* 1 1/2 szklanki cukru-najlepiej trzcinowego jasnego
* 4 średnie jajka
* 3 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
* 1-2 łyżki cukru wanilia
* 2 szklanki mąki pszennej-dałam orkiszową
* 1/2 szklanki mleka
* 1 łyżeczka cynamonu mielonego
* 100 gram kakao -dobra szklanka
* 100 gram czekolady dobrej gorzkiej minimum 60 % kakao
* kieliszek likieru migdałowego Amaretto ew.innego ulubionego

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-5

Buraczki myjemy i gotujemy do miękkości.Ostudzone obieramy i ścieramy na tarce na najdrobniejszych oczkach.
Do misy miksera wbijamy jajka,wsypujemy cukier i ubijamy na jasny puch,dodajemy olej,mleko,buraczki,rozgniecione widelcem banany i całość dobrze mieszamy,dodajemy resztę składników,na koniec dodajemy likier i pokrojoną na nie duże kawałeczki czekoladę.
Surowe ciasto ma ciekawą-czerwoną barwę,która po upieczeniu zmienia się na ciemny,czekoladowy kolor.
Ciasto przelewamy do foremki moja 24-28 cm- wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok.jednej godziny w 170 stopniach do tzw.suchego patyczka.

Studzimy i zajadamy.

Wierzch posypałam cukrem pudrem i kakao.
Ciasto wydaje się,że jest ciężki a w
rzeczywistości jest delikatne,lekkie i bardzo wilgotne.
spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-buraczkowe-6

Smacznego
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Warzywa |
Tagi , , , , Skomentuj

CIASTECZKA MARCEPANOWE Z LUKREM PIECZONE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-2

Pyszne wręcz uzależniające ciasteczka.

* 200 g.masy marcepanowej
* 300 g.mielonych migdałów
* 100 g.cukru pudru
* 1 łyżka cynamonu
* 2 szklanki mąki pszennej
* 2 łyżki likieru migdałowego-Amaretto

LUKIER.

* 2 białka
* 300 g.cukru pudru
* kilka kropli ekstraktu migdałowego

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-8

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-9

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-10

Białka ubić na lekko sztywno,dodać cukier i ubić na lśniący i błyszczący lukier,dodać ekstrakt i wymieszać.

Marcepan o temperaturze pokojowej zagnieść z pozostałymi składnikami na gładkie ciasto.Rozwałkować na grubość ok.trzech milimetrów,wycinać nieduże ciasteczka foremkami,smarować lukrem i piec w 150 st.przez ok 10 minut,uważając żeby się za dużo nie zarumieniły.

Szybko,prosto a jak smakowicie!
Zapraszam i życzę smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.7/10 (3 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasteczka, Ciasteczka Drobne |
Tagi , , , , Skomentuj