Archiwa tagu: krupnik

KRUPNIK JAGLANY Z MIĘSNYMI PULPECIKAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-1

Dziś zapraszam na zdrowy jaglany krupnik z pulpecikami z mięsa indyczego i nasion CHIA.

PULPECIKI.

* filet z indyka
* cebula
* czosnek
* jajka
* nasiona CHIA
* sól,pieprz,papryka słodka

Mięso,cebulkę i ząbki czosnku przekręcić w maszynce do mięsa na dużych oczkach.Dodać jajka,CHIA i przyprawy i całość wymieszać do połączenia składników.Formować w dłoniach nieduże pulpeciki,ułożyć na talerzu i wstawić do lodówki.

KRUPNIK JAGLANY.

* marchew
* pietruszka
* seler
* brokuły
* kasza jaglana
* liść laurowy,ziele,angielskie
* sól,pieprz
* natka pietruszki

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-2

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-3

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-4

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-5

Marchew,pietruszkę i seler kroimy na średniej wielkości plasterki.Do rondelka wlewamy wodę,dodajemy warzywa i przyprawy-bez natki i gotujemy na średnim ogniu.
Gdy marchew zaczyna mięknąć wkładamy pulpeciki i dobrze opłukaną w zimnej wodzie kaszę jaglaną,gotujemy jeszcze przez ok.20 minut,aż kasza będzie miękka a pulpeciki ugotowane.Doprawiamy pieprzem i posypujemy natką.

Krupnik jest bardzo delikatny ale syty i smaczny.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-6

Zapraszam i życzę smacznego.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bez kategorii, Gotowane M, Kasze, Mięsne, Na gorąco, Zupy |
Tagi , , , , Skomentuj

KRUPNIK KORZENNY ROZGRZEWAJĄCY.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-cytrynowo-korzenny-1

Dziś polecam taki korzenny,rozgrzewający i bardzo aromatyczny krupnik.
Na nadchodzące zimowe dni na pewno kieliszeczek wieczorkiem zdziała cuda,gdy wrócimy zmarznięci do domu.

* 3 laski cynamonu
* 15 szt.goździków
* 5 cm.korzenia imbiru pokrojony w plastry
* 1 laska wanilii rozkrojona
* 1/2 startej gałki muszkatołowej
* skórka obrana z 1/2 pomarańczy
* skórka z 2 cytryn
* 2 szkl.miodu
* 1/2 litra spirytusu
* 1/2 litra wódki
* 1 szkl.rumu

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-cytrynowo-korzenny-2

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-cytrynowo-korzenny-3

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-cytrynowo-korzenny-4

Korzenie włożyć do garnka,zalać 2 szklankami zimnej wody,gotować na średnim ogniu przez 30 minut.

Zostawić przykryte przez całą noc.

Przecedzić przez sitko.

Miód podgrzać w kąpieli wodnej,aż się rozpuści.

Do drugiego garnuszka wlać płynny,dobrze ciepły miód,spirytus i wódkę,dobrze wymieszać,ostudzić.
Do miodu z alkoholami dodać wywar korzenny,rum i całość dobrze wymieszać.

Krupnik przelać do słoja,zamknąć i odstawić na 2-3 tygodnie,żeby wszystkie smaki dobrze się ze sobą połączyły,a nasza naleweczka nabrała smaku,zapachu i żeby procenty się wzmocniły.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-cytrynowo-korzenny-5

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-cytrynowo-korzenny-6

I nasz krupnik jest gotowy,wystarczy przelać do karafki-pięknie się prezentuje i nic tylko się nim delektować.

Tak zrobiony krupnik jest świetny na zimno,ale gdy chcemy szybko się rozgrzać,to wystarczy podgrzać,żeby był dobrze ciepły,ale nie bardzo gorący i taki popijać małymi łykami-to działa-sprawdzone.

Na zdrowie.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.7/10 (3 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki |
Tagi , , , , Skomentuj