Archiwa tagu: kasza jaglana

ZUPA JAGLANA Z WARZYWAMI I ZIOŁAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-jaglana-z-warzywami-ziołami-1

Zapraszam na lekką wiosenną zupę z dodatkiem młodej kalarepy,brokuła i ziół.

* 1 szklanka kaszy jaglanej
* 2 marchewki
* 1 pietruszka
* 1 por
* 1 cebulka
* 3-4 ząbki czosnku
* 1 kalarepa
* 1 brokuł
* 1 chili
* 1 łyżeczka kurkumy
* liść laurowy,ziele,pieprz,sól
* 2-3 łyżki śmietany-dałam kokosowe mleczko

* świeże zioła-jakie lubimy

* masło klarowane ew.olej rzepakowy

Warzywa obieramy i kroimy na plasterki,brokuła na małe różyczki,kalarepkę w średnią kostkę.
Kaszę jaglaną dobrze płuczemy w zimnej wodzie.

W garnku rozgrzewamy masło klarowane i podsmażamy cebulkę,marchewkę,pietruszkę,pora,czosnek,chili przez ok.2-3 minuty,dodajemy kaszę,kurkumę i mieszając podsmażamy przez następne 2-3 minutki.
Całość zalewamy wrzącą wodą,dodajemy sól,pieprz,liść,ziele angielskie i gotujemy ok.10 minut,dokładamy kalarepkę i po 3-4 minutach brokuła a gdy się zupa zagotuje,podprawiamy śmietanką,dokładamy świeże zioła pokrojone,sok z cytryny i ew.sól,pieprz do smaku.

spa-smaczne-przepisy-ani-zupa-jaglana-z-warzywami-ziołami-2

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Kasze, Na gorąco, Ogrodowe, Warzywa, Zioła, Zupy |
Tagi , , , , Skomentuj

KRUPNIK JAGLANY Z MIĘSNYMI PULPECIKAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-1

Dziś zapraszam na zdrowy jaglany krupnik z pulpecikami z mięsa indyczego i nasion CHIA.

PULPECIKI.

* filet z indyka
* cebula
* czosnek
* jajka
* nasiona CHIA
* sól,pieprz,papryka słodka

Mięso,cebulkę i ząbki czosnku przekręcić w maszynce do mięsa na dużych oczkach.Dodać jajka,CHIA i przyprawy i całość wymieszać do połączenia składników.Formować w dłoniach nieduże pulpeciki,ułożyć na talerzu i wstawić do lodówki.

KRUPNIK JAGLANY.

* marchew
* pietruszka
* seler
* brokuły
* kasza jaglana
* liść laurowy,ziele,angielskie
* sól,pieprz
* natka pietruszki

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-2

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-3

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-4

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-5

Marchew,pietruszkę i seler kroimy na średniej wielkości plasterki.Do rondelka wlewamy wodę,dodajemy warzywa i przyprawy-bez natki i gotujemy na średnim ogniu.
Gdy marchew zaczyna mięknąć wkładamy pulpeciki i dobrze opłukaną w zimnej wodzie kaszę jaglaną,gotujemy jeszcze przez ok.20 minut,aż kasza będzie miękka a pulpeciki ugotowane.Doprawiamy pieprzem i posypujemy natką.

Krupnik jest bardzo delikatny ale syty i smaczny.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-jaglany-pulpety-indycze-6

Zapraszam i życzę smacznego.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Bez kategorii, Gotowane M, Kasze, Mięsne, Na gorąco, Zupy |
Tagi , , , , Skomentuj

KASZA JAGLANA W CHIŃSKIM STYLU.

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-1

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-2

Zapraszam na pyszną i bardzo zdrową kaszę jaglaną z jajecznicą na śniadanie.
W tym przepisie zasugerowałam się przepisem na ryż z jajecznicą na sposób chiński.
Zamiast ryżu wykorzystałam kaszę jaglaną ,która została mi z poprzedniego dnia i muszę powiedzieć,że to pyszna i bardzo zdrowa metamorfoza jaglanki.
Polecam gorąco.

* 2 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej na sypko
* imbir świeży ok.4-5 cm.długości
* 2 cebulki-dałam szalotki
* 4-5 ząbków czosnku
* świeża chili wg.swego smaku
* 1-2 łyżki oleju winogronowego/lub inny

* 4 jajka
* 2-łyżki masła klarowanego/lub oleju

* sos sojowy,pieprz świeżo zmielony,szczypiorek

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-3

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-4

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-5

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-6

Imbir,cebulki,chili,czosnek pokroić na drobne kawałeczki.

Na patelni rozgrzać masło sklarowane i usmażyć na niedużym ogniu jajecznicę.Odstawić.

Na tej samej patelni-ew.woku rozgrzać olej,podsmażyć imbir,szalotki,chili do lekkiego zeszklenia,dodać czosnek i chwilkę razem smażyć,gdy zacznie pachnieć czosnkowo od razu wsypać kaszę i mieszając cały czas smażyć 3-4 minutki,aż kasza będzie gorąca i smaki się połączą,teraz dodać jajecznicę,dobrze podgrzać,do smaku dodać pieprz,sos sojowy i zieleninę.
Śniadanie gotowe.

spa-smaczne-przepisy-ani-kasza-jaglana-po-chinsku-7

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Jajecznica, Śniadania |
Tagi , , , , Skomentuj

PASZTET GROCHU,BOROWIKÓW I KASZY JAGLANEJ.

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-fasola-borowiki-kasza jaglana-1

Dziś zapraszam na jarskie kotlety smażone i pasztet pieczony.

* 2 szklanki grochu suchego-każdy gatunek się nadaje
* 2 garście mrożonych grzybów-dałam borowiki
* 2 szklanki kaszy jaglanej
* 3 jajka
* sól,pieprz,papryka słodka i ostra
* tymianek,oregano,
* 2 łyżki sezamu czarnego i białego
* 1 łyżka czarnuszki

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-fasola-borowiki-kasza jaglana-2

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-fasola-borowiki-kasza jaglana-3

Wieczorem dzień przed pieczeniem namoczyć groch w zimnej wodzie,rano odcedzić wodę,zalać świeżą i ugotować do miękkości,pod koniec gotowania dodać zamrożone grzyby,gotować jeszcze przez 10 minut,gdyby była za dużo płynu to odlać i dodać ugotowaną,sypką kaszę,wymieszać dobrze,przyprawić,odstawić do ostudzenia.
Przepuścić przez maszynkę do mięsa na małych oczkach,dodać jajka,zioła,sezam,czarnuszkę i ew.doprawić do smaku.
Gdyby masa była za rzadka to dosypać trochę tartej bułki,u mnie była akurat dobra do formowania kotlecików.
Ja zrobiłam 8 średnich kotletów,które obtaczałam w tartej bułce i usmażyłam na kilku łyżkach oleju rzepakowego i podałam z surówką z kiszonej kapusty,marchewki ,cebulki i olejem rzepakowym tłoczonym na zimno.
Z reszty masy upiekłam pasztet w 180 st przez 40 minut.

Zarówno kotlety jak i pasztet są bardzo smaczne.
Pasztet też świetnie smakuje pokrojony na grube plastry i obsmażony na złoty kolor,coś w stylu kotletów mielonych.

Ja na następny dzień rano na śniadanie podałam tak obsmażony z jajkiem sadzonym i kiszonym ogórkiem-pyszne.

spa-smaczne-przepisy-ani-pasztet-fasola-borowiki-kasza jaglana-4

Polecam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Smażone W, Warzywa, Zioła |
Tagi , , , , , 1 komentarz

KASZA JAGLANA I KRUPNIK NA KASZY.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-z-kaszy-jaglanej-4

KASZA JAGLANA.

Zapraszam wszystkich do polubienia naszej polskiej kaszy jaglanej.
Kaszę Polacy znali,cenili i kochali od wieków.W ostatnim czasie trochę o niej zapomnieliśmy,za to teraz powraca do łask.My bardzo kaszę jaglaną lubimy i ja często robię różne potrawy z kaszą w roli głównej.
Dziś chciałam trochę opowiedzieć o jej walorach smakowych,odżywczych i leczniczych.
Pięknie o kaszy i polskich ziołach pisze p.Stefania Korżawska w swoich książkach a wydała ich już chyba kilkanaście.
Ja osobiście posiadam kilka jej wydań i muszę przyznać,że często z porad i przepisów korzystam.

Teraz podam kilka najważniejszych właściwości kaszy jaglanej.

* odkwasza organizm

kasza jest zasadotwórcza,więc odkwasza nasz organizm

* wzmacnia

kasza zawiera witaminy z grupy B,kwas foliowy,wit E,mikroelementy-żelazo,wapń,magnez,potas,krzem

* niszczy chorobotwórcze bakterie,wirusy i grzyby

kasza silnie rozgrzewa organizm

* usuwa wilgoć z organizmu

kasza dzięki właściwościom rozgrzewającym skutecznie pomaga przy reumatyzmie,artretyzmie,rwie kulszowej.Usuwa zalegający w płucach śluz,łagodzi objawy alergii,astmy,bronchitu i zapalenia zatok.

* poprawia krążenie

zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe,więc pomaga w chorobach sercowo-naczyniowych.

* oczyszcza jelita

* wycisza nerwy

* likwiduje stany zapalne

ponieważ jest naturalnym antybiotykiem,więc likwiduje stany zapalne

* odchudza

kasza poprawia przemianę materii

* zapobiega osteoporozie

zapobiega odwapnianiu kości i przyśpiesza ich regenerację

* nie zawiera glutenu

* przyśpiesza powrót do zdrowia

kasza jest lekkostrawna,wzmacnia i odnawia organizm,zwłaszcza rekonwalescenci po ciężkich chorobach lub operacjach

* eliksir młodości

zapewnia zdrowy wygląd skóry,włosów i paznokci,utrzymuje elastyczność naczyń krwionośnych i zapobiega odkładaniu w nich związków tłuszczowych

Tak właśnie o kaszy jaglanej pisze p.Korżawska w książce pt.Braterska pomoc dla zdrowia.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-z-kaszy-jaglanej-5

Teraz podam przepis na pyszny krupnik wg.przepisu z książki p.Korżawskiej.
Taki krupnik świetnie i skutecznie oczyszcza nasz organizm ze szkodliwych substancji,toksyn a nawet pasożytów a jednocześnie wzmacnia,regeneruje i odnawia cały organizm.
My z mężem taki krupniczek jedliśmy przez cały tydzień ,po kilka razy dziennie małą miseczkę,popijając w międzyczasie różne herbatki ziołowe.
Muszę przyznać,że dla mnie to było ćwiczenie silnej woli,ponieważ nie mieszkamy sami i dla pozostałych domowników gotowałam różne smakołyki.Ale dałam radę i jestem z siebie nawet dumna.Czuję się świetnie i na pewno trochę lżejsza jestem.
Na pewno jeszcze raz powtórzę taki tydzień krupnikowy-dla zdrowotności.
Bardzo gorąco polecam Wam też spróbować.

KRUPNIK NA KASZY JAGLANEJ.

* 4 marchewki średnie
* 1 pietruszka
* kawałek selera
* 1/2 szklanki dobrze umytej w zimnej wodzie kaszy jaglanej

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-z-kaszy-jaglanej-2

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-z-kaszy-jaglanej-3

Warzywa oczyścić,pokroić na mniejsze kawałeczki,zalać 2 litrami zimnej wody,zagotować i wsypać kaszę,dodać sól i pieprz ziołowy do smaku,gotować do miękkości warzyw i kaszy,przez ok.30 minut.Pod konie dodać pokrojoną natkę pietruszki i koperek.
Spożywać przez cały dzień.

spa-smaczne-przepisy-ani-krupnik-z-kaszy-jaglanej-1

Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Na gorąco, Zupy |
Tagi , , , , Skomentuj