Archiwa tagu: cytrynowa

CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM MASCARPONE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-2

Zapraszam na pyszne marchewkowe ciasto.
Z tego przepisu możemy upiec jedno duże ciasto takie jak u mnie albo upiec np. w kwadratowej lub okrągłej formie,przekroić na trzy części i przełożyć jak tort.
Ciasto gdy postoi w lodówce kilka godzin będzie się świetnie kroiło na porcje.
Ja swoje ciasto kroiłam zaraz po przełożeniu-chciałam zrobić szybko zdjęcia i wstawić przepis-więc jeszcze nie było takie ścisłe ale absolutnie się nie kruszyło ani rozpadało.

To jest duża porcja ale proponuję nie robić mniejszej ponieważ ciasto jest absolutnie wspaniałe i myślę,że na świątecznym stole jak najbardziej się sprawdzi a uczyni to dodatek kandyzowanej pomarańczy,cytryny,imbiru i suszonej żurawiny.

* 6 dużych jaj
* 1 1/2 szklanki cukru
* 1/4 łyżeczki soli
* 2 1/2 szklanki mąki pszennej
* 2 łyżeczki proszku
* 1 łyżeczka sody spożywczej
* 1 łyżeczka cynamonu
* 100 g.płatków migdałowych lub mielonych migdałów
* ekstrakt migdałowy
* likier migdałowy Amaretto-2-3 łyżki
* 1 szklanka wiórków kokosowych
* 1 cytryna -sok i starta skórka
* 3/4 szklanki żurawiny suszonej
* 2 łyżki kandyzowanego imbiru
* 2 łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy i cytryny
* 1 szklanka oleju rzepakowego
* 3 szklanki startej marchewki

KREM WANILIOWO-MIGDAŁOWY Z MASCARPONE.

* 500 ml.śmietanki kremówki
* 1/2 szklanki cukru pudru
* 1 kg.sera Mascarpone
* 1 laska wanilii
* 2-3 łyżki Amaretto-likieru migdałowego

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-8

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-9

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-10

Na początku marchewkę obieramy i trzemy na tarce do warzyw na małe wiórka.
Jajka ucieramy z cukrem na jasny puch,dolewamy olej,ucieramy i dodajemy po kolei suche składniki,na końcu dodajemy startą marchewkę,mieszamy całość łopatką.
Wlewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 170 st.przez ok.60 minut do tzw.suchego patyczka.
Ciasto studzimy i przekrawamy na pół.

KREM.

Zimną kremówkę ubijamy z pudrem na pół sztywno,dodajemy ser Mascarpone,ziarenka wanilii i ucieramy na krem,dodajemy likier.

Na jedną połowę ciasta rozsmarowujemy połowę kremu,przykrywamy drugą połową ciasta i smarujemy resztę kremu.
Ozdabiamy dowolnie ja utarłam ciemną,gorzką czekoladę.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-11

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-12

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-marchewkowe-z-kremem-mascarpone-13

Polecam gorąco.
Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Ciasta przekładane - krajanki, Krajanki |
Tagi , , , , , , , , Skomentuj