Archiwa tagu: cynamon

JABŁECZNIK.

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-1

Bardzo smaczne ciasto z jabłkami i szybko się go robi, więc zapraszam serdecznie.

* 6 jaj
* 1 szklanka cukru
* 1 łyżka cukru waniliowego
* 100 g.masła
* 2 szklanki mąki pszennej
* 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* szczypta soli

1 1/2 kg.jabłek typu szara reneta lub inne winne
* 2 pełne łyżki cukru
* 1 łyżka kandyzowanych skórek pomarańczowych
* 2 łyżeczki cynamonu
* 1 kisiel

LUKIER.

* 2-3 łyżki cukru pudru
* sok z połowy pomarańczy lub cytryny

Utrzeć w miseczce na lukier i polać ciasto.

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-2

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-3

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-4

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-5

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-6

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-7

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-8

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-9

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-10

Jabłka obrać, pokroić na nie duże cząstki, przełożyć do garnka, podlać 3 łyżkami wody, dodać cukier i smażyć przez ok.12-15 minut, aż jabłka zaczną się rozpadać, dodać cynamon, wymieszać , ostudzić i wmieszać kisiel – proszek.

Białka i sól ubić mikserem na sztywno, dodać cukier i wanilię, chwilę miksować, dodać obie mąki i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać, na końcu dać roztopione, przestudzone masło.
Piekarnik nagrzać do temp.180 st.
Połowę ciasta wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec przez ok.10 minut, aż wierzch się lekko zetnie, wyłożyć jabłka, resztę ciasta na wierzch i piec jeszcze ok.40-50 minut.

Ostudzić w foremce, przełożyć na tackę i posypać cukrem pudrem lub polukrować.

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-11

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłecznik-12

Smacznego.

SPA.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Owocowe |
Tagi , , , , Skomentuj

CIASTECZKA CYNAMONOWE dla dzieci.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-cynamonowe-dla-dzieci-1

BABCIA PIECZE.

Zapraszam na delikatnie kruche o smaku cynamonowym ciasteczka, które możemy podawać dla niemowlaków od 9 miesiąca życia. Ponieważ ciasteczka delikatnie się kruszą, więc dla ząbkujących dzieciaczków są świetne dlatego, że przy jedzeniu masując obolałe dziąsła przynoszą ulgę.
Oczywiście takie ciasteczka możemy podawać wszystkim dzieciom, nie tylko maluszkom.

* 2 szklanki mąki pszennej
* 100 g.masła
* 2 łyżki cukru pudru
* 2 żółtka
* 1 łyżeczka cynamonu

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-cynamonowe-dla-dzieci-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-cynamonowe-dla-dzieci-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-cynamonowe-dla-dzieci-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-cynamonowe-dla-dzieci-5

Wszystkie składniki siekamy i szybko zagniatamy dłońmi kruche ciasto.
Gdyby ciasto nie chciało się zlepić, to dodajmy 1-2 łyżki zimnej wody.
Kulkę ciasta wkładamy do folii spożywczej i chłodzimy przez pół godziny w lodówce.
Kroimy ciasto na pół i wałkujemy cienko, wykrawamy różne wzorki.
Pieczemy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 15 minut.

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasteczka, Ciasteczka Drobne |
Tagi , , , 1 komentarz

CIASTO CUKINIOWO-BAKALIOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-1

Zapraszam na ciasto z dodatkiem cukinii.

* 3 szklanki startej cukinii
* 1 1/2 szklanki cukru trzcinowego
* 1 łyżka cukru waniliowego
* 1/4 łyżeczki soli
* 4 jajka
* 200 g.masła
* 3 1/2 szklanki mąki orkiszowej/pszennej
* 2 płaskie łyżeczki sody spożywczej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 łyżeczki cynamonu
* 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
* 2 łyżki kakao
* 100 g.posiekanej czekolady
* 1 szklanka orzechów/migdałów
* 1 szklanka rodzynek

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-czekoladowo-cukiniowe-7

Jajka utrzeć z cukrem, dodać roztopione masło, utrzeć dodać suche składniki, odsączoną cukinię i na końcu bakalie, czekoladę.
Całość wymieszać łyżką i przelać do blaszki wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180 st. przez ok.50 minut.
Ostudzić.
Polać polewą czekoladową i posypać podprażonymi płatkami migdałów lub oprószyć cukrem pudrem.

Z tego ciasta można też upiec babeczki.

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Babki, Ciasta |
Tagi , , , , , 1 komentarz

PRZYPRAWA DO PIERNIKÓW I CIASTECZEK.

spa-smaczne-przepisy-ani-przyprawa-do-pierników-||-1

IDĄ ŚWIĘTA.

Zapraszam serdecznie do zrobienia domowej przyprawy korzennej, która przyda się nam w najbliższym czasie do zrobienia pierników, pierniczków, korzennych ciasteczek a nawet jako pachnący i rozgrzewający dodatek do kawy.

* 8 lasek cynamonu
* 2 laski wanilii
* 1 łyżka kolorowego pieprzu
* 1 łyżka mielonego imbiru
* 12 strączków kardamonu
* 2-3 gwiazdki anyżu gwiaździstego
* 1 łyżka nasion kolendry
* 1 łyżeczka ziarenek anyżku
* 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej

spa-smaczne-przepisy-ani-przyprawa-do-pierników-||-2

spa-smaczne-przepisy-ani-przyprawa-do-pierników-||-3

spa-smaczne-przepisy-ani-przyprawa-do-pierników-||-4

spa-smaczne-przepisy-ani-przyprawa-do-pierników-||-5

Wszystkie składniki mielimy razem w młynku do mielenia kawy, przesiewamy przez drobne sitko i pozostałości mielimy jeszcze raz, razem mieszamy i przesypujemy do małych słoiczków, zamykamy i domową korzenną przyprawę właśnie mamy.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Na słodko, Spiżarnia |
Tagi , , , , , , , Skomentuj

KARMELIZOWANE JABŁKA NA ZIMĘ.

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-1

Sezon jabłkowy w pełni więc zapraszam na domowe karmelizowane jabłka, które świetnie sprawdzą się jako nadzienie do placuszków, naleśników, ryżu na słodko, deserów itp…..

* 3 kg.jabłek -antonówek, twardych i słodkich
* 60-70 dkg.cukru
* 1 cytryna
* 2 łyżeczki cynamonu

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-2

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-3

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-4

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-5

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-6

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-7

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-8

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-9

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-10

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-11

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-12

spa-smaczne-przepisy-ani-jabłka-karmelizowane-na-zimę-13

Jabłka umyć, obrać ze skórki, wydrążyć środki i pokroić w plasterki takie ok.pół centymetrowe.
W misce jabłka zasypać cukrem, delikatnie wymieszać i odstawić na kilka godzin, niech puszczą sok.
Przecedzić na sitku i sam sok gotować na średnim ogniu, aż trochę odparuje i zamieni się w syrop o delikatnym, miodowym kolorze.
Dołożyć jabłka i gotować przez 20-30 minut, nieraz delikatnie zamieszać. Odstawić na kilka godzin/noc.
Na następny dzień dodajemy do jabłek startą skórkę, sok z cytryny, cynamon i smażymy na średnim ogniu, aż jabłka zaczną się karmelizować, gorące przekładamy do słoiczków, zamykamy i odstawiamy dnem do góry, aż całkowicie ostygną.

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.0/10 (3 votes cast)
Share Button
Kategorie Desery, Na słodko, Owoce, Smażone o, Spiżarnia |
Tagi , , , , Skomentuj

DŻEM Z POMIDORÓW I PAPRYKI.

spa-smaczne-przepisy-ani-dżem-pomidorowo-paprykowy-1

Pomidory i papryka jeszcze królują na bazarkach, więc zapraszam na pyszny dżem.

* 1 1/2 kg.pomidorów
* 1 1/2 kg.papryki pomidorowej
* 1-2 papryczki chili
* 2 główki czosnku polskiego
* 2 cytryny
* 1 kg.cukru
* 1 łyżka soli
* 2 laski cynamonu
* 1/2 łyżeczki mielonych goździków
* 1/2 łyżeczki ziarenek kolendry utartych w moździerzu
* 2-3 łyżki octu winnego

spa-smaczne-przepisy-ani-dżem-pomidorowo-paprykowy-2

spa-smaczne-przepisy-ani-dżem-pomidorowo-paprykowy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-dżem-pomidorowo-paprykowy-4

spa-smaczne-przepisy-ani-dżem-pomidorowo-paprykowy-5

spa-smaczne-przepisy-ani-dżem-pomidorowo-paprykowy-6

spa-smaczne-przepisy-ani-dżem-pomidorowo-paprykowy-7

Papryki umyć, usunąć pestki, pokroić na małe kawałki, przepuścić przez maszynkę do mięsa.Czosnek obrać z łupinek i też przepuścić przez maszynkę.
Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem i usunąć skórkę, pokroić na mniejsze kawałki.
Paprykę i pomidory wkładamy do garnka z grubym dnem lub do woka, dodajemy cukier i gotujemy na średnim ogniu często mieszając, po ok.20 minutach dodajemy sok i startą skórkę z cytryny, sól, przyprawy i gotujemy, aż dżem zacznie gęstnieć i straci zapach surowizny.
Teraz wlewamy ocet i gotujemy jeszcze przez 20-30 minut.
Gotowy dżem powinien być delikatnie gęsty ( jak zupełnie ostygnie, to jeszcze trochę zgęstnieje) ma piękny, czerwony kolor i słodko – ostry smak.
Gorący dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków, zamykamy i odwracamy dnem do góry, przykrywamy ściereczką,aż zupełnie ostygnie.
Jest to doskonały dodatek do mięs z grilla, smażonych, pieczonych a także do serów, wędlin, kanapek ………

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.5/10 (2 votes cast)
Share Button
Kategorie Na ostro, Na słono, Smażone W, Spiżarnia, Warzywa |
Tagi , , , , , , , Skomentuj

NALEWKA TRUSKAWKOWO-JAGODOWA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkowo-jagodowa-1

Czas nalewek u mnie,więc zapraszam na mieszankę truskawek i czarnych jagód.

* 1 kg.truskawek
* 1/2 kg.czarnych,leśnych jagód
* 2 litry 70 % spirytusu
* 1 laska cynamonu
* 2-3 gwiazdki anyżu gwiaździstego

* 1 kg.cukru
* 1/2 litra wody
* 1 cytryna
* 1 pomarańcza

Oczyszczone owoce wkładamy w całości do słoja,dodajemy cynamon,anyż i zalewamy alkoholem.
Słój dobrze zamykamy i odstawiamy na słoneczny parapet na 6 tygodni.
Zlewamy owoce i do nalewu dodajemy zimny syrop z wody i cukru,sok wyciśnięty z cytryny i pomarańczy,zamykamy na co najmniej 1 miesiąc do sklarowania.
Przelewamy do butelek.
Nalewka ma piękny ciemny kolor a jaki zapach i smak !!!
Koniecznie do wypróbowania !
Zapraszam.
Za 3 miesiące możemy się delektować jej smakiem.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkowo-jagodowa-2jpg

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-truskawkowo-jagodowa-3
Na zdrowie.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki, Owoce |
Tagi , , , , , , , Skomentuj

NALEWKA ORZECHÓWKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-orzechówka-1

Zapraszam na domową zdrowotną naleweczkę.

* 20 sztuk niedojrzałych,zielonych orzechów włoskich
* 1 litr wódki
* 1 szklanka spirytusu
* 4 łyżki miodu
* 2 laski cynamonu
* 5 goździków
* 1 szklanka brązowego cukru

Orzechy dokładnie myjemy w gorącej wodzie,zalewamy zimną i moczymy przez minimum 1 godzinę-można dłużej.
kroimy na małe kawałeczki-zakładamy rękawiczki-wkładamy do słoja i dodajemy cynamon,goździki,płynny miód i całość zalewamy wódką,dobrze zamykamy słój.
Odstawiamy na słoneczny parapet na 6 tygodni.

Cukier zalewamy 1 szklanką wody i gotujemy syrop,studzimy,wlewamy do słoja z orzechami,dolewamy spirytus i znowu odstawiamy na parapet na 3-4 tygodnie.
Przelewamy nalewkę przez gazę do butelek,najlepiej z ciemnego szkła,dobrze zamykamy,odstawiamy do spiżarni na 6 miesięcy.

Naleweczka ma działanie zdrowotne.
Bóle brzucha,niestrawność,przejedzenie itp….. kieliszeczek dobrze zrobi !!!!!

spa-smaczne-przepisy-ani-orzechówka-2

spa-smaczne-przepisy-ani-orzechówka-3

spa-smaczne-przepisy-ani-orzechówka-4

spa-smaczne-przepisy-ani-orzechówka-5

Więc na zdrowie życzę Wszystkim.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki |
Tagi , , , , , Skomentuj

CIASTO CYNAMONOWO-KOKOSOWE Z BANANAMI.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-1
Zapraszam na delikatne bananowe ciasto.

* 5 jaj
* 1 1/2 szkl.cukru
* 3/4 szklanki wiórków kokosowych
* 2 szkl.mąki pszennej
* 1 płaska łyżeczka sody
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 czubata łyżeczka cynamonu
* 1 łyżeczka cukru waniliowego
* 200 g.masła
* 4 dojrzałe ale nie przejrzałe banany
* sok z 1/2 cytryny
* 100 g.płatków migdałowych

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-cynamonowo-kokosowe-z-bananami-7

Masło stopić.Banany obrać,pokroić w plasterki ok.pół cm.skropić sokiem z cytryny.
Całe jaja ubić z cukrem na puch,dodać mąkę,wiórka,proszek,sodę,wanilię i wymieszać.
Wlać letnie masło,wymieszać mikserem, dołożyć banany i już delikatnie połączyć łyżką.
Ciasto wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia,posypać płatkami migdałowymi i piec w 180 st.przez ok.50-60 minut.

Smacznego

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Owocowe |
Tagi , , , , , Skomentuj

PLACUSZKI KOKOSOWO-POMARAŃCZOWE I MLEKO CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-1

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-2

MLEKO CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE,

* 1 litr mleka 2 % – może być też ryżowe,sojowe
* 2 czubate łyżki ciemnego kakao
* 1-2 laski cynamonu
* 2-3 łyżki ksylitolu/cukru
* 100 g.gorzkiej czekolady 65 %

Mleko i laski cynamonu zagotować,dodać roztarte kakao w 1/2 szklance zimnej wody,cukier i całość pogotować 1-2 minutki,dodać czekoladę,mieszać do rozpuszczenia.
Najlepiej smakuje podane gorące.

PLACUSZKI.

* 2 jajka
* szczypta soli
* sok i starta skórka z 1/2 pomarańczy
* 1 małe 165 ml.mleczko kokosowe
* 1 szklanka mąki kokosowej
* 2-2 1/2 szklanki mąki ryżowej
* 1/2 szklanki zsiadłego mleka/kefiru
* 1/2 szklanki mleka 2 %
* 2 łyżki stopionego masła
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-5

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-6

spa-smaczne-przepisy-ani-placuszki-kokosowo-pomarańczowe-z-mlekiem-czekoladowym-7

Jajka,sól,sok i startą skórkę z pomarańczy roztrzepać w misce trzepaczką,dodać mleka,mąki,proszek do pieczenia,stopione masło i całość wymieszać na gęste ciasto placuszkowe!a gęstość proszę dopasować mąką ryżową.
Smażyć małe placuszki na małej ilości oleju-1 łyżka-na niedużym ogniu,na jasno złoty kolor po obu stronach.
Świetnie smakują z winnymi konfiturami-śliwkowe i popijane mlekiem czekoladowo-cynamonowym.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Mączne na słodko na słono, Placuszki |
Tagi , , , , , Skomentuj