Archiwa tagu: białka

CIASTECZKA MARCEPANOWE Z LUKREM PIECZONE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-2

Pyszne wręcz uzależniające ciasteczka.

* 200 g.masy marcepanowej
* 300 g.mielonych migdałów
* 100 g.cukru pudru
* 1 łyżka cynamonu
* 2 szklanki mąki pszennej
* 2 łyżki likieru migdałowego-Amaretto

LUKIER.

* 2 białka
* 300 g.cukru pudru
* kilka kropli ekstraktu migdałowego

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-8

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-9

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasteczka-marcepanowe-z-pianką-10

Białka ubić na lekko sztywno,dodać cukier i ubić na lśniący i błyszczący lukier,dodać ekstrakt i wymieszać.

Marcepan o temperaturze pokojowej zagnieść z pozostałymi składnikami na gładkie ciasto.Rozwałkować na grubość ok.trzech milimetrów,wycinać nieduże ciasteczka foremkami,smarować lukrem i piec w 150 st.przez ok 10 minut,uważając żeby się za dużo nie zarumieniły.

Szybko,prosto a jak smakowicie!
Zapraszam i życzę smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.7/10 (3 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasteczka, Ciasteczka Drobne |
Tagi , , , , Skomentuj

CIASTO BIAŁKOWE Z MAKIEM I CZEKOLADĄ.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto zbiałkowe z makiem-1

Może ktoś się skusi na ciasto zrobione na białkach.

1 szkl.białek (ok.z 6-7 jajek )
3/4 szkl.cukru
1 czubata szkl.mąki (dałam orkiszową )
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szkl.oleju (dałam rzepakowy )
1 szkl.suchego maku
1 łyżka skórki pomarańczowej smażonej
garść posiekanej czekolady lub groszki czekoladowe
garść suszonej żurawiny
ekstrakt migdałowy

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto białkowe z makiem-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto białkowe z makiem-3

Mak dokładnie wypłukać w wodzie,zostawić na sitku żeby dobrze się osączył z wody.
Białka ,sól i 3 łyżki cukru ubić na sztywną i lśniącą pianę,dodać resztę cukru,już tylko przez chwilę miksować, dodać mąki,proszek i delikatnie przemieszać łyżką,dodać olej,mak,czekoladę,ekstrakt i żurawiny,całość połączyć, przełożyć do formy keksowej lub do babki z kominkiem,wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej olejem i wysypanej tartą bułką lub migdałami.
Ciasto piec w 180 st.przez 40-50 minut,do tzw.suchego patyczka.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto białkowe zmakiem-4

Ciepłe ciasto polać polewą

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto białkowe z makiem-5

1 tabliczka czekolady mlecznej
2 łyżki masła

Roztopić na parze,dodać łyżkę likieru Amaretto lub ekstraktu z wanilii,polać ciasto.
spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto białkowe z makiem-6

Smacznego.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Babki, Ciasta |
Tagi , , , Skomentuj

TORT PAVLOVA Z MALINAMI

spa-smaczne-przepisy-ani-3
* 6 białek
* 1 i 1/2 szklanki cukru kryształu
* 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
* 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej
* szczypta soli

Bardzo zimne białka prosto z lodówki ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie dodawać po jednej łyżce cukru, ciągle ubijając, aż beza stanie się ciężka, gęsta i pięknie błyszcząca.
Delikatnie wmieszać ocet i mąkę.
Na dużą blachę piekarnikową położyć papier do pieczenia, odrysować 2 koła dnem od tortownicy o średnicy 22-24 cm.
odwrócić papier na drugą stronę, wyłożyć równo masę bezową,formując koła o wysokości ok. 2- 2.5 cm.
Bezę wstawić do nagrzanego 140 st. piekarnika i piec ok.50 minut.
Ostudzić blaty bezowe przed położeniem śmietanki.

spa-smaczne-przepisy-ani-1

* 1/2 litra śmietanki 30 lub 36 %
* 2 łyżki cukru pudru
* 250 g. serka mascarpone
* czerwone porzeczki, czarne jagody i maliny

Schłodzoną kremówkę ubić z cukrem na sztywną masę, dodać serek mascarpone i jeszcze ubić razem, aż krem będzie puszysty.
Na paterę położyć jeden blat bezowy, połowę kremu, rozsypać owoce, znowu blat bezowy, resztę kremu i owoce.

Fantastyczny deser – polecam.

SPA
spa-smaczne-przepisy-ani-4

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (4 votes cast)
Share Button
Kategorie Bezowe, Ciasta przekładane - krajanki, Desery |
Tagi , , , , Skomentuj