SOS PAPRYKOWO-CZOSNKOWY NA ZIMĘ.

spa-smaczne-przepisy-ani-sos-paprykowo-czosnkowy-na-zimę-1

spa-smaczne-przepisy-ani-sos-paprykowo-czosnkowy-na-zimę-2

Zapraszam do zrobienia takiego oto sosu, który w zimie wykorzystamy do różnych dań !

* 3 kg.papryki – najlepiej pomidorowej
* 3 główki czosnku polskiego
* 3 słoiczki koncentratu pomidorowego – po ok.200 g.
* 2 szklanki cukru
* 1 szklanka octu 10 %
* 1 szklanka oleju rzepakowego
* 3 łyżeczki soli
* 1-2 łyżeczki chili w proszku
* 1 op.bazylii suszonej
* 3-5 liści laurowych
* pieprz do smaku

spa-smaczne-przepisy-ani-sos-paprykowo-czosnkowy-na-zimę-3

spa-smaczne-przepisy-ani-sos-paprykowo-czosnkowy-na-zimę-4

spa-smaczne-przepisy-ani-sos-paprykowo-czosnkowy-na-zimę-5

spa-smaczne-przepisy-ani-sos-paprykowo-czosnkowy-na-zimę-6

spa-smaczne-przepisy-ani-sos-paprykowo-czosnkowy-na-zimę-7

Papryki myjemy, odrzucamy szypułki i ziarenka, kroimy na mniejsze kawałeczki.
Czosnek obieramy z łupinek.
Paprykę i czosnek przekręcamy przez maszynkę do mięsa, wkładamy do garnka z grubym dnem i dodajemy wszystkie pozostałe składniki.
Mieszając doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na średnim ogniu przez pół godziny,wyjmujemy listki laurowe, gorący przekładamy do wyparzonych słoiczków, zamykamy dokładnie i zostawiamy dnem do góry, aż całkowicie ostygną.

Tak zrobiony sos świetnie smakuje do mięs z grilla, kanapek, wędlin, serów a także można podsmażyć mielone mięso np.z indyka lub wieprzowiny, dołożyć słoik takiego sosu, razem zagotować i gotowy sos do spaghetti, lazanii lub ryżu na szybko gotowy !

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.5/10 (2 votes cast)
SOS PAPRYKOWO-CZOSNKOWY NA ZIMĘ., 9.5 out of 10 based on 2 ratings
Share Button
Kategorie: Na ostro, Na słono, Smażone W, Sosy, Spiżarnia, Warzywa
Tagi: , , , , .

2 odpowiedzi na „SOS PAPRYKOWO-CZOSNKOWY NA ZIMĘ.

  1. Wow!

    Dzięki Twojej stronce patrzę na gotowanie z zupełnie innej perspektywy… Pisz, bo warto! Ja czytam i lubię :) Pozdrawiam i zapraszam do mnie!

    http://kluczowemiejsca.wordpress.com/

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>