PLACEK WIEJSKI-FLAMMKUCHEN-PIZZA Z ALZACJI.

Zapraszam na szybki i pysznie chrupiący placek.To taki zamiennik pizzy,który zrobimy w ciągu kilku minut i nawet nie potrzebujemy drożdży ani innych spulchniaczy.Nam smakował i to bardzo a przepis znalazłam u p Basi Ritz.

spa-smaczne-przepisy-ani-placek-wiejski-flammkuchen-6

spa-smaczne-przepisy-ani-placek-wiejski-flammkuchen-2

* 250 g.mąki
* 1 łyżka oliwy/dałam olej rzepakowy
* 125 ml.wody
* 1 łyżeczka soli morskiej
* 200 g.cream fresh/dałam 125 serka mascarpone i 3 duże łyżki śmietany gęstej,wiejskiej
* 3 średnie cebule-dałam czerwone
* kilka plastrów bekonu/boczku-dałam szynkę dojrzewającą surową
* sól,czarny pieprz

spa-smaczne-przepisy-ani-placek-wiejski-flammkuchen-3

spa-smaczne-przepisy-ani-placek-wiejski-flammkuchen-4

spa-smaczne-przepisy-ani-placek-wiejski-flammkuchen-5

Do miksera wsypać przesianą mąkę,sól i zacząć mieszać hakiem powoli wlewając wodę i oliwę,aż zrobi się elastyczne i gładkie ciasto,które zbije się w kulę.Miskę przykryć na pół godziny.
W tym czasie cebule pokroić w piórka,śmietanę doprawić solą i pieprzem.

Blachę piekarnikową wyłożyć papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzać do 250 st-ja piekłam w 230 st.

Ciasto cienko rozwałkować podsypując trochę mąką,przełożyć na papier ciasto i posmarować śmietaną,na wierzch rozłożyć cebulkę i boczek.Placek piec w piekarniku przez ok.12-15 minut na rumiano i chrupiąco.
My polewaliśmy olejem z pestek moreli tłoczonym na zimno i domowym balsamico (przepis podam jutro).
Placek można też piec na kamieniu,który trzeba nagrzać wcześniej w 250 st.

spa-smaczne-przepisy-ani-placek-wiejski-flammkuchen-1

Polecam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie: Mączne na słodko na słono
Tagi: , , , .

Jedna odpowiedź na „PLACEK WIEJSKI-FLAMMKUCHEN-PIZZA Z ALZACJI.

  1. Pingback: Podpłomyki .. z mięsem sosem pomidorowym . | sercemwkuchni

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>