PIERNICZKI WITRAŻYKI I LUKROWANE.

IMG_1008

IMG_1025

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-1

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-2

* 60 dkg.mąki
* 1 szklanka miodu
* 1 szklanka cukru
* 1 kostka masła-200 g.
* 2 jajka
* 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżki przyprawy do piernika

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-4

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-5

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-6

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-7

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-8

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-9

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-10

W rondelku zrumienić 3 łyżki cukru na karmel,zalać 3 łyżkami wody,wymieszać,dodać miód,resztę cukru,przyprawę do piernika i całość zagotować,ostudzić.
Masło utrzeć w mikserze,dodać ostudzoną masę i resztę składników,wyrobić ciasto.
Schłodzić przez noc.

Wałkować po kawałku ciasta na grubość ok.pół cm.wykrawać różne wzorki.
Ciasto jest bardzo elastyczne,świetnie się wałkuje i wykrawa różne wzory.
Z części ciasteczek można zrobić witrażyki,należy po prostu w środek włożyć po jednej landrynce całej,jeżeli jest niezbyt gruba lub landrynki rozkruszyć wałkiem na małe kawałeczki i wkładać po około pół łyżeczki do środków pierniczków.
Gdy chcemy zawiesić pierniczki na choince,to należy zrobić dziurki do zawieszania.
Najlepiej to zrobić słomką do napojów.
Piec ułożone na papierze w 180 st.przez 10-12 minut,aż będą lekko złote.Z blachy zdejmować dopiero po lekkim ostudzeniu,żeby landrynki z powrotem trochę stężały.
Pierniczki można polukrować lukrem z cukru pudru lub polać polewą czekoladową lub zostawić zupełnie czyste.

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-11

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-12

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-13

LUKIER>

* 1 białko z jajka
* ok.2 szklanki cukru pudru
* 1 łyżeczka soku z cytryny

Białko utrzeć na sztywno,dodać 1 szklankę cukru i ucierając dodawać powoli resztę cukru,aż lukier będzie sztywny i nie będzie się rozlewał,dodać sok,wymieszać.
Zrobić rulonik z pergaminu lub worek cukierniczy,napełnić lukrem,ściąć maleńki stożek i malować różne wzorki,ozdabiać różnymi posypkami.

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-14

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-15

spa-smaczne-przepisy-ani-pierniki-witrażyki-lukrowane-16

Smacznego.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
PIERNICZKI WITRAŻYKI I LUKROWANE., 10.0 out of 10 based on 2 ratings
Share Button
Kategorie: Ciasteczka, Pierniczki
Tagi: , , , , .

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>