OGÓRKI KANAPKOWE.

spa-smaczne-przepisy-ani-ogórki-kanapkowe-1

spa-smaczne-przepisy-ani-ogórki-kanapkowe-2

Zapraszam na pyszne ogóreczki,które są świetne do położenia na kanapkach, do dań obiadowych mięsnych lub zamiennie zamiast ogórków kiszonych.

* 5 kg.ogórków
* 1 1/2 litra octu 10 %
* 1 kg.cukru
* 1 1/2 litra wody
* 1 łyżka pieprzu kolorowego
* 1 łyżka ziela angielskiego
* 1 czubata łyżka kurkumy
* 1 płaska łyżka curry
* 1 średnia główka czosnku
* 4 czubate łyżki soli do przetworów

Ogórki należy umyć w zimnej wodzie, odkroić z obu stron końcówki i pokroić w dość cienkie,podłużne plastry.
Układamy ciasno w średniej wielkości słoikach.
Robimy marynatę z wody, octu, cukru, soli, pokrojonego w plasterki czosnku i przypraw i gorącą zalewamy ogórki w słoikach, dokładnie zakręcamy.
Od razu wkładamy do garnka wyłożonego ściereczką i zalewamy gorącą wodą do 3/4 wysokości słoików.
Pasteryzujemy ok.10 minut-w zależności od wielkości słoików.
Ogórki będą gotowe gdy zmienią kolor skórki z zielonego na jasno zielony.
Wyjmujemy z garnka, ustawiamy na ściereczce i przykrywamy aż zupełnie ostygną.

spa-smaczne-przepisy-ani-ogórki-kanapkowe-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ogórki-kanapkowe-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ogórki-kanapkowe-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ogórki-kanapkowe-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ogórki-kanapkowe-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ogórki-kanapkowe-8

Ogórki tak zrobione mają piękny kolor i świetny słodko-kwaśny smak.

Smacznego.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie: Na ostro, Na słodko, Spiżarnia, Warzywa
Tagi: , , , , .

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>