Miesięczne archiwum: Sierpień 2014

ZIELONA PIETRUSZKA-NATKA MROŻONA.

spa-smaczne-przepisy-ani-natka-mrozona-1

Gdy mamy trochę więcej natki,to proponuję ją zamrozić na zimę.
Ja już od kilku lat tak robię tzn.mrożę różne zioła-pietruszka,koperek,oregano,tymianek,majeranek,lubczyk i inne.
Zioła należy dobrze opłukać,osuszyć na ręczniczkach kuchennych,posiekać i zapakować do torebek foliowych lub pojemniczków zamykanych.Każdą torebkę proponuję podpisać,żebyśmy wiedzieli dokładnie co w nich jest.
A gdy przyjdą zimowe dni to takie domowe ziółka,aromatyczne i domowe zawsze znajdą zastosowanie w naszych kuchniach.

spa-smaczne-przepisy-ani-natka-mrozona-2

spa-smaczne-przepisy-ani-natka-mrozona-3

Zapraszam do mrożenia domowych ziół.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ogrodowe, Spiżarnia, Zioła |
Tagi , , Skomentuj

CIASTO MIGDAŁOWE Z JABŁKAMI I ŚLIWKAMI i M&M-sami.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-migdalowe-z jablkami-sliwkami-1

Zapraszam na ucierane ciasto o smaku migdałowym a nadziewane jabłkami i śliwkami.
Dla mnie najlepsze jeszcze ciepłe chociaż na zimno też smakuje wyśmienicie.
Ciasto robi się bardzo szybko,potrzebujemy tylko masła o temperaturze pokojowej,2-3 jabłka i kilkanaście śliwek-dałam węgierki.Do tego mikser-można też ręcznie utrzeć i za 10 minut pieczemy.

* 250 g.masła o temp.pokojowej
* 150 g.cukru
* 4 duże jajka
* 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
* 1/4 łyżeczki soli
* 450 g.mąki pszennej-dałam połowę orkiszowej
* 2 łyżki likieru migdałowego Amaretto lub trochę ekstraktu migdałowego-dla dzieci-

* 2-3 jabłka
* kilkanaście śliwek węgierek lub innych

Posypka

* cukier trzcinowy-może być też zwykły
* cynamon
* płatki migdałowe-100 g.
* garść cukiereczków M&M-sów

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-migdalowe-z jablkami-sliwkami-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-migdalowe-z jablkami-sliwkami-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-migdalowe-z jablkami-sliwkami-4

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-migdalowe-z jablkami-sliwkami-5

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-migdalowe-z jablkami-sliwkami-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-migdalowe-z jablkami-sliwkami-7

Masło i cukier ucieramy mikserem na jasny puch,dodajemy stopniowo po jednym jajku,sól,likier,mąkę i proszek.Mieszamy dokładnie i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Rozsmarowujemy równo i układamy rzędami plasterki jabłek i połówki śliwek-skórką do ciasta-posypujemy garścią cukru,cynamonem i rozsypujemy płatki migdałowe oraz cukiereczki.
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 st.i pieczemy ok.50-60 minut.
Wierzch powinien być pięknie zarumieniony i chrupiący.
Cukierki trochę popękają-nie za mocno ale są chrupiące i pięknie się prezentują na kawałku ciasta.

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-migdalowe-z jablkami-sliwkami-8

spa-smaczne-przepisy-ani-ciasto-migdalowe-z jablkami-sliwkami-9

Polecam
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Ciasta, Owocowe |
Tagi , , , , , Skomentuj

NALEWKA DERENIÓWKA.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-dereniowka-1

Zapraszam na nalewkę z owoców derenia.

* 1 kg.owoców derenia
* 1 1/2 szklanki cukru
* 1 1/2 szklanki wody

* 1/2 litra wódki
* 1 szklanka spirytusu

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-dereniowka-2

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-dereniowka-3

Owoce umyć i osuszyć,przełożyć do słoja i zalać gorącym syropem z cukru i wody.
Gdy syrop ostygnie wlać wódkę i spirytus,wymieszać ,zamknąć szczelnie i odstawić w ciepłe miejsce na 4-5 tygodni.
Odcedzić,zlać do butelek i za pół roku można się degustować jej smakiem a powiem,że smak,zapach i kolor-rewelacja.

spa-smaczne-przepisy-ani-nalewka-dereniowka-4

Na zdrowie

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Naleweczki, Owoce |
Tagi , , , , Skomentuj

LIKIER DERENIOWY.

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-dereniowy-1

Właśnie dojrzewają owoce derenia więc zapraszam na likierek dereniowy.

* 1 kg.owoców derenia
* 1/2 litra rumu
* 1 1/2 litra wódki

Syrop cukrowy

* 1/2 kg.cukru
* 2 szklanki wody
* 2 łyżki miodu naturalnego

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-dereniowy-2

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-dereniowy-3

Owoce umyć,osuszyć i przełożyć do słoja,zalać rumem i wódką,szczelnie zamknąć.
Słój postawić w ciepłym,nasłonecznionym miejscu np.na parapecie od strony południowej na okres 4 tygodni.
Po tym czasie zlać owoce a do płynu dolać gorący syrop cukrowy ugotowany z wody,cukru i miodu i całość dobrze wymieszać,odstawić do całkowitego ostudzenia.
Likier przelać do butelek i odstawić na minimum pół roku.

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-dereniowy-4

Życzę na zdrowie i polecam.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Likiery, Owoce |
Tagi , , , Skomentuj

MACIERZANKA PIASKOWA -NALEWKA-TONIK.

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-1

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-2

Dziś zapraszam na nalewkę na macierzance.

* 3-4 garście macierzanki piaskowej
* 1 litr czystej wódki

Umytą i osuszoną macierzankę zalewamy w słoju wódką,zamykamy szczelnie i odstawiamy w ciepłe ale ciemne miejsce na 3 tygodnie.Przecedzamy dokładnie przez gazę i przelewamy do wyparzonej butelki.

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-3

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-4

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-5

spa-smaczne-przepisy-ani-macierzanka-piaskowa-6

Nalewkę można stosować zewnętrznie do nacierania w chorobach reumatycznych,do przemywania skóry w trądziku,świądzie skóry,ukąszeniach i użądleniach,oparzeniach słonecznych a nawet odmrożeniach.
W kosmetyce do płukania włosów-zwalcza łupież,wzmacnia włosy a po rozcieńczeniu z wodą jako tonik działa oczyszczającą na skórę i zwęża pory przy zanieczyszczonej i tłustej cerze.

Polecam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Do twarzy, Do włosów, Dzikie, Kosmetyki, Kwiaty jadalne, Leśne, Łąkowe, Zioła |
Tagi , , , Skomentuj

LIKIER MIĘTOWO-RUMOWY.

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-miętowo-rumowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-miętowo-rumowy-2

Jeżeli jesteście posiadaczami ogródka a w nim rośnie mięta -oczywiście kupić też można-to może ktoś się skusi na taki likierek.

* świeża mięta-listki-dwie duże garście
* wódka -1 litr
* rum – 1/2 litra
* cukier ew.miód -2 szklanki
* woda 1 szklanka

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-miętowo-rumowy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-likier-miętowo-rumowy-4

Do słoja wkładamy umyte,osuszone listki mięty,zalewamy butelką rumu i wódką do pełna,zamykamy i odstawiamy w ciepłe ale ciemne miejsce na 10-14 dni.
Przecedzamy przez gazę,dobrze odciskając liście mięty i dodajemy syrop z wody i cukru-wcześniej ugotowany i ostudzony.Likier przelewamy do butelek i wynosimy do spiżarnia na minimum pół roku.

Na zdrowie.
SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Alkoholowo, Likiery, Ogrodowe, Zioła |
Tagi , , , Skomentuj

OLEJEK NAGIETKOWY.

IMG_1708

Surowcem zielarskim są świeże lub ususzone szczyty kwitnących pędów nagietka lekarskiego.
Olejek nagietkowy ma działanie antyseptyczne,przeciwzapalne,przyśpieszające gojenie uszkodzonej skóry jak kontuzje,urazy sportowe,zapalenia skóry,zaczerwienienia,odciski a nawet odmrożenia czy oparzenia słoneczne.
Jest też świetny do masaży całego ciała po kąpieli.

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-nagietkowy-1

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-nagietkowy-2

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-nagietkowy-3

* świeże kwiatki nagietka-tylko pomarańczowe
* olej winogronowy lub arachidowy ew.oliwa z oliwek

Same płatki delikatnie oberwane z całych kwiatków wkładamy do słoika lub butelki i zalewamy olejem/oliwą,zamykamy i odstawiamy w ciepłe ale ciemne miejsce na 3-4 tygodnie.
Odcedzamy płyn i przelewamy do niedużych,ciemnych butelek,przechowujemy w ciemnym miejscu.Termin ważności do 1 roku.

Ja zrobiłam na oleju winogronowym oraz na oliwie z oliwek.

spa-smaczne-przepisy-ani-olejek-nagietkowy-4

spa-smaczne-przepisy-ani-olekek-nagietkowy-5

Polecam

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Share Button
Kategorie Kwiaty jadalne, Ogrodowe |
Tagi , Skomentuj

OCET JABŁKOWY.

IMG_2906

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-jabłkowy-1

Róbcie Kochani ocet jabłkowy,
taki prawdziwy,taki domowy.

Ja powiem wszystkim-cicho w sekrecie,
takiego octu nigdzie nie znajdziecie !!!!!

I choćbyś szukał w sklepach dzień cały,
tylko domowy jest tak wspaniały.

Zrobić go w domu-to minut pięć,
jabłuszka,woda,cukier i chęć.

Chęć by go zrobić-to piękna rzecz,
by taki ocet w swym domu mieć.

Ocet jest pyszny,złocisty,zdrowy,
bez żadnej chemii i dziwnych EEEEEEEE-ech ????

Wiele zastosowań on w sobie ma,
w kuchni,łazience,domowym SPA.

W nim moc potasu-przyswajalnego-
który oczyszcza nerki i krew.

Wzmocni nam serce,żołądek,stawy,
pomoże także odchudzić się.

Świetny do sosów,marynat,zup
bez niego w kuchni-mojej-ani rusz !!!!!

I wiele,wiele innych dobroci ma,
zrób i pokochaj-tak jak ja-SPA-
smaczneprzepisyani

Anna Pastuszak

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-jabłkowy-2

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-jabłkowy-3

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-jabłkowy-4

OCET JABŁKOWY.

* jabłka
* woda
* cukier lub miód

Jabłka najlepsze będą ekologiczne,czyli nie potraktowane jakąś chemią.
Ja akurat znalazłam jabłuszka podczas wyjazdu w plener.Rosły sobie pod lasem,czyste,na pewno niczym dziwnym nie potraktowane i co najważniejsze nie znalazłam ani jednego lokatora-czytaj robaczka.
Dzikie jabłuszka właśnie zaczynają dojrzewać i nabierają słodyczy,więc na ocet już są idealne (dobrze żeby były lekko kwaskowate).
Oczywiście można zrobić ocet z każdego rodzaju jabłek ale najlepszy będzie z naturalnych,wiejskich-kupimy na ryneczkach lub u znajomego rolnika.

Jabłka dokładnie myjemy,osuszamy ściereczką i kroimy w całości na nieduże cząstki razem ze skórką i środkiem odrzucając tylko ogonek.Wkładamy do słoja szklanego do 3/4 wysokości i zalewamy letnią zalewą z wody,cukru lub miodu w proporcji

* 1 szklanka wody
* 2 płaskie łyżki cukru
lub
* 1 łyżka miodu-dałam gryczany-może być każdy inny

Zagotowujemy i studzimy.

Jabłka muszą być przykryte wodą,najlepiej by nie wypływały to połóżmy porcelanowy/szklany talerzyk lub jak ja zakrętkę od dużego słoja. Na wierzch nakładamy gazę kilka razy złożoną lub ściereczkę,obwiązujemy nitką lub gumką-recepturką i odstawiamy w ciepłe miejsce ale nie na bezpośrednie działanie słońca-u mnie na słonecznym balkonie ale na dolnej półeczce gdzie jest cień na okres od 4-8 tygodni.Co kilka dni,najlepiej co 3-4 mieszamy drewnianą łyżką.
Gdy płyn przestanie się pienić odcedzamy jabłka a ocet z powrotem przelewamy do słoja i pozostawiamy aż do sklarowania octu tzn.powinien mieć słomkowo-złocisty kolor i już zupełnie się nie pienić.
Ocet przelewamy do butelek,najlepiej ciemnych-ja trzymałam też w normalnych-jasnych i nic się nie działo.
Ocet jabłkowy sam w sobie jest naturalnym konserwantem,więc się nie psuje i ma bezterminowy okres przydatności.
Butelkę trzymamy w szafce kuchennej do bezpośredniego użytku a resztę butelek chowamy w spiżarni.
Domowy ocet przygotowany z takich czystych,ekologicznych jabłek zawiera bardzo dużo łatwo przyswajalnego potasu,doskonale oczyszcza nerki,rozrzedza krew,wzmacnia naczynia krwionośne i serce.
Pomaga lepiej przyswajać cukry u chorych z cukrzycą typu 2,pomaga w leczeniu dolegliwości alergicznych,zapaleniu stawów,żył a także redukuje tkankę tłuszczową i zapobiega efektowi jo-jo.

Przepis dla odchudzających się :

* 2 łyżki octu jabłkowego wymieszać z pół szklanki wody i pić trzy razy dziennie przed śniadaniem na czczo,przed obiadem i wieczorem tuż przed snem.

Kuracja robimy przez 4 tygodnie, następnie tydzień przerwy i powtarzamy jeszcze raz.

Ponadto taki ocet używamy wszędzie tam,gdzie używaliśmy do tej pory inne octy.
Różne octy ziołowe,sosy,winegrety,zakwaszania zup,marynaty itp.spróbujcie-pyszne i zdrowe.
Domowe toniki do twarzy i ciała na bazie takiego octu-super.

Ja zrobiłam dwa butle na cukrze a jeden-ten większy na miodzie i będę pokazywać stopniowe etapy co z nimi się dzieje podczas dojrzewania octu.

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-jabłkowy-5

Właśnie zlałam ocet-po 4 tygodniach i prezentuje się teraz tak !!!!!

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-jabłkowy-6

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-jabłkowy-7

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-jabłowy-8

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-jabłkowy-9

spa-smaczne-przepisy-ani-ocet-jablkowy-10

Serdecznie polecam i zapraszam do wypróbowania.

SPA

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/10 (1 vote cast)
Share Button
Kategorie Na ostro, Owoce, Spiżarnia |
Tagi , , , Skomentuj